livedoor[2006.7.5]
今日は大山でちょっとしたお祝い。雨が降っているのが今一だが、自然現象ではやむを得まい。
12時30分過ぎに全員集合したので、ハッピーロードと反対側に歩き始めた。
途中左側を見ると「マナカマナ」の看板が・・・ここが、有名なマナカマナかぁ〜前回お誘いを受けたときは残念ながら都合がつかなかった。一度来てみたいもんだ。
？待てよ？確かこの通りは、「棟梁」の以前のお店があった通りじゃないかな？
懐かしいのぉ〜
以前はＵの字型のカウンターのみでキャパは10人ちょっと。棟梁1人で切り盛りしていて、料理･酒・接客とフル回転だったなぁ〜
いまや棟梁のマストアイテムである「鍋料理」も大山ではスペースの関係上なかったし・・・
おっと、感傷に耽るのはこの位にしてズンズン進まないと・・・今日の店は調べてはいるが初訪問。場所がハッキリわからないんだよね。
駅から歩く事6〜7分、「確かこの辺だと思うんだけど･･･見当たらないなぁ〜」他のメンバーを待たせて先に進んでみる。全然見当たらん(笑)
と、その時怪しい（笑）路地を発見！入っていくと・・・・・・あった！
ここが大山に突然現れた「DESTINY」。
ロザリー追っかけ隊会員��001の自分、momochichiが前回の「川直氷室」に続いてチェイスしたお店です。ロザリーさんの記事や写真を見ると、目茶苦茶旨そうなんだよねぇ〜
12時45分過ぎに到着、早速店に入ってみると・・・・カウンターのみのお店だったぁ〜（笑）
これはリサーチ不足だった、5人で飲みに来ちまったYO！（笑）
と、一瞬驚いたものの全く表情に出さずに入店（笑）。店内はカウンター10席。どう座るか多少迷ったが、奥から座る事にした。
座ってすぐにサラダとスープ（本日はかぼちゃ）が出てくる。
これはチャージ（250円）分だそう。ランチ（850円〜）を頼めば、これは全品についてくる。
両方とも美味しいなぁ〜。これ、250円じゃ足出ちゃうんじゃないの？
何を注文するか迷ったが、一応メインは「お食事＆お酒」。とは言え、あまり飲める人がいない（自分以外全員女性）のでお酒は控えめにワインを1本だけ注文した。
さて、ランチを食べに来た訳じゃないので〜
「すいません、メニューのこっからここまで全部お願いします！」と、「大人買い」ならぬ「大人オーダー」（笑）
メニューの一発目は「つぶ貝ときのこのガーリックソテー」
つぶ貝は冷凍物みたいだけど、キノコとの食感の妙が存分に楽しめる一品。もちろん、味もバッチリだ。5人いるので、ちょっとずつなのが残念。でもだからこそ、「大人オーダー」が出来るんだから・・良しとせねば（笑）
続きまして（笑）「えびとブロッコリー、アンチョビのソテー」
これは、ともすると火が通って固くなりがちな海老にアンチョビーが絡み、アクセントを出していますね。こういう味付けだと海老の食感があまり気にならないから不思議です。
3皿目は、「あさりのワイン蒸し」。
これが一番普通っぽかったですねぇ〜。酒蒸しはたまに造りますが、結構自信あり（笑）
4皿目、「ジャーマンポテトとドイツソーセージの盛り合わせ」
3種のソーセージと油を吸ったポテト。このポテトでビール飲めば良かったなぁ〜ソーセージもぶっといけど、繊細な味。意外に柔らかいんですよこれが。
5皿目、「リゾット」。
あ、違った！（笑）
ビジュアル的には今一に見えるでしょう？ところがギッチョン（古！）このチーズときのこのクリームソースリゾットはかなりのもんですぞ〜
ロザリーさんが「この店でパスタのアルデンテを初めて理解した」という事を仰られていましたが、このリゾットのお米のアルデンテ具合もかなりのもの。少なくとも自分史上最高のアルデンテリゾットです。
ここで一応注文品は全部来ましたが、まだ足りません（笑）
続きまして、「牛ほほ肉の赤ワインソース煮」。
敷いてあるのはマッシュポテト。久し振りに食べましたが、結構美味しいもんですね。この肉が美味しいのはもちろんですが、やはりソース。あまりうまく表現出来ませんが、ワインやフォン等でじっくり煮詰めて作ってあるんでしょうね。炊きたての白いご飯をバラ撒いて食べたかったですよ（笑）
メニューに「大満足間違いなし！」と書いてありましたが、はい。その通りです（笑）
さて、ここのシェフであるジョニーさんはガーナ人。お店に国旗も貼ってあります。アフリカ勢唯一の決勝トーナメント進出国でもあります。
そして料理はイタリアンなのですが、「ドイツ」ソーセージもあったり、ドリンクメニューには「SAKE」もあったり・・・・
時はワールドカップの話で持ちきりですが、ここ大山では「イタリア」「ガーナ」「ドイツ」「日本」による死のグループが出来上がっております（笑）
さて、美味しく、楽しい時間を過ごして来ましたが、もう閉店時間（14時30分）を過ぎております。
ここで〆の一品、この店に来てやっぱりパスタを食べないで帰るわけにはいかんでしょう。
この店のパスタメニューはかなり充実していますよ。もちろんロザリーさんが食べた「たらこパスタ」もかなり魅力的ですが、ここはやはりジョニーさんにお任せするのが一番でしょう。
今までのオーダーを見ながらジョニーさんがチョイスしたパスタは・・
「スカンピのトマトクリームソース」。ペスカトーレに近い味です。ペスカトーレと言えば、自分史上最高の店は上板橋の「イル ポッツオ」なんですが、このスカンピ〜は超えたかなぁ〜ロザリーさんが言うとおり、麺の茹で加減が抜群です。
さてさて、飲んで食べて大満足した我ら、15時になってしまいました。自分らが長尻で飲み食いしてる間に、5組以上の方が来店していました。4組は外国人の方でしたね。あまりいいロケーションとはいえない場所ですが、その隠された実力で多国籍なファンを掴んでいるようです。
ちょっとづつシェアしたおかげで、お会計はたったの14,000円弱。
これはぜひ、再訪せねばなるまい！
デスティニー
最寄駅：大山 / 板橋区役所前
料理：イタリア料理 / パスタ / 西洋料理一般 / ハンバーグ
採点：★★★★★
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：昼食
チーズリゾットは穀類じゃなくてつまみとしても最高でしゅ。