こんにちは。
お久しぶりすぎて、書けとの催促がきました。
なんでしょうかね、なんか生活が日常化しすぎて、
何を書けばいいのやら、何をテーマにすればいいのやら、
そう思っていると、すんごい時間が過ぎ去ってました。
さて、
6月、7月を振り返ります。
私は相も変わらず毎日子供たちにバスケを教える日々でした。
ボールがしまっている器具庫の鍵が無く、
毎日私のボール一つを使って、
十数人のパワフルな子供たちを教えるのは辛かっ…いや楽しかった。
そんな楽しい7月の半ばに、職場の同僚に誘われてキャンプに行ってきました。
今回は、その時のキャンプのことを書いてみます。
職場に集合してみんなが乗ったバスが出発！
私ともう一人の隊員は一番後ろに乗り、
ふと横を見ると、動物の顔が！
な、なんとヤギが後部座席に乗っていました。
「今日はそいつを食べるんや。上手いぞ。」
どうせ食べるんなら、顔見たくなかったわ。
情、移ってまうわ。
中心地から車で20分くらいの、近いキャンプ場に到着。
そこにはキャンプ専用のゲル（ていってもベッドが3つあるだけ）が。
以下、日本では見られない（グロい）写真を数多く載せます。
苦手な方は見ないことをお勧めします。
「よし、ユウタ、ホルホグ作るぞ！」
はいホルホグについてはwikiをご覧あれ。
（簡単に言いますと、野菜と肉を鍋に入れて蒸すだけの料理です。）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%9B%E3%82%B0
ちなみに、ここからは私の推測のレシピです。
車の後ろから、ヤギを出します。
ヤギの手足を縛り、逃げないようにします。
ハンマーで頭をコンッと叩いて気絶させ、ヤギを解体していきます。
「ユウタ、ここは内臓の～」
「ここは生でこのまま食べれて～」
「腸の中にあるウンチをこうやって出して～」
モンゴル料理は無駄がない。
だから、血も捨てない。
腸の中を水で綺麗に洗い、中に血と小麦粉を混ぜたものを入れます。
ソーセージになるみたいです。
外側を焼いて綺麗にしたヤギの、内側も水を入れて綺麗にします。
ついさっきまで今まで生きていた、
可愛かったただのヤギが、
食べ物に。
ただ見つめていました。鶏の解体と同じときのように。
解体した肉を、丁寧に大きな缶に入れていきます。
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎと共に。
そこに、かまどで焼けた石も入れていきます。
外側と内側から蒸す感じですね。
一時間半かまどで蒸して、出来上がり！！
はい、でましたホルホグ！！
肉です。まごうことなき、肉です。
ゲルの中では恒例の、挨拶からアリヒ回し飲みタイム。
おいしく、おいしく、ちょっと苦しく頂きました。
それにしても、モンゴル人はよく、
「ユウタ、肉を食べたときはアリヒを飲めば体にいい。」
「ユウタ、アリヒを飲んだ時は肉を食べれば体にいい。」
こんなことを言います。
医学的な根拠はあるのでしょうかねぇ。
先輩隊員は「でもそう思えるようになってきたよ。」と言ってます。
郷に入れば郷に従え。
モンゴルに入ればモンゴル流に従え。
んー頑張って挑戦します。
歌って、踊って、食べて、飲んで。
次の日お腹が痛かったとさ。
お次はお家紹介します。
お楽しみに。
お久しぶりすぎて、書けとの催促がきました。
なんでしょうかね、なんか生活が日常化しすぎて、
何を書けばいいのやら、何をテーマにすればいいのやら、
そう思っていると、すんごい時間が過ぎ去ってました。
さて、
6月、7月を振り返ります。
私は相も変わらず毎日子供たちにバスケを教える日々でした。
ボールがしまっている器具庫の鍵が無く、
毎日私のボール一つを使って、
十数人のパワフルな子供たちを教えるのは辛かっ…いや楽しかった。
そんな楽しい7月の半ばに、職場の同僚に誘われてキャンプに行ってきました。
今回は、その時のキャンプのことを書いてみます。
職場に集合してみんなが乗ったバスが出発！
私ともう一人の隊員は一番後ろに乗り、
ふと横を見ると、動物の顔が！
な、なんとヤギが後部座席に乗っていました。
「今日はそいつを食べるんや。上手いぞ。」
どうせ食べるんなら、顔見たくなかったわ。
情、移ってまうわ。
中心地から車で20分くらいの、近いキャンプ場に到着。
そこにはキャンプ専用のゲル（ていってもベッドが3つあるだけ）が。
以下、日本では見られない（グロい）写真を数多く載せます。
苦手な方は見ないことをお勧めします。
「よし、ユウタ、ホルホグ作るぞ！」
はいホルホグについてはwikiをご覧あれ。
（簡単に言いますと、野菜と肉を鍋に入れて蒸すだけの料理です。）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%AB%E3%83%9B%E3%82%B0
ちなみに、ここからは私の推測のレシピです。
車の後ろから、ヤギを出します。
ヤギの手足を縛り、逃げないようにします。
ハンマーで頭をコンッと叩いて気絶させ、ヤギを解体していきます。
「ユウタ、ここは内臓の～」
「ここは生でこのまま食べれて～」
「腸の中にあるウンチをこうやって出して～」
モンゴル料理は無駄がない。
だから、血も捨てない。
腸の中を水で綺麗に洗い、中に血と小麦粉を混ぜたものを入れます。
ソーセージになるみたいです。
外側を焼いて綺麗にしたヤギの、内側も水を入れて綺麗にします。
ついさっきまで今まで生きていた、
可愛かったただのヤギが、
食べ物に。
ただ見つめていました。鶏の解体と同じときのように。
解体した肉を、丁寧に大きな缶に入れていきます。
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎと共に。
そこに、かまどで焼けた石も入れていきます。
外側と内側から蒸す感じですね。
一時間半かまどで蒸して、出来上がり！！
はい、でましたホルホグ！！
肉です。まごうことなき、肉です。
ゲルの中では恒例の、挨拶からアリヒ回し飲みタイム。
おいしく、おいしく、ちょっと苦しく頂きました。
それにしても、モンゴル人はよく、
「ユウタ、肉を食べたときはアリヒを飲めば体にいい。」
「ユウタ、アリヒを飲んだ時は肉を食べれば体にいい。」
こんなことを言います。
医学的な根拠はあるのでしょうかねぇ。
先輩隊員は「でもそう思えるようになってきたよ。」と言ってます。
郷に入れば郷に従え。
モンゴルに入ればモンゴル流に従え。
んー頑張って挑戦します。
歌って、踊って、食べて、飲んで。
次の日お腹が痛かったとさ。
お次はお家紹介します。
お楽しみに。
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