みずほの里｜社長のブログ

梅雨本番になりました。梅の収穫も本格化したようです。梅は古来より疲労回復、食欲増進、減菌、整腸といった様々な効果をもたらす薬として用いられて来ました!!しかし、その効果を科学的に実証されたのはわずか五十年ほど前のことです。皆さんご存知のクエン酸サイクルです。私達の疲れは乳酸という疲労素の発生や増加によるものです。この乳酸の発生や分解に大きな力を発揮しているのがクエン酸、つまり、梅干しです!!ですから、健康には毎日梅干しを食べると良い事になります!!弊社の梅しその素は紀州の南高梅の梅肉を使用した調味料です。必ずご満足頂ける商品です!!