立呑屋@恵比寿

立呑 （立ち飲み居酒屋・バー / 恵比寿）
★★★★☆ 4.0

 

今週から会社が恵比寿に引っ越したので、早速恵比寿のレバ刺しを食べに行きました。

 

向かった店は恵比寿銀座にある『立呑屋』という店です。その名の通り立呑屋です。

 

豚のレバ刺し￥400-。とても鮮度の良いレバ刺しでした。

 

作っているところを見たわけではないのですが、恐らく直接塩をかけた上から胡麻油をかけ、

 

酢か何かに漬けた葱のみじん切りを盛っているのではないでしょうか。

 

その為、ちょっと酸っぱみがあります。ちょっと変わった感じがするレバ刺しです。

 

その他にも刺しはガツ刺しやブレイン刺しがありました。

 

いつもかどうかはわかりませんが、外人のお客さんが多い店で、

 

店内にはランディー・ジョンソンが食べに来た時の写真がありました。

 

焼場のお兄さんも接客上手で、激戦区の恵比寿でも人気店なのがよくわかります。

 

残念なのは炭火でなかったこと位でしょうか。

 

きっとまた行くことでしょう。

 

東京都渋谷区恵比寿南１-１-６

 

レバ刺し

Comments

[1. 食いしん坊]

おいしそうなレバ刺しですね。

今夜はこれでいっぱいやりたい気分にやりました。

また、レバ刺しを見に来ますので

よろしくお願いします。

[2. Heartbeat]

食いしん坊さん、

この店は初めて行った店なのですが、

本当に良い店でしたよ。

機会があったら食べて見て下さい。

また、このブログにも来て見てクダサイネ＾＾

[3. asran]

こんにちは、私もレバが大好きであっちこっち行っております。立呑さん、昨日行ってまいりました。
レバは旨かった。飲み物はお勧めのカクテルと、芋のロックを頂きましたが、もう少しカクテルは濃いか量があるとうれしかったですね。場所柄OLさん達もいらしゃるので、ああなってるのかとも、思いました。

[4. Heartbeat]

asranさん、こんにちは。

このお店って本当に女性と外人さんが多いですよね。

一体何がウケているんだろうって思います。

恵比寿自体女性向けの飲食店が本当に多くて、

ウチの会社も男性社員より女性社員の方が多いし、

外人さんはいませんが、社長は元某TV局のNY特派員だし、

恵比寿ってそういう人たちに好まれる場所なのかも、って最近感じてます。

また恵比寿で美味しいレバ刺し発見したらアップしますね。