2005年04月06日

やっぱり、、、

ディーン&デルーカ 渋谷東横店
最寄り駅:渋谷
料理:パン
採点:★★★☆☆
一人当たりの支払額(税込み):1,000円以下
用途:昼食


渋谷のD&Dにふらーり寄ったら、チクテの入荷日だったみたいで、まだ12時とあって品揃えも充実。
久しぶりだし、と思って、ラスト一個だった<リュスティックオーショコラ¥147>を。

何故かこのパンだけ、白い紙でくるまれており、さらにビニールという厳重な包装。

、、、やられた。

そう。ここのパンは、パンのネーミングじゃなくて、「チクテのパン」である事を忘れてた。
<リュスティック>とは、無成形でスケッパーで切りっぱなしの、大きな気泡を抱えたハード系のパン。
ま、一般論です、これは。
今回購入のものは、一般論とは非なるもの。
卵型に成形、表面にはこってりと小麦粉のベール(だから飛び散らないように紙でガードしてたのね)。生地は、、、天然酵母の酸味が残る、しっかりと目の詰まったもの。カンパーニュだよ、これ。
ネーミングを無視して食べれば、天然酵母カンパーニュの中にぎっしりとチョコの入ったパン、ってこと。どの辺がリュスティックなのかは不明。
酸味のあるチョコが好きなら、ま、まあまあ、かな。
チョコが多過ぎてバランスはいまいち。

何となく買ってしまうのは、やはりネームバリューか。

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