池袋・雑貨カフェ  禁煙カフェ MODeL T

池袋カフェ 雑貨カフェ 池袋西口、立教大学隣りにある禁煙カフェ「MODeL T」のブログ。
季節のメニューや最新情報を掲載!

気まぐれごはん「豆と野菜のトマトカレー」

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トマトカレー


こんにちわ。

今日からの気まぐれごはんは「豆と野菜のトマトカレー」です。

たっぷりの野菜と鶏肉をじっくり煮込んで、
カルダモンとバルサミコ酢を加えてさっぱりとスパイシーに仕上げました。
さらりと食べやすいカレーです。




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「写真と人」vol.28

写真と人2015


こんにちわ。

フリーペーパー「写真と人」vol.28届きました!

こちらのフリーペーパーは、A4を8分の1に折った小さな手のひらサイズ!

写真を本業にしていない人にカメラを渡して、好きな写真を撮ってきてもらおうというフリーペーパー。
2006年4月創刊、不定期発行。毎号1人のミュージシャンが登場。

すべて写真家・中村美鶴さんが自分の手で折って作っているという手作りのフリーペーパーです。

フィルムカメラで撮るということにこだわっていて、最近、デジカメやスマホの写真に見慣れているせいもあってか、
温かみのある写真が魅力的です。

本棚の下段に置いてあるので、是非、手にとって見てみてください〜。
vol.27も少しあります。





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季節の手作りアイス「ベリーベリーバルサミコ」

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こんにちわ。

今日からの季節の手作りアイスは「ベリーベリーバルサミコ」です。

いちご、ラズベリー、ブルーベリーのジャムがたっぷり入ったアイスに、
ベリーのソースと一緒に少し煮詰めたバルサミコをかけてどうぞ。

ベリーの甘酸っぱさと、バルサミコの酸味と香りがとてもよく合います。




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気まぐれごはん「牛スジハヤシライス」

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ハヤシライス


こんにちわ。

もうすっかり桜が満開ですね!

MODeL Tの隣にある公園の桜も、とてもきれいです。



今日からの気まぐれごはんは「牛スジハヤシライス」です。

牛スジといっても、お肉が多い部分を使っているので、脂っこくなくお肉の食べ応えも味わえます。
ケチャップを多めに使い、甘みと酸味のある、昔ながら風のハヤシライスです。




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自家製果実酢できました

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春リース


こんにちわ。

いちご酢とバナナ酢できました!


いちご酢は、牛乳か炭酸割りで
バナナ酢は、牛乳割りでどうぞ♪

いよいよ、都内も桜が咲き始めましたね。

店の入り口のリースも、春らしくしてみましたよ。



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季節の手作りアイス「塩桜」

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こんにちわ。

今日からの季節の手作りアイスは「塩桜」です。

また、少し寒さが戻ってきそうですが、一足早く春の香りをお楽しみください〜




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気まぐれごはん「春の彩りスープパスタ」

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彩りスープパスタ


こんにちわ。

今日は、ずいぶん暖かくて、ようやく春らしくなってきましたね!

今日からの気まぐれごはんは「春の彩りスープパスタ」です。

春キャベツ、新じゃが、空豆、筍を使い、アンチョビを少し効かせた牛乳ベースのスープパスタです。

大きめにカットした自家製クルトン入りです。



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苔色工房・田中遼馬うつわ展 『いろ、とりどり』

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『いろ、とりどり』



こんにちわ。

お店の器を作ってくれている陶芸家「田中遼馬」くんの、個展のお知らせです。

春らしい新色と、いろいろなカタチのお皿が並ぶみたいです。

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『いろ、とりどり』/苔色工房・田中遼馬うつわ展

3/14(sat)~3/22(sun)
11:00~18:30(最終日17:00まで。木曜日休廊)

■場所
Gallery FIRSTLIGHT
東京都大田区大森北1-14-4
JR京浜東北線、大森駅より徒歩5分

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いちご酢漬けました

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果実酢


こんにちわ。

今年も、いちご酢漬けました。

2週間後くらいには、お出しできると思いますので、お楽しみに!
そのころには、もう暖かくなっているといいですね。



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手作りアイス「バナナ×キウイ」

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こんにちわ。

今日はずいぶん暖かかったみたいですね。

今日から、手作りアイス、秋冬の定番だった「ラムレーズン」が終わり
春夏の「バナナ×キウイ」にかわりました。

バナナの甘さとキウイの酸味が絶妙です♪




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平日がおすすめです

こんにちわ。

少しずつ、春の気配を感じられるようになってきましたね。

隣の立教大学も、入試も終わり、すっかり春休みで、店の外はとても静かです。

土日は混み合うことが多いですが、この時期、平日はのんびりしています。

土日でも、雨や雪の予報が出ている日は曇りでも空いていることが多いので、おすすめです。

ご来店お待ちしています。




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気まぐれごはん「豆と野菜のトマトスープ」

トマトスープ
こんにちわ。

明後日からの気まぐれごはんは「豆と野菜のトマトスープ」です。

たっぷりの野菜と、ひよこ豆、鶏肉が入った、トマトスープです。



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フォンダンショコラ、15日も少しあります。

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フォンダンショコラ


フォンダンショコラ、少し残ったので、
明日、15日も出します。なくなり次第終了ですので、お早めにどうぞ!



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フォンダンショコラ、今日までです

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フォンダンショコラ 池袋


こんにちわ。

いよいよバレンタイン当日ですね!

フォンダンショコラは、今日の分がなくなり次第終了です。

もし、残ったら、明日もあるかもしれません。




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2/10(火)・11(水)は都合によりお休みです。

こんにちわ。

2/10(火)・11(水)は都合によりお休みです。

どうぞよろしくお願いします。




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季節の気まぐれごはん「根菜のクリームスープパスタ」

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根菜のスープパスタ


こんにちわ。

明日からの季節の気まぐれごはんは「根菜のクリームスープパスタ」です。

じゃがいも、にんじん、たまねぎ、大根、ごぼうが、ゴロゴロとたっぷり入っています。

牛乳ベースのさらりとしたスープで、ベーコンと根菜の旨みが溶け込んでいます。

パスタは、フジッリというねじれたショートパスタです。



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季節の手作りアイス「ほうじ茶」

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こんにちわ。

久しぶりに、新作のアイス「ほうじ茶」出来ました♪

濃い目にミルクで煮出したほうじ茶を使ったアイスです。
いつものアイスは、グラニュー糖を使っているのですが、
ほうじ茶アイスには、「てんさい糖」を使いました。

ほうじ茶の香ばしい香りと、てんさい糖のやさしい甘さが、
なんだかほっとする味わいです。



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焼きたてフォンダンショコラ 2/1から!

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フォンダンショコラ 池袋カフェ


こんにちわ。

今年も、焼きたてフォンダンショコラ準備しています!

2/1〜2/14までの限定です。

焼きたて、あつあつのフォンダンショコラをバニラアイスと一緒にどうぞ♪


1日数量限定です。
注文を受けてから焼きますので、15分ほどお時間をいただきます。





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1/25(日)から営業します

こんにちわ。

明日、1/25(日)から営業します。
どうぞよろしくおねがいします。




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少しお休みをいただきます。

こんにちわ。

申し訳ありません、体調不良のため、少しお休みをいただきます。

どうぞよろしくおねがいします。



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禁煙カフェ MODeL T

12:00 〜 21:00 (月曜定休)

http://nosmoking-cafe.net/




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