枝豆のカロリーは、茹でて食べた場合、
100g当たり、76kcalになります。

枝豆といのは、大豆を完熟前に収穫したものです。

その栄養分には、タンパク質、ビタミンB1、
ビタミンB2、食物繊維、カルシウム、
鉄分といた栄養素が豊富に含まれています。

また、枝豆のタンパク質に含まれている
メチオニンの働きは、ビタミンB1、
ビタミンCと共にアルコールの分解を促すことが出来ます。

その為、肝機能の働きを助けて、
飲み過ぎや二日酔いを防止してくれます。

さらに枝豆には、大豆には含まれない
ビタミンA、ビタミンCを含んでいます。

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