May 21, 2010
May 15, 2010
先日の日曜定休の日。
なかなか時間が取れず行きかねていた、福島の親戚宅に行くことに。
土曜日のお店が終わってそのまま娘を道連れに高速のって走る、走る。
若干の疲労はあったけど、音楽ガンガンかけてテンション上げて。
もものロゴマークを作ってくれたコーチはじめサン宅にて一泊させていただきました。
ステキな新居拝見とおじさんご焼香もかねての訪問。
ご実家にてひょうたんに描かれたかわいいオブジェを発見。
聞くと、はじめさんのお父さんが作ったそう。
うわぁ・・・・・かわいい。
おじさん、ひょうたんを手にとってこのセンスでおもむろに描いたそう。
すてき過ぎる・・・・・。
この感性がしっかりとはじめさんのDNAに受け継いているんですね。
涙がぽちっと出ました。
おじさんとひょうたんをダブらせながらご焼香させていただきました。
次の日ははじめさんと空カフェさんへ。
ちょうど、アンティーク市をやっていて、仙台の友人由利設計工房さんや、庭音さん、Steined Glass Gingaさん、stockさんwasanbonさんとお会いでき、たのしくお話させていただきうれしかった！
みなさん、ステキな雑貨、アクセサリー、本、お菓子などなど、、
わたしは昼頃着いたのですが、もうなくなってるのが多数のようでした。。
仙台チームの方々のショップも大人気で、午後にはかなり品薄！
会場はほんとたくさんのお客さんで大賑わいでした。
この空カフェさん、大好きで、その日で3度行かせていただきましたが、やっぱりほんとーにステキな場所です。
近くに「びっき沼」があり、沼の散策もとってもイイです。
カフェの中も雰囲気いい！
店内にある、アルバムにnuuちゃん発見！
このカフェでもライブやったんですもんねー。
わたしたちの時のライブも思い出します。
だいぶゆっくりその場の空気を愉しんで、帰路につくすがら 行きたかったあんざい果樹園 cafe in caveさんへ。
ギャラリー、すてきなカフェでまったりしました。
りんごのタルトタタンと苺のスムージーがとってもおいしかった！！
シアワセ。
次の日に仕事があるっていうのに強行な長距離の旅でしたが、充実。
思い立ったが吉日。あとタイミング。
晴れて 途中のフルーツロードの美しさ、夕暮れ・・・・
娘とののんびり うーんと遠くもない、近くもない 中くらいの旅を満喫しました。
さー、次の楽しみまでガンバルぞっ。
貴重なお時間割いてくれたはじめさんとご家族のみなさん、ありがとう！
(08:26)
May 12, 2010
きらきらの新緑の季節、早くも５月の中旬・・・ですねぇ〜。
そんな中、10日みやぎ生協教養講座で教室を。
３回シリーズの１回目は緑茶、白茶、黄茶をご紹介し、繊細なお茶達を飲み比べ。
中国清明節を過ぎ、春一番の極上の明前西湖龍井（みんぜんさいころんじん）が手に入ったのでそちらを愉しみました。
この茶葉・・・・若草色・・ほっくりとしたうぐいす色・・・といいますか、蓋碗の中で揺らめく様子を眺めていると、さながら森の中に迷い込んだような感覚にさえなります。
そこで今回は初の試み、水の実験をやってみることに。
お茶の味わいは水によってだいぶ変わります。
通常、家で淹れる際は浄水器での水がいいですが、ない場合はよく沸騰させたお湯を使えばふつうに美味しくいただけます。
