モンゴル情報ブログ!モンゴルなう！

2012年02月23日01:28

ラーメンの神様とモンゴルとの出会いin御徒町

カテゴリ: 内モンゴル; モンゴル・料理

jamtsdavs

ラーメン大好きな人やラーメン職人さんから、「ラーメンの神様」と慕われている田中玄さんが、上野御徒町にラーメン店を新規オープンしました

何とびっくり、ラーメンとモンゴルとのコラボレーションです！

店舗の名前は「玄ノマド」。田中玄さんのお名前と、大元大モンゴル国（ダイウォン・イェケ・モンゴル・ウルス）と、「遊牧民」の英訳"nomad"にかけた名前だそうです。これだけでも嬉しいですね

大元大モンゴル国は、モンゴルの第三代ハーンにあたるフビライ・ハーンからの王朝です。現在の中国の首都である北京の基礎となる大都を築いたのも、フビライ・ハーンです。

田中玄さんのラーメンは、自然食材や地産地消の「ナチュラルスタイルヌードル」。そんな田中さんが選んだ食材として、内モンゴルのジランタイの湖塩とかんすいが用いられています。

元記事では「モンゴル岩塩」となっており、内モンゴルの湖塩とモンゴル国の岩塩が混同される場合がありますが、「岩塩」と「湖塩」は生成が異なるので、湖塩と書きます。

そして「玄ノマド」店内には嬉しいことに、モンゴル国の誇るツァガーン・アリヒ（小麦原料の蒸留酒）が置かれています。

モンゴル国産のアリヒは近年になって高品質なものが世界に輸出され、権威ある賞も受賞しています。

モンゴル国産のアリヒとモンゴル国産岩塩によるソルティードッグ

が、フレアバーテンダーの富田晶子さん

によって、NHKの番組「エルドムンド」で昨年春に紹介されたこともあります。

日本とモンゴルの食文化交流史上の、嬉しい嬉しい出会いです

元記事：上野経済新聞

ラーメン店「玄 nomad（ノマド）」
場所：東京都台東区上野5-22-8
電話：03-5818-4988
時間：平日は11:00-22:30、土日は11時-スープが無くなるまで。
客席：14

参照記事：

御徒町に天然素材ラーメン店「玄ノマド」－モンゴル産岩塩の塩ラーメン中心に
上野経済新聞(2012.02.21)
http://ueno.keizai.biz/headline/1024/

モンゴル岩塩
Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/モンゴル岩塩

岩塩のソルティードッグ
富田晶子しょうこフレアのブログ
http://ameblo.jp/shokoflairkonjo/entry-10908532437.html

タグ：: モンゴル; 岩塩; モンゴル岩塩; 内モンゴル; モンゴル国; ラーメン; 田中玄; 富田晶子; ソルティードッグ

2012年02月21日16:08

モンゴル＝金融オフショア

カテゴリ: モンゴル・投資; モンゴル・経済

kenny5408

今日のテーマは個人的にも興味があります。

モンゴル3大銀行の一つで、日本人がオーナーであり

支店数でも140を超えるNO.1の「ハーン銀行」からの情報です。

海外送金手数料の値下げです。

例えばJPYをモンゴル→日本へ送金する場合15,000MNTとなり、現在の為替レートで900円!!!

SMBCと三菱UFJに送金する場合は0.05%となり、例えば100万円送金しても500円!!!　

これは安いです。

ちなみに他銀行への送金は0.1%となります。

さらにUSD、CNY、EUR、CHF、GBP、CAD、AUD、KRW、RUB、SGD、JPYの貨幣を扱っています。

定期預金も現在13.4％のハーン銀行は、日本語が通じるスタッフが何人もいます。

そして、個人用オフィス、法人用オフィスがともにあり、それぞれ日本留学経験者が常駐しています。

口座を作ることができると、いろいろな最新情報が日本語でメールで送信されてきます。

香港の口座は日本語で作れるのでしょうか？

日本語サービスがあるのでしょうか？

国税局がすでに張り付き、情報がオープンにされつつある香港と比べると

モンゴルは100%ノーマークです。

取り扱い貨幣の種類を見ても、世界的に流通している通貨はほぼ網羅しており、

口座さえ持っていれば、資金の出入金は自由度が高く、

手数料も安い、日本語も通じる。

いろんな意味でモンゴルは　「金融オフショア」　だと私自身は感じています。

海外口座はますます開設するのが難しく、、、

続きはブログで
http://blogs.yahoo.co.jp/johnny_newyorker/22641187.html

モンゴル情報はここでも
https://twitter.com/ken_masaki