クリスマスイブに塩キャラメルモンブラン♪♪

本日クリスマスイブですね
皆さん今夜は楽しく過ごされるのでしょう・・・。

我が家は、昨日がみんな揃うため、1日早いイブイブをしました

毎年恒例でクリスマスチキンをひとりに1本ずつ。
味付けはいつもテキトーなので、毎年ちょっと違うかもしれませんが、それもまたうちの味
でもオーブンで焼いた熱々チキンはとてもウマウマでご馳走です（＾＾）

昨日も、さて焼きますか・・・とオーブンの余熱も終わりチキンを入れてタイマーセット。
と、しばらくするとプツッと電源off。
はぁ　なんで
また電源onのタイマーセット・・・・プツッと電源off

何回やっても途中でオーブンが切れてしまいます
焦って焦って、しかたなく、フライパン2個用意して急遽コンロで蒸し焼きにしました

なんとか焦げ目もついて、いつもと変わらずクリスマスチキンの出来上がり
ホッ

いやぁ〜、一時は我が家の晩餐どうなることかとヒヤヒヤしましたよ〜。
そして・・・この先、オーブンが使えるのかどうか　そっちも気になります


でもまぁ、今日はクリスマスイブ
シュークリームママのお店のケーキで心はまったり和んでいます
オーブンのことはまたそのうち考えましょうか・・・。サンタさんからのプレゼントにもなさそうだし・・・。

塩キャラメルモンブラン♪　美味しそうですね〜

米ぬかケーキでダイエット。。。

先日、『魔女たちの22時』で放送していた米ぬかケーキダイエット。

白米の代わりに玄米にしてみたものの、あまり効果がなく、考えた魔女は米ぬかに注目
その米ぬかでカップケーキを作り、ご飯の代わりに食べてダイエットを成功させたそうです。

米ぬかは、食物繊維が豊富なので少量でもお腹いっぱいになり、
食物繊維が豊富なので便秘解消にもgood　お腹もスッキリ
コレステロールや中性脂肪を下げる作用も期待できるそうです。
たくさん食べるとお腹がゆるくなることもあるので気をつけましょう！とのことでした。


なんか美味しそうに見え、ホットケーキミックスで簡単に作れそうなので早速チャレンジ

丁度、お米を精米する時だったので、米ぬかはタダで調達
ホットケーキミックスを混ぜ、オーブンで焼いてみました。（撮影忘れた）

できあがりは・・・・・う〜〜〜〜ん。

ダイエットのためなら頑張って食べれるかなぁ〜。
でも、結局白いご飯が食べたくて『米ぬかケーキ＋ご飯』になってるし・・　ダメじゃん

テレビでは、おかずは普通に食べて良いので、ハチミツやジャムをつけたり、
おかずのソースを絡めて食べると美味しいと言っていました。


もらってきた米ぬかが残ってるので、とりあえず無駄にしないで頑張ってみます
興味のある方は是非、挑戦してみてください


【米ぬかケーキのレシピ】
米ぬか　125g
ホットケーキミックス　125g
牛乳または豆乳　150cc
卵　1ｺ

材料を全て混ぜ合わせカップ型に分け、180°のオーブンで20分焼きます。

※米ぬかはそのままにしておくと発酵するので、フライパンで乾煎りすると日持ちするそうです。
また、たくさん焼いたケーキは冷凍保存もOK！とのこと。

『魔女たちの22時』

ちょっと休憩。。。

最近、スティックコーヒーにハマってまして・・・。

いろんなメーカーからいろんな味が出てますよねぇ〜。
店頭に並んでいる箱を見てるとどれも美味しそうで迷ってしまいます。
結局は数箱買って日替わりで楽しんでいます（＾＾）

キャラメルマキアートとかカフェモカとか抹茶オレも美味しそう
いつもはブラックで飲んでいるコーヒーですが、寒くなってくると、甘い香りと味にホッとしたひと時が味わえます。


今日は初めて買ってみた、某メーカー　牧場のカフェオレ



ミルク感たっぷり、でも甘すぎず美味

何これ〜！（＾＾）

思わず買っちゃいました。ウルトラサイダー！！
ウルトラマン世代のパパには大ウケでした。

全部で6種類のウルトラサイダー。自販機から何が出てくるかはお楽しみ。
本日はこの3種類↓












我が家の男子には、ウルトラセブンが人気でしたよ。（＾＾）

裏はウルトラマンと怪獣の説明つき。
怪獣にもいろいろ種類があるのかな〜？？













飲んだ後はやっぱり・・・・・・『シュワッチ』

久々ドライブ

昨日はとてもいいお天気でしたね。
午後から、あてもなくドライブへ。久しぶりのドライブでした〜。

はじめ山へ向かおうと、柏崎から252号線を目指して走っていましたが、な〜んか、山を見ると鼻がムズムズ。
「花粉症のくせに山へ行くってどゆこと？」と、途中で路線変更。
海へ向かうことにしました。