でも、さらにおいしさやお茶のまろやかさを追求するとなると、ミネラル分豊富な軟水の天然水で淹れてみた方がおいしいかもしれません。
そこで、今回は普通の水道水を沸騰させたお湯とサントリー天然水と、コントレックスの３パターンで龍井をそれぞれ淹れてみて、お茶の味の違いをみてみることに。
日本の水道水、ミネラルウォーターは硬度30〜60位でまず、お茶、料理にしてもおいしくできます。
反してヨーロッパは硬度が高めのが多いようです。
さてさて、判定は・・・・。
水道水。
その時は、実験をするといわなかったので、みなさん「おいしい〜！！」の声。
茶葉自体、いいお茶ですので当たり前です・笑。
フレッシュな香ばしい緑茶の香りとふくよかな甘味と程よい渋みが後からもどんどん押し寄せてきます。
中国緑茶はお湯は若干低め（85℃位）で淹れるのですがみなさん、とても上手に淹れてくれました。
次にサントリー天然水。（硬度30）
同じような条件で淹れてみました。
よく、味わってみます。
お茶の角が取れてまろやかさが増したように感じます。
好みの問題ですが、しっかりとした感じよりはとろり感がありお茶の甘さがさらに感じられるようです。
最後にコントレックス。（硬度1551）
淹れてみました。
お茶の葉っぱがなかなか開きません。
「えーーーー！！」ってくらい。
なんていっても日本の水の50倍の硬度ですし。
そして、飲んでみました。
「・・・・・しょっぱい・・・・泣」
そう、みなさんが感じたお茶が「しょっぱい」に変化してました。
茶杯に入れっぱなしのお茶の色もだんだん黒く濁ってきて、タンニン成分でしょうか、塊みたいになって茶杯のふちにまとわり付いていました。
本当にまずくなって別物のお茶になってしまい、龍井には本当に申し訳ないことしましたと謝りたいほど。
このようにお水ひとつで味の変化、ある意味「怖さ」を学習しました。
でも、コントレックスはお茶には適していないだけで、美容にはいいらしいので否定ではありません＾＾。
気を取り直し、調理実習に。
北京ダック風生春巻と黒胡麻入りあんの揚げ団子を作りました。
お食事、スイーツを愉しみながら、次は白茶「白毫銀針はくごうぎんしん」を。
お茶の水色は薄くて淡い黄色かかった色ですが、花のような香りがし、ほのかな甘味があり穏やかな感じです。
最後に黄茶「君山銀針くんざんぎんしん」。
豆や草のような香りでふくよかで上品な甘さもあります。
緑茶、白茶、黄茶、すべて透明なガラスの蓋碗でいただきましたが、どのお茶も茶葉が開いた時が見事に美しいお茶ばかり。
中国茶は嗅覚、味覚、視覚・・・にうったえるすばらしいお茶だとあらためて思いました。
参加いただいたメンバーのみなさま、お疲れさまでした。
次回は6月・・・。
その頃は茶摘みをしてくるので・・・うふふお楽しみに。
(15:25)
May 06, 2010
ご縁ってつくづく大切だなぁ・・・・って思います。
先月、すてきなセンス、すてきな世界観をもってらっしゃる憧れの女性Tさんがひょこんとお客様を連れてきてくださいました。
そんな方にはすてきつながりがちゃーんと連鎖されてるんですね。
その方も仙台でとっても美味しいジャムを作ってる方。（後日また詳しく）
そのつながりでyutorico.
