バレンタインディナー@タテルヨシノ

  • author: moomin1209
  • 2010年02月15日

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今年のバレンタインディナーは
汐留の「タテルヨシノ」できれいな夜景を見ながら
見た目も美しく、おいしいフレンチをいただきました。

かなり糖度の高いニンジンとフォアグラと黒トリュフの前菜が超美味。
盛りつけもかわいく、お皿もスタイリッシュでとても素敵でした。
前菜のホワイトアスパラもアワビや真鯛のお皿も、
イノシシの赤ワイン煮や牛ロースもパンもデザートも
どれもとってもおいしかったです。

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Surprise(シュープリーズ)という名のデザートはその名の通り
どうやって作ったのだろうとびっくりしてしまうような、
真珠のような飴細工の中にクリームが隠れている
とても繊細なイメージの一皿でした。
お店の方曰く、ティラミスの進化系とのこと。

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こちらはガナッシュクリームが濃厚なデザート。

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プチフールも色々あって嬉しい。
ヒデさんはお腹いっぱい、、、とチョコを少しつまんだだけでしたが、
私は別腹にたくさん詰め込んでしまいました。

高所恐怖症の彼は
窓際の席にちょっとびびってましたが、
お料理は喜んでくれたみたい♪

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  • [ 役立つブログまとめ(タウン)(投稿募集中)by Good↑or Bad↓ ] 2010年02月18日 07:22

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