みずほの里｜社長のブログ

久しぶりの投稿になります。大雪があったりした今冬ですが、桜前線はスピードを上げ北上中です!!この季節は何がなくても春キャベツです!!春キャベツには弊社の白キムチの素をお試し頂きたいと思います!!保存料、化学調味料を使用しない、また、ノンアレルゲンで生調味料ため、使用しているニンニクの風味が爽やかに味わえるのが特徴です!!美味しさにびっくりする事請け合いです!!

梅雨本番になりました。梅の収穫も本格化したようです。梅は古来より疲労回復、食欲増進、減菌、整腸といった様々な効果をもたらす薬として用いられて来ました!!しかし、その効果を科学的に実証されたのはわずか五十年ほど前のことです。皆さんご存知のクエン酸サイクルです。私達の疲れは乳酸という疲労素の発生や増加によるものです。この乳酸の発生や分解に大きな力を発揮しているのがクエン酸、つまり、梅干しです!!ですから、健康には毎日梅干しを食べると良い事になります!!弊社の梅しその素は紀州の南高梅の梅肉を使用した調味料です。必ずご満足頂ける商品です!!

四街道の桜が満開になってからもう一ヶ月以上経ちますが、やっと北海道に 桜前線が到着したようです。先のブログに山菜の話をしましたが、今回は医食同源の話をします。良く聞く言葉ですが、真の意味は解っている様で解らない。そこで百科事典で調べてみました。日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し治療しようとする考え方、だそうです。やはり、食事には気を付けないと駄目みたいですね～