そば屋のブログ 手打そば もみじ野

宮城県大崎市岩出山の自然に囲まれた手打蕎麦 もみじ野店主ブログ

2010年07月

この子だれの子

IMG_1679
友人の松ちゃんが言う。
 「この子だれの子って、ツクシを指差して質問すると、分からない人が多いんだよな」
 「この子だれの子、ツクシの子って教えるのよ。するとみんなすぐに覚えるよ」

松ちゃんは、ドキッとするような教え方をするもんだ。
もしかして、気が小さく心優しいあの松ちゃんの過去に「この子だれの子」の経験があったのだろうか。

一緒に飲んだ時に、何気なく聞いてみたいと思っているが、気が小さいので未だに聞けないでいる。 

天然素材は最高

IMG_1412
ミノムシ君はたいしたもんだ、ご立派。
材料は小枝や木の葉のようだ。
本人曰く
「何てったって天然素材は最高の住環境よ」

俺もこんな家に住んでみたいもんだ。

そういえば開店以来7年、ありとあらゆる天ぷらの食材を使ってきたが、
我が家で採れた天然の食材に優るものはなかったか。
天然の素材は最高に美味しいものですね。

続きを読む

この花なんて言うんですか

IMG_1438
お客さんからよく聞かれる。
「この花なんて言うんですか」
  「家は蕎麦屋ですから」 
「ウソー、これ蕎麦の花なの、ウワーきれいだ」

俺もこの蕎麦の花のようになれたらなあ。
もしなれたなら、もっと美味い蕎麦が打てるようになる気がするからだ。
朝起きたら、まずこの花を見てから蕎麦打ちを始めている。 
  
もみじ野について
宮城県大崎市岩出山にて、森の中のログハウスでそば屋を営んでおります。そば処の他に、そば教室、釣堀り、季節ごとのイベント(きのこ狩り、ほたる観賞会、やきいも作り)などもございますので、是非ご参加ください。

営業時間
11:00~15:00
定休日
水曜、木曜(祝日営業)
住所
〒989-6444
宮城県大崎市岩出山字細峯50-166
TEL・FAX
0229-72-4090
ホームページ
http://momijino.jp
地図

大きな地図で見る
記事検索
カテゴリ別アーカイブ
  • ライブドアブログ