さんという雑貨・手紙用品のお店が5月5日にあたらしく店舗オープンすることになり、このようなご縁で期間限定ではありますが、もものお茶を（中国茶・フレーバーティーなど7種）をおかせていただくことになりました。
なんともうれしいコト！
yutorico.さんのお店、、、ほんとにかわいい雑貨がたくさんです。
主に手紙用品がたっくさん。
手紙好きなわたしはどの雑貨も欲しくなってよだれが出そう・笑。。。
その他にもthu thu
さんというとってもセンスのいいすてきなアクセサーのコーナーもあって、目からハートが飛び出し釘付けです。
店内も漆喰の風合いと照明のバランスが大人っぽくていい空間です。
この店内改装を手がけたのも、なんと友人の由利設計工房さんとは！
こんなステキ連発な作品、雑貨がぎゅぎゅっとつまったyutorico.さんのお店にみなさんもぜひぜひ行ってみてください♪
その右となりのある紫山 shizanさんにも納品の際立ち寄り、こんなかわいい昔の薬瓶をふたつ購入しました。
わたしも古いものが好きなんで、このお店も大好きなお店です。
しーんとして大人な雰囲気の店内だけど、耳をすますと古い道具や家具たちがこしょこしょおしゃべりしているように感じ、あたたかい空気がほんわりと流れてます。
ももの店のディスプレーとして置いてある、古いオカモチ（出前をはこぶやつ）の上にちょこんと飾ってみました。
うん、うん 満足。
眺めてシアワセです。
好きなものに囲まれているだけでこんなシアワセ気分になれるんですね〜・・・。
ほんと 思うのはこうしたつながりでたくさんのココロの栄養をいただくことができとっても感謝です（ちゃんと言葉になってませんネ・）
明日もよっしゃ 笑顔でいこう！っと思うのでありました。
(23:00)
May 05, 2010
GW最終日。
本日もとってもいい天気！
暑くなりそうですので、みなさん日焼け対策しっかりなさってくださいネ。
さて、急で申し訳ございませんが、本日午後から貸切になりました。
店舗は午後2時まで物販のみの営業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
(09:14)
May 04, 2010
昨日は、ほんとに暑いくらいのいい天気。
青い空・・・、そよぐ風にからんだ鯉たちが気持ちよく泳いでいました。
広瀬川で遊ぼう
たくさんのお客さんがボートで遊んだり、のんびり岸辺で佇んだり。。
ゆらゆら流れる川を見るのはすごく気持ちいい！
そんな中、3日のみ限定でしたが初出店させていただきました。
カツサンドとマフィン、あと扱っているお茶を数種。
お昼半ば過ぎには、どちらもそうそうに完売でした。
いっぱい用意はしていたのですが、予想数が把握できず、買いそびれた方々、申し訳ございませんでした。
それだけ、たくさんのご来場者が！
一段落し、お手伝いをしてくれたちいちゃな売り子さん達にご褒美をと、ボートに乗せて川をゆらりゆらり。
オールでこぐのはちょっと技術がいるので、ちょっとばかり今日は筋肉痛です。
GW・・・こんな風に川に親しんでのんびりするのっていいですね。
今日、明日までなんでぜひ、足をのばしてみてくださいね！
＊なお、ももは 4日、5日も 石巻店舗にてのんびり営業中です。
(11:59)
April 30, 2010
今日はぴっかぴかのいい天気＾＾。
やっぱりお空が晴れていると、ココロも晴れ晴れ・・・♪
今日もいい気分で過ごせそうです。
さて、みなさん、GWはどんな風にお過ごしの計画でしょうか。
もものGW中の予定です。
５月２日、３日は店舗お休み
４日、５日は通常営業いたします。
そして５月３日（一日のみ参加）は
『広瀬川で遊ぼう』というイベントに出店いたします。
Gwはどこいこ〜・・・・あんまり街中行きたくないし・・・
でも自然も満喫したい！って方におすすめのイベントです。
今回ももでは、軽食メニュー（マフィンかサンドイッチ）をご提供の予定です。
たくさんの鯉のぼりが揺らめく気持ちのよい広瀬川宮沢緑地にてお待ちしております。
Eボートに乗れたり、フリスビー大会、ミニSLや真っ白い鯉のぼりに絵付けできたり、それぞれ100円〜300円で体験できるのでおサイフにやさしくてママもにっこり＾＾。
