みづブロ enjoy farming!

北海道妹背牛町の農家です!気が向いたこと、何でも書いてます♪

2011年01月

ホッとして

加入している農業女性グループ『昴(うづら)』の
ふれあいクッキングが今日終了して
ホッとしてビールを飲んでいるところですが~

調理説明で緊張しつつも
参加者を募ってのイベントは
気持ち次第でものすごく
楽しめるのだなぁ、と。再実感しましたね~

事前にメニュー試作したり
かなり身になったイベントでした。
イベント中は写真撮れず・・・


これは三日前の夕日~
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きれいな夕日を見たときに
写真を撮るのか、スケッチするのか、
詩を書くのか、歌を作るのか、歌うのか、笑うのか、
何でもイイから何かしらアクションし続けたい。ものです

母さんメニュー

昨日は農業体験受入グループの中の
『母さんクラブ』に行ってきました。

今回は、学生を受け入れた際に
一緒に作るお料理の講習会です。
講師は同じメンバーの方々で
もちろんそれぞれの十八番メニュー。

青大豆の豆腐は、うっすらきれいな緑
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石狩鍋は、隠し味にバターを入れる
イモだんごは、つなぎ不使用なのにふっくらモチモチ
ババロアは、まず見た目がかわいいし
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どれもこれもおいしくって大感激。
そしてメンバー皆さんお料理に対して研究熱心です。
世の中には尊敬すべき人が
本当にたくさんいるなぁ


そして、これも感激。
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豆腐を作る際に豆乳をしぼるのがすごく熱い、ということで
さらし袋に入れた呉をこれでギュッとはさめて
“おから”と“豆乳”にわけます。
これがナント!メンバーの旦那様の手作りだそう。スゴイーっ







とある陶芸体験

昨日は~
とある方にお誘いいただき陶芸に。

2年前に行っていた短大の
美術部でいちお何回か陶芸を体験したのだけど
卒業してからは
あまり機会はないだろうな~と思っていたので、
思わぬうれしいお誘いでした。


フリーカップ、といえば
おしゃれな感じですが
コーヒーを飲む湯飲みに挑む。
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こねた土の塊を(かなりテキトーに)
少しずつ指で穴をあけていく方法で形を作り
飲み口と表面を削るときのみ
先生に教わり手回しのろくろを使う。

あまった土でネコもちゃっかり。
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妹背牛町内で窯を持っている
陶芸家の方が先生。
以前に“喫茶 今保羅”に作品を展示しているのを見てから
どんな方なのか気になっていたので
ひそかに事前に先生と会うこと自体を
楽しみにしていたのでした。

もの作りの意欲を
さりげなく、グンと伸ばしてくれる
ステキな方でした。
出来上がりが楽しみです。
(“焼き”や“色付け”は先生におまかせ♪)
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