代々木上原 徘徊その2〜じゃぽんの風〜

CAFE,SO.
最寄り駅：駒場東大前
料理：カフェ
採点：★★☆☆☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：おやつ


　2005.4.8 11：50
　1Fにあるパン屋、BROTLAND（パンの国）利用。
　２Fでは1Fのパンも食べられるよう。
　パンのシェフの方はルノートル等で修行したそうで、ルノートルの雰囲気がするラインナップ。
　＜シャンピニヨン￥100＞バゲットと同様の生地を使ったプチパン。クラストは柔らかめ、クラムはこの成形法なのでもっちり感重視。生地は同じなれどバゲットとは似て非なるもの。
　
　全体的にふかふか柔らかい日本人好みしそうなパンが大半。
　お子様向け、かな。

期待しすぎたー（苦笑）。

その根拠はAll about のパンの記事。
http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20050202A/index.htm
期待してたデニッシュ系が、見た感じそそられなかった、というのが痛い。
うーん、All about、巧い事書いたなー、って感じでございます（苦笑）。

本当、ふかふか系多かったの。
個人的にがっちし焼き込んだハード系が好みなので、まるで真逆のラインナップ。
、、、２Fがカフェで、自社ビルなのかな？
建物の雰囲気と設備の充実っぷりから、どこかのプロデュースなのかな？？