フリーマーケットもやってるので掘り出し物も見つかるかもしれません。
のんびりと川を眺めながら楽しい時間を。
他にもたくさんの出店者さんが参加すると思いますので、お買い物も楽しめます♪
わたしも今からわくわく。
小さなかわいい売り子ちゃん達従えて参加しますので、ぜひいらしてくださいね。
『広瀬川で遊ぼう』
5月3日、4日、5日
10：00〜15：00
仙台市若林区広瀬川宮沢緑地
主催：広瀬川で遊ぼう実行委員会
(11:00)
April 26, 2010
4月もすっかり末週です。
こちら、石巻はやーっと、やーっと桜が咲きました！
今年はありえないくらい遅かったです。
そんなこんなでGWもくるし、忘れちゃいけない「母の日」も＾＾。
今年は、こんな母の日ギフトはいかがですか？
![md-m-main[1]](http://livedoor.blogimg.jp/momocha126/imgs/0/0/00516ccb.jpg)
万紫千紅（まんしせんこう）という名の工芸茶です。
ジャスミン茶ベースの茶葉をひとつひとつ手作業で束ね、かわいいカーネーションの花を封じ込めました。
この実のような茶葉にお湯を注いて数分・・・・・。
このようにふわっ・・・・とお花が咲きます。
そして、もちろん飲めますよ♪
優美な美しさで感動！母の日は今までにない、こんなサプライズでお母さんをびっくりさせてもいいかもしれませんネ。
ももでは母の日（5月9日：母の日ですが、8日までの期間限定品）
として、かわいいカーネーションの飾りをお付けした特別ギフトをご用意しております。
品切れ必須！のお品です。
母の日ギフト（2個入）650円
ご予約受付中
地方発送もお受けいたしております。
(22:42)
April 13, 2010
ももの超常連 Ｋくんが遠くに転勤になり彼が自分で自分の送別会を開きたい・・・・と、今まで聞いたこともないような発言をしたのが一ヶ月前。。。
先日の土曜日がその日でした。
わたしも彼にはイベントやらいろいろ3年もお世話になったので、わたしにできることは料理、スイーツ作りで恩を返すくらいしかできないので、お招きするお客様には「大感謝祭」と称して共同で企画プロデユースの手助けを。
場所はFUTABA INNさんのホールにて。
ラウンジホールは燦燦と光が差し込み緑がいっぱいのすてきな空間。
パーティーは夜でしたが、窓の視界には石巻の有名な公園 住吉公園の桜と川から海に開ける景色を望むことができる心地よいお宿です。
Ｋくんとゆかりのある知り合い、友人たちのたくさんの笑顔、笑顔。
そして ライブなどでずっとご縁のあるスペシャルゲスト 「ペケノルミ」のメンバーが奏でるすてきな楽曲たち。
音楽を携えた方がいっぱい集った、音と笑顔にあふれた空間。
アコーディオンの軽快な音。
二胡の旋律。
カホンまで飛び出した。
なるべく地場のものにこだわった食材を駆使して作った パプアニューギニア海産の海老を使用したグリーンカレー、キーマカレー、それになくてはならないGATIさんのお米、
そして大好きなひとつぶ堂さんのパン。
食後のデザートにはもものおなじみのホワイトチーズケーキ。
そして、最後にドラえもんケーキ！
昔、こんな創作ケーキを作る仕事をしてました。
ひさびさだったので、どんどん大きく作ってしまい、40人近くのゲストが余裕で食べられるくらいビックになってしまいました。
なぜゆえにドラえもんか・・・。
Ｋくんが自身がドラえもんだからです。
思い切り笑ってます。
そんな 笑顔があふれるとてもいい時間でした。
音楽と 料理と 人と 空間。。。
送別会・・・とあえてしない、感謝祭。
Ｋくんらしいな〜。。。
きっと、またどこでもドアですぐ現れるでしょう・笑。
＊おともだちの薫陶土さん、Ａｍさんもすてきにブログに紹介してくださいました
(22:17)
April 10, 2010
いつも
ももブログ訪問くださいまして、まことにあいがとうございます。
さて、今月はいろいろ営業に変動ありまして申し訳ございませんが、
本日（土）イベント出張のため、臨時休業となります。
今日は、気温も高くて春の気分を満喫できそうな空気・・。
