焼きさば寿司

インフルエンザの予防接種を受けに行きました。



毎年恒例のことですが
毎回、注射が怖くてびびってしまいます。。。




その帰りに、魚屋さんで「焼き鯖寿司」を買って
今日のお昼ご飯にしました。




焼きさばと寿司飯との間に
挟まっている大葉がいい仕事をしていました。



とてもおいしかったです。




お腹がすいていたので
ひとりでペロリと食べましたが
食べ過ぎたせいでしょう。。。



胃が苦しかったです。





明日から出張で東京へ行きます。



早起きなのでもう寝なきゃ。



これから大急ぎで荷造りします！！

讃岐うどん

香川へ旅行に行ったある人から
さぬきうどんをお土産に頂きました。



私も旦那さんもうどん大好き☆




早速、夕飯に「釜揚げうどん」にして
頂きました。



寒い日に、温かい麺類って最高です。


体がとっても温まりました。





朝は体調が悪く
今日は午後から出勤しました。



完璧に風邪にやられてます。。。















金曜から出張なので、早く治さなくては。


今日も早く寝ることにします。



私のまわりにも風邪をひいている人が多いです。



手洗い・うがいの励行ですね！！



最近、わが家は「イソジン」の消費量が
すごいです。



あっという間になくなります。





風邪をひいた後に、一生懸命やっても
効果がないかもしれませんが。。。





１日も早く風邪が治るよう頑張ります。

マリオのケーキ。

前回のブログから数日経ってしましました。。。


素敵なカフェを見つけたら
ブログで紹介するなんて言ってましたが
あれから体調が悪くなりました。



風邪をひいたみたいです、またまた。。。




結局、カフェには行かずに
そごう地下の『マリオデザート』でケーキを買って帰りました。




体調が悪くても甘いものは食べたかったので。。。


















いちごのムースのケーキと
フルーツがたっぷりのったタルトをお持ち帰り。




ただ、キレイな写真が撮れなかったので
ケーキの写真、１枚しかありません。




マリオのケーキはお持ち帰りの際の
包み紙が、透明のよくあるようなやつじゃないので
綺麗な断面を写真におさめるのが困難です。。


私にはうまく撮れませんでした。。。


ブロガー泣かせのケーキです。


味はもちろんおいしかったですが
ケーキの単価としては、結構高いですよね。。。



でもおいしいから買ってしまいます。





ということで、おうちカフェをすることと
なりました。




風邪は夫婦でひいていますが
お互い、仕事はちゃんとできる状態です。



昨日、母がサムゲタンを作って
持ってきてくれました。



そのおかげでしょうか。。。


今日はお仕事頑張れました。

気になってたパン屋さん。

通勤途中に、かわいいパン屋さんがあり
ずっと気になってました。




なかなか寄るタイミングがなかったのですが
ついに昨日行ってみました。




天然酵母の食パンと
小豆の入ったパンを購入。




早速、今日の朝ごはんに。

















ジャムやピーナッツクリームをお好みで。。。





















今日はお休みなので
のんびりと朝ごはんを食べました。


普段はこうはいきません。。




お天気も良いし、家事も捗りました。



普段はきちんとできないので
休日にまとめてやるのですがね。。。





これから、カフェに行ってきます。



素敵なカフェに出逢えたら
明日のブログのネタはカフェのことを書きたいと思います☆

手作りカステラ

旦那さんの週１回の出張先の病院の
看護師長さんに手作りのカステラを頂きました。




上品な甘さでとってもおいしかったです。

お店のカステラの様な味です。



手作りとは思えないです！！




本日の朝ごはんに
牛乳と一緒に食べました。



カステラって手作りできるんですね。


是非、レシピを教えて頂きたいな。

イルミネーション

めっきり寒くなり
街はクリスマスモード。



広島の並木通りもイルミネーションが
とってもキレイでした。



先日、ブーツを買いに行ってきました。



なかなかいいブーツに
出会えなくって、やっと見つけたのです。



早速、今日履いて通勤しました。




冬の肌を刺すくらいの寒い中
綺麗なイルミネーションをみるのが好き。





おととし神戸の
ルミナリエを見た時
あまりの綺麗さに感動したものです。



また見に行きたいな☆★

にんにく醤油

国産無農薬にんにくを
たくさん買いました。




にんにくは、日持ちするし
慌てて使い切ることはないけど
お醤油に、にんにくを漬けて
にんにく醤油を作りました。

















チャーハンの香り出しや野菜炒め等に
使えます。



今からどんなお料理に使えそうか
考えるのが楽しみです。




とりあえず
冷蔵庫で保管です！！

揚げパン (ドーナツ)

先週、パン教室へ行ってきました。




今回のパンは
「揚げパン」でした。




成形は、リング型とツイスト型の２種類。


リング型の方がかわいく出来ました。



今回はオーブンで焼くのではなく
油で揚げました。



出来立てを食べるとすごく
おいしいはずなのに
パン教室の前に、スタバでケーキを食べたので
お腹がいっぱいで、帰ってから食べましたが
少し油っぽくなってました。。。。





















翌日、旦那さんは出張先へ私は職場へ持っていき、
おすそわけしました。




試食して下さった方、おいしかったですか？？


感想が気になるところです。。。





次回は
「パネトーネ」を作る予定です。

クリスマスリース

休日にも関わらず、予想外に早起きをしたので
クリスマスリースを作ってみました。



キットになっているので
気軽に作れますが
このフェルトのボールの配置を考えるのに
かなり時間がかかったのです。



こだわりで。。。。




シンプルでかわいいのが作りたかったので
余計なオブジェは作製せず
キットに付いていた、ボールとリボンのみで
作りました。



















以前は、色々と手作りしてて
お道具箱までコーナンで買っちゃったけど
最近はめっきりしてなかったな。。。





のんびりと家で好きなことを
ひとりで黙々とする、こんな日も素敵です☆

鮭と野菜のパイ包み焼き

昨日は仕事もお休みの日曜日。



ゴロゴロと家で過ごしましたが
料理はちゃんと作りましたよ。




パイシートを買っていたので
鮭とたっぷりの野菜とゆで卵、そしてチーズを
具にして、パイ包み焼きを作りました。




何となく豪華に見えますが
作り方は簡単でした。


炒めたじゃがいもと玉ねぎ
ソテーした鮭、ゆで卵、とろけるチーズを
解凍したパイ生地にはさみ焼くだけです。


今回、焼き上がりの色味がいまいち
綺麗ではなかったのですが。。。


塗り卵を塗りすぎたのと
わが家のオーブンが少々壊れかけです。。。

















なかなかのボリュームで
２人では食べきれませんでした。。。




今日の夕飯で残ったぶんを頂きましたが、
パイ料理は焼きたてに限りますね。





パイ包みの作り方は
いつも拝見しています『aiai@cafe』さんのものを
参考に作りました。



具材は違いますが。。。