[2006.3.18]
続き・・・・
さて、坂戸にて「つけそば丸長」を堪能、おとなしく家路につくはずだったのだか、実は往路で気になる店を発見していたのだ。
それがこの「笠置そば」。川越店って事でフランチャイズかチェーン店のよう。
乗り継ぎ駅である「川越市駅」近くだ。
先日の人間ドックの結果を受け、「もう馬鹿喰いはしない！」と誓ったばかりなので往路はリミッターが利いていたのだが・・・・・帰路は壊れた(笑)
だって、美味しそうなオーラがプンプンするんだもん！(笑)
弱すぎる自制心を隅に追いやって入店。カウンター10席、椅子があるので厳密には「座り食いそば」だが、まぁ「立ち食いそば」だ（笑）
「海鮮かき揚げそば」なんて魅力的なメニューもあるが、さすがにたった今、つけ麺たべたばっかりなので自重、「かき揚げそば：360円」にしといた（笑）
11時30分前、まだお昼にはちょっと早いが店内は自分だけ、１０秒で出てくると思ったら、なんと１０分近く待たされました！
そしてでて来たのが・・・・・・
↑
これ。直径２０cm近くありましたよ。思わず携帯を置いて撮影しちゃいました。
丼とおなじ直径のかき揚げ、これもこんなの初めて見ました。下のそばの様子はどうなっているんでしょうか？
取りあえず麺を見るためにかき揚げをかじると・・・・「シャクッ！何これ揚げたてじゃん！」美味しいですよ、たった今揚げたばかりです。さすがに１０分待たせるだけの事はあります。人参と玉ねぎのシンプルな揚げですが、ちょっと感動的でした。
独立系のお店（「とんがらし」等）では「揚げたて」を供する店があるようですが、こんな場所のチェーン店で出てくるとはサプライズです。
食べ続けて（美味しくていきなり半分近く喰っちまいました）麺を持ち上げてみると・・・艶がいいです。写真でもわかるでしょうか？
あ〜ん！何これ（笑）生麺じゃん！立ち食いそばでこんなのありかよ（笑）
ディープインパクト級の衝撃！（笑）
もちろん、自分が経験してきた少ない立ち食い歴では初めてにして最高の味、下手な街のお蕎麦屋さんでもかないませんぞ！
この「揚げたて」かき揚げと「茹でたて」生麺でこの巨大な一品がたったの３６０円ですか！
アンビリーバボー！（笑）
と、叫ぶしかないでしょう。あまりの美味しさに店の方とお話してしまいました。
それによると・・・・単なるチェーン店との事ですが、茹で置き、揚げ置きは一切せず、注文の度、作っているとの事でした。脱サラでしょうか？誠実そうなご夫婦がやっておられました。
この「笠置そば」、自分は初めてでしたが、都内にも数店舗あるようです。
他の店でもここと同じくらいのレベルを出しているのでしょうか？主人の仕事振りを見ていると、マニュアル+αの力を感じました。
地元の人間ではないので繁盛振りは不明ですが、お近くにお住まいの方はぜひ足を運び、一度食べてみる事をお勧めします。
「360円払わなきゃ良かった！」とは絶対に思わないはずです。
この素晴らしいＣＰの一品に拍手を送ります！
笠置そば
最寄駅：川越市 / 本川越
料理：そば / うどん / カレー・カレーライス / 天丼
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円以下
用途：昼食
川越は私にとって近くて遠いのですが、行けるかも知れません。
あの…遅くなってごめんなさい。忘れていたのではないのですが、本当にごめんなさい