みなさんもすてきな一日をお過ごしくださいませ。
(06:31)
April 09, 2010
四月に入って身の回りがそわそわ・・・・・。
桜も早く開花しないかな、、とそわそわ・・・・。
まずは、ここはしっかり落ち着いて一日一日を大事に過ごそうって思います（自分自身への戒め）。
さて、今月28日にはおなじみのすてきワークショップを開催します。
新生活のために自分だけの手作りの陶器でつくるマグカップを作ってみませんか？
どんな形にしてもＯＫです。
2010年、すてきに過ごせるようにお気に入りの品をご自分の手で♪
4月28日（水）
午前10：30〜11:30
場所：当店
参加費：3.150円(税込み）（陶器製器、お茶、小菓子）
講師：薫陶土主宰 山本雅子氏
お申し込みはももまでお電話ください。
(08:37)
April 07, 2010
4日の日曜日 復活祭イースターの日
桃の木を開店7周年目にして植樹しました。
同級会の時にひとりが植木職人だということで、やっと念願叶いました。
今思えば、お店が開店したその日に植えればよかったな〜なんて思ったのですが、ま、今の時期だからこそかえってよかったのかも。
桃の木はとっても縁起がいい木。
家側の角に植樹しました。
居合わせた常連さんと一緒に土をかけて植樹祭。
実はなるらしいんだけど、食べたれる実は虫がつくらしいので、観賞用の実の品種にしてもらいました。
これからどんどん成長してくるので楽しみです。
今朝はぽこんとかわいくお花が咲きました。
「桃李不言下自成蹊
桃季ものいはざれども、下おのづから蹊（こみち）を成す」
桃や季（すもも）は何も言わないけれど、美しい花を咲かせ、おいしい果実を実らせます。するとそれにひかれて自然と人が集まって、樹の下には自然と小道ができる・・・・。
中国から古く伝わることわざだそうです。
そんな言葉を以前いただき、すごくうれしかったのを思い出します。
時々、何かでくじけそうなときココロの中で意識します。
そんな店になれるようにと願いながら。
(08:00)
April 02, 2010
ニュースなどでは関東から先はすっかり桜が満開のようす・・・。
東北はあともう少しですね〜。
石巻の日和山公園の桜の下で、お茶でも飲みながらぼーっと海でも眺めたいです。。。
さて、ももでもおいしいお茶がそろいました。
今回のおすすめのセット
『MOMO おうちCafe』マサラチャイセットです。
シナモン、カルダモン、グローブ、ピンクペッパーのスパイスとインドのアッサムティーをブレンドしたちょっとオトナなスパイシーな紅茶です。
チャイにするのにぴったりのお茶です。
それに、シナモンスティック、ブラウンキューブシュガーを添えました。
おいしいチャイの作り方レシピもお付けしたナチュラルかわいい雰囲気のセットになりました。
内容：マサラチャイ 25ｇ（約５回分）
シナモンスティック （１本）
ブラウンキューブシュガー（２個）
650円（税込）
お気に入りのポットに、濃い目にあまーく作ったチャイを持ってお花見Cafeしに出かけてみませんか？
今月は４日（日曜日）午後から都合により閉店いたします。
18日（日曜日） 臨時休業
25日（日曜日）定休日ですが、18日の代わりに営業いたします。
いろいろ変動しますが、よろしくお願いいたします。
(07:08)
April 01, 2010
今朝、朝のニュースをかけていたけど、大きな「音」で
『ホー・・・・・・ホケキョ！！！』と。
え、ニュースのBGM？しゃれてるな〜と思ってたけど、テレビを消してみたら
外からはっきりと『ホ〜・・・・ホケキョ！』ってまた聞こえる。
外に急いで出てみたら、近所の空き家の木にうぐいすが留って鳴いている。
４月１日の朝の感動。
しばらく、うぐいすの歌声をそっと息をころしながらそばで聴いてました。
なんて、すてきな朝だろう・・・・・。
(08:24)
March 15, 2010
13、14日とお休みを頂き くりこま高原自然学校 親子キャンプから帰ってきました。
今回初めての参加です。
両日ともとってもいい天気に恵まれ、ちょっと風はあったものの、「これはここではそよ風だよ！」とマスター談。