新潟県は、山あり海あり、とっても良い所です・・・。（＾＾）

西山から峠を越えて一瞬に見える海の景色。最高です！！
やっぱり海はいいなぁ〜。広いなぁ〜。
太陽が水面に反射してキラキラと輝いていました。癒されます

出雲崎の天領の里も日曜日とあって、結構賑わっていました。
ライダーもたくさん。うちのライダーも午前中は発車しましたよ。
↑いよいよ季節到来ですね。

弥彦スカイラインが３月末まで通行不可ということで、白岩までいってＵターン。
帰りに石釜のピッツァでおやつタイム。
もちもちした生地にトマトソースとモッツァレラチーズが焼けてとっても美味しかったです。
そして、こんなかわいいカフェ・ラ・テとカプチーノ













残念ながらお店の名前、覚えてこれませんでした。
野積にある白い館のイタリアンレストランです。

我が家のアンコールおやつ

毎日寒い柏崎です。
今は日差しがあたってきましたが、ここ2〜3日マークです。
とうとう柏崎にも白いものが降ってきましたよ・・・。
まだ12月になったばかりなのになぁ。
例年ではホワイトクリスマスも危うい感じなのに、早いです！！
寒さに弱い私は、結構マイッテマス（＞＜）

話はぜんぜん変りますが、先日ある酒店でこんなの見つけました。
コンビニにも置いてありましたよ。














アルビ新潟のスポンサーにもなっている新潟の大手米菓メーカーのお煎餅です。
ほどよい塩味とピリッとくるカレー味がなんとも美味です。（＾＾）
ソフトなお煎餅なので、軽く食べられ何枚でも後を引きます。
ビールのおつまみにもｇｏｏｄです
次男は「かれぇ〜、うめぇ〜」と鼻の頭に汗をかきながら食べています。

いつ頃から販売されているのか定かではないですが、うちではアンコールの声が出るほど最近のヒット作です。

美味でしたぁ

新潟から長野県へ入ると、とうもろこしの看板をたくさん見かけます。
中でも戸隠のとうもろこしはとても美味しいですね。
日曜日に、旦那さんがお友達とツーリングに出掛けたのでお土産に買ってきてくれました。


「生で食ってみー！」というので、次男と恐る恐る一口ガブリッ！

「うんっ! あっま〜〜い」










よくＴＶなどで「採りたてのとうもろこしは生でも美味しいんですよ〜」という言葉を耳にしますが、本当でしたよ・・・！！
戸隠のとうもろこし、是非、一度は生でカジッてみてください。


茹でたても、もちろん美味しかったですよ〜

誰のためのケーキ？

昨日1月18日は、旦那さまの誕生日。
今年で後厄の歳ですから、もうお祝いって感じではないのですが・・・。
でも、何にもしてあげないと次のこともあるので、ちょっと考えました。

まぁ、お夕飯には大好きな焼肉メニューかなと。簡単だし（笑）
そして、お買い物の後ヨーカドーの店内をフラ〜っとしていたら、目に飛び込んできたのが「スイーツフェア」
シュークリームママさんとこの「黄金のフロマージュ」だぁ。

フワフワな感じがとっても美味しそうで、予定にはなかったケーキを調達。
丸いケーキを切り分けると、上段はフワッとさっぱりレアチーズ、下はずっしり濃厚なベイクドチーズと2段になっていました。
とっても美味しい2種類のチーズケーキです。なんか一つで得した気分ですね〜。














旦那さんも「ケーキもあるの？！」と喜んでおりました。
ホントのところは私が食べたかったからですね・・・。（＾＾）
美味しいケーキにみんな満足。笑顔です。
これこそ、家庭円満の秘訣

撮影のはずがコーヒーブレイク

昨日は夕方からお日様が出ていたので、久しぶりに夕日が撮れるかなぁ〜とデジイチ持って出掛けました。
次男の迎えの後に海へ・・・でも、海の上は暗黒の雲だらけ。
雲の切れ間から朱色の空が覗いていますが太陽の姿は残念ながらありませんでした。

気を取り直し、
「ガソリン入れて帰ろっか・・」と、次男といつものスタンドへ。
洗車の間のコーヒータイムです。




お兄ちゃんはダメだけど次男はコーヒーに付き合ってくれるんです。
砂糖とミルクたっぷり入れてましたけど。（＾＾；）
私はブラック。
「う〜ん。美味しい〜」














冬至からもうすぐ１ヶ月。
最近少しずつですが真っ暗になる時間が遅くなっているように感じますね。

美味しい果物

今日は果物の日です。

1つめは和歌山産蜜柑！















ブログでは”ちーさん”で有名な和歌山の紀伊の実さんより届いた、光センサーで厳選された美味しい蜜柑。
蜜柑農家の方の愛情が一つ一つにたくさん詰った蜜柑です。

届いて早速頂きました。
「う〜〜ん。美味しい」
甘くて美味しい蜜柑にみんなの顔も笑顔です。

みかん好きの次男が帰ってきて喜ぶ顔が目に浮かびます。






2つめは沖縄産ドラゴンフルーツ！


うちのお隣の奥様は沖縄県の出身です。
沖縄の実家に帰るたび、お土産を持ってきてくれます。
有難いことです。（＾＾）


新潟（特に柏崎）では、お目にかかることはないフルーツですね〜。
こちらも早速いただきました







中を割ってみると赤紫のとってもジューシーな果肉。
「う〜〜ん。南国の味」
暑いところではこの瑞々しさが水分補給になるのでしょうね・・・。

中は赤いのと白いのがあって、赤い実の方が甘くて美味しいのだそうですよ。