livedoor
2005年08月03日
鳥重
先輩諸氏より呑み幹事を仰せ付かる。
個人的に肉な欲が高まっていたので、水道橋・京城にしましょうと提案。
予約電話を鳴らすも、17時までは出るつもりはないようだ。
まあいい。
年中無休だし、平日の晩に焼肉屋が一杯になる事なんてないやろ。
嗚呼、上ロースが酷く愉しみだ。
16:59、ようやく電話が繋がる。
「本日は、１週間前より予約が一杯になっておりまして。」
そんな！
この完全に焼肉モードな脳と胃をどうしたらいいというのだ！
美味そうな店あちこちに掛け続けるも、何処も取れない。
どうしよう！
先輩諸氏はなかなかにグルメで、味には五月蝿い。
一方、値の張るところは嫌いと宣う。
どうしよう…。
個人的に肉な欲が高まっていたので、水道橋・京城にしましょうと提案。
予約電話を鳴らすも、17時までは出るつもりはないようだ。
まあいい。
年中無休だし、平日の晩に焼肉屋が一杯になる事なんてないやろ。
嗚呼、上ロースが酷く愉しみだ。
16:59、ようやく電話が繋がる。
「本日は、１週間前より予約が一杯になっておりまして。」
そんな！
この完全に焼肉モードな脳と胃をどうしたらいいというのだ！
美味そうな店あちこちに掛け続けるも、何処も取れない。
どうしよう！
先輩諸氏はなかなかにグルメで、味には五月蝿い。
一方、値の張るところは嫌いと宣う。
どうしよう…。
豚でも羊でも鶏でもいいから早く店取れこのハゲと罵られながら、必死に探す。
ふと、ダメ元で或る店へ電話してみる。
「すいません、本日なんですけど…空いてないですよね…」
「何名さんですか？」
「４名なんですが…」
「じゃあ19時半にお待ちしてますね、がちゃ」
あらあっさり！
そんな訳で、予約の取りづらさでは銀座・バードランド並（いや多分）の渋谷・鳥重へ。
10人座れば店は一杯の、のんべえ横丁の古い小さな鳥屋。
此処では独自のルールに従い、只管「待つ」ことを教えられる。
いらちさんやせっかちさんには、なかなか厳しい店だ。
客だから、という我が儘な希望は通らない。
「私が仕切りますから」というお母さんの言うがままに、出された品々を食す。
通しの鶉入り大根おろしから始まり、柔らかいモツ、心臓、スナギモ、鳥皮、生の混ぜ、ダンゴ、そしてフィニッシュの鶏スープ。
中でも、「生の混ぜ」（生ササミと生レバーの合わせ盛り）は絶品。
ササミはとろけるほどに柔らかい。
レバーは臭みは全く無く、まるでウニのように甘い。
焼物はどれも大串で、１串を４人で分けて食べても十分満足。
最近入らないというシッポが、目の前で売り切れたのが、心残り。
焼酎は「少々」と目分量でお勘定され、ビールを頼みすぎると「これで最後ですよ」と窘められる。
どれも大きくて美味いのに、勘定は一人2000円以下。
狭い座席の客と客が仲良くなり、お母さんの味に舌鼓を打つ。
安くて美味しくて温かくて懐かしい店。
こういう場所はいつまでも在って欲しいですな。
あ、夏場は「温かい」を越えて、汗たらたらになりますのでご注意を(苦笑)。
参考：都会の秘密基地「横丁」の研究（dancyu Online）
鳥重（livedoor 東京グルメ）
ふと、ダメ元で或る店へ電話してみる。
「すいません、本日なんですけど…空いてないですよね…」
「何名さんですか？」
「４名なんですが…」
「じゃあ19時半にお待ちしてますね、がちゃ」
あらあっさり！
そんな訳で、予約の取りづらさでは銀座・バードランド並（いや多分）の渋谷・鳥重へ。
10人座れば店は一杯の、のんべえ横丁の古い小さな鳥屋。
此処では独自のルールに従い、只管「待つ」ことを教えられる。
いらちさんやせっかちさんには、なかなか厳しい店だ。
客だから、という我が儘な希望は通らない。
「私が仕切りますから」というお母さんの言うがままに、出された品々を食す。
通しの鶉入り大根おろしから始まり、柔らかいモツ、心臓、スナギモ、鳥皮、生の混ぜ、ダンゴ、そしてフィニッシュの鶏スープ。
中でも、「生の混ぜ」（生ササミと生レバーの合わせ盛り）は絶品。
ササミはとろけるほどに柔らかい。
レバーは臭みは全く無く、まるでウニのように甘い。
焼物はどれも大串で、１串を４人で分けて食べても十分満足。
最近入らないというシッポが、目の前で売り切れたのが、心残り。
焼酎は「少々」と目分量でお勘定され、ビールを頼みすぎると「これで最後ですよ」と窘められる。
どれも大きくて美味いのに、勘定は一人2000円以下。
狭い座席の客と客が仲良くなり、お母さんの味に舌鼓を打つ。
安くて美味しくて温かくて懐かしい店。
こういう場所はいつまでも在って欲しいですな。
あ、夏場は「温かい」を越えて、汗たらたらになりますのでご注意を(苦笑)。
参考：都会の秘密基地「横丁」の研究（dancyu Online）
鳥重（livedoor 東京グルメ）
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1. 渋谷 鳥重 [ レオナルド de かぷり夫 ] 2005年09月17日 15:32
数年前に、友人から電話番号を教わりました。はじめて行く方は間違いなく感動すると思います。
場所は渋谷ののんべい横丁の中。完全予約制で、当日いきなりは入れません。1週間以上前には予約しておく必要があります。
お店はいかにものんべい横丁といった感じで、10人も座...