2008年6月14日の栗駒の大地震以来、学校がある耕英地区はいまだ崩れた山の修復工事をするトラックが行きかっていました。
途中、大きな山が半分なくなった状態の風景を眺めその地震がとてつもなく大きなものだったと実感。被害のすごさをまざまざと体感させられました。
宿泊していた棟の前はログハウスカフェになっていましたが、地震のときに全部土台がダメになりいまだ復旧のめどがつかないとのこと。そんな地に宿泊できるのは感慨深いものです。そして、冬のキャンプでは1年10ヶ月振りに子どもたちの元気な笑い声を迎えることができて嬉しいとスタッフの方々もおっしゃっていました。
到着後さっそく母たちはテレマークスキーといってかかとがあいて楽な軽いスキーのようなもので隊長のあとについて森を散策。
その間、子ども達はランチの場所で使う、森のレストラン・雪のテーブル作りです。そこで広げたランチの味は持参した冷たくなったおにぎりでも格別のおいしさ。スタッフの方が作ってくれたあったかーいスープが身にしみます。
全長数メートルの雪のテーブルと椅子・・・・さぞかし子ども達も汗びっしょりで作ったんでしょうね。
このダイナミックさに、初日からガツンとやられました（笑）
午後からたくさんの遊びをし、おやつはダッチオーブンで焼いた石焼き芋！
おいしかった〜。
娘には普段こんなに雪にまみれて遊ばせる機会がなかったので輝く笑顔をみてよかったとしみじみ。
近くの温泉でゆっくりし、その間にものすごいサプライズが待ってました。
母たちは仕込みをお手伝いはしていたものの、仕上がりは見ていなかったので。
ビフォー
アフター
料理いっぱい春！のテーブルです。てんとう虫のトマト、桜のご飯、焼きそばの春の山・・・・・・なんてファンタジー！やっぱりダイナミックです！
料理長のお友達ママのＳちゃん、お疲れさまでした。天才！
いっぱいになったお腹を満たしたあとは、なんとスタッフが作った雪の壁のスノーシアターが。
これもすばらしかった。白い雪の壁がそのまま映画館です。ちゃーんと雪で椅子もあり、氷でつくったろうそくを閉じ込めたランプもあります。
なんてロマンティック。
満天の星空の下での映画館なんて。
こんな感性を体感できるなんてしあわせです。
しろくまのラルフという短編の映画を観ました。
その夜は子ども達は寝袋でぐっすり就寝でした。
次の日は子どもたち小学生チームは雪の森の中でネイチャーゲームをして戻って、室内でGEMSと言う科学体験プログラムが始まりました。
体だけでなく、ここでは頭も使うようです。
母たちは
薬膳料理入門＆薬膳料理をお昼に参加者＆スタッフ含め約50人分（！！）仕込みしました。
薬膳講座は簡単な説明で申し訳なかったですが、料理作りではなにしろこの人数分の仕込みなんてしかことなかったから、もうわいわいお母さん方にたくさんご協力いただき、5品できました！
栗駒現地の笹をつかった薬膳ちまき、皮も粉から作って包んで・・・の薬膳揚げぎょうざ、オクラと山芋のトロトロスープ、木耳と胡桃の酢の物、金針菜のきんぴらでした。
たくさんまた雪遊びをした子ども達にもいっぱいおいしく食べてもらって完売！
薬膳の効果で消耗した体力も回復したでしょうか。
昼食後は持ってきた中国茶の茶道具で中国茶でまったり講座。
ほんとうに充実の二日間でした。
あの大自然の中でたくさん学んだこと、体験したこと、子どもたちはもちろんわたし自身もかけがえのない貴重な時間をすごさせていただきお世話になりました。
マスターはじめ、隊長、スタッフの方々、ご父兄の方々、ほんとうにありがとうございました！
また必ずうかがいたいと思います。
夕方そりに荷物をつんでいざ帰ろうとした時、昨晩同様、大きな揺れが・・・・！
震度4の地震で、近くの防災アナウンスが「避難してください！」と鳴り響き・・・・！！
初めてこの震災のあった場所に来て、まさかの大地震に巻き込まれるのか！？と一瞬よからぬ事がよぎりましたが、ことなきをえ、無事帰路に着きました。
ながーい報告になりましたが、自然を満喫してきました。
この様な活動をされているくりこま自然学校さんのマスターのブログにも様子が載っていますのご参照ください。
随時いろんな活動の募集もされているようですのでご興味ある方はご覧になってみてくださいね。
(16:35)
