コムハニー＆マヌカ

グルメ仕事の美味しいものシリーズです。


蜂の巣（コム）そのままのコムハニー。
蜂がせっせと集めてきたたっぷりの花の蜜を蜂の巣ごと頂きます。
童話の中のクマが蜂の巣を食べてる姿を想像(´−｀)｡｡oＯ
ほんもののクマになった気分です(。・(工)・。)



ニュージーランドの先住民マオリ族から薬木として珍重されてきたマヌカの木。
その花からとれる琥珀色のマヌカハニーは、胃に優しい蜂蜜です。
ちょっと独特の香ばしさはクセになる味。かなり濃厚です。



マヌカはパンに塗ったり、紅茶に入れたり、そのまま舐めたり。
コムハニーは、パンにのせてトーストして溶かすと食べやすいです。
まあ、クマのようにそのままかぶりついてもいいんですが(´(工)、 ｀)
ベランダの緑を見ながら食べると更に美味しい〜

ニュージーランド産天然蜂蜜専門店「神楽坂PBees」
http://pbees.jp/

Comments

[1. caorunisa]

あーーおいしそうだわ。

最近、マヌカの精油を買っていたのです。その蜂蜜もあったのですね。

コムハニーも興味深深です。

合掌

[2. kuma]

caorunisaさん、おいしいですよ〜
普通の蜂蜜の代わりに、お菓子を作る時に入れられないかなあと思っています。
そういえばマヌカの木はティーツリーの一種でしたっけ？
だから、マヌカオイルもあるのですね。
マヌカの天然ヒーリング効果、この時期風邪にもよさそうですね。

[3. まつぼっくり]

実においしそうですね。
緑の中でいただきたい、自然の恵み。
お菓子の中に入れるのは、
ちょっともったいないような気がします。

[4. kuma]

お菓子にはもったいないよね。。
香りづけにちょっとなら＾＾
まつさん、次遊びに来た時はベランダで食べよう

[5. caorunisa]

サイト見ましたが、高いです！！！
でも、一度は口にしてみたい。

今度、日本に戻ったら食べます。

やけどを先日しまして、マヌカの精油で作ったクリームを塗っておきました。
効果は？比べていないので、わかりませんが、きっと効いたはずです。

合掌

[6. kuma]

caorunisaさん、やけどは大丈夫ですか？
マヌカの精油できっと治ってますよね。お大事に。。
もうすぐインドですね。
今度日本に戻られた時にはぜひ。

[7. ばぁ茶ん]

はじめまして！
「神楽坂のをと」のばぁ茶んと申します。
コムハニー、すごいですよね〜！

http://kagurazaka.blog.shinobi.jp/Entry/202/
↑こちらの記事の、下の方の「他ブログ記事」というところから、リンクさせていただきました。もし問題があるようでしたら、すぐに外しますのでおっしゃって下さいね！よろしくお願いいたします〜！＾＾

[8. kuma]

ばぁ茶んさん、リンクありがとうございます。
神楽坂のことが詳細に書かれたブログ、大変参考になります。
こちらこそ宜しくお願いします