お水をどうぞ

ラーメン食べ歩きと料理の話題が多いブログです

ラーメン二郎 中山駅前店

ラーメン二郎@中山駅前店の『ねぎ汁なし』5

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今年の隅田川花火大会は
好天に恵まれ
昨年のテレビ中継で
樹木希林さんが見せたような
阿鼻叫喚の中の大爆笑が見られないのが
少し残念なワタクシです(´・ω・`)

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中山駅前では
夏の風物詩である盆踊りが
BBAもJKも入り乱れて
開催されておりました

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そんな由緒正しい夏を謳歌する
中山住民の波をかきわけ
中山二郎さんに到着したのは
19時ごろ


前回もそうだったので
同じ時間帯を狙って来たのですが
やはり今の時期は
19時ごろだと外待ちゼロ
という空き具合のようです・・・

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szrmrkmのサインも
風前の灯

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ねぎ汁なし
=小ラーメン690円 +ねぎ汁なし100円
(コール=おねがいします)


期間限定のつけ麺と同様に
汁なしも先週の金曜日に始まり
来週水曜日までの提供
という噂

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豚がローストポークみたいな色合いと味で
赤ワインに良く合いそうだわ!

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汁なし独自のトッピングは
フライドオニオンと
刻んだ長ネギ


汁なしにありがちな
生玉子は入りません

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汁なしは
スープが結構入っている事が多いですが
この汁なしは
本当に汁が少ないです


その分
タレの効きが強いので
よくまじぇまじぇしてから食べた方が
良いと思いますよ

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底の方にはブラックペッパーが沈んでいて
食べ始めは特に
関内店の汁なしを彷彿とさせる
惹きの強い旨さを感じます!


フライドオニオンが
たっぷりサクサク〜で
堪らん(・∀・)イイ!

ネギの辛さも
唐辛子とは違う
爽やかな辛さで
夏場にピッシャリ!


うわあぁ! ビール飲みてぇぇぇえ!


そんな罪作りな
中山駅前店の
ねぎ汁なしでした

ごちそうさまです

ラーメン二郎@中山駅前店の『つけ麺』5

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実食日:2014/07/13

2年ぶりに
中山のつけ麺を
食べにきました

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値上げ後に来るのは
これが初です
(ラーメンが40円値上げですね)

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厨房は

店主さん
「ふざけてない」T助手
「正体不明」T助手


の三名体制

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つけ麺
小ラーメン690円+つけ麺100円
(コール=おねがいします)


麺の上に
長ネギの青いとこを
刻んだやつが乗っていて
薬味的に使うと旨い^^

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つけ汁は2年前と比べると
ラー油の層が無くなり
フライドオニオンも入っておらず
シンプルな佇まい

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麺は細めだけど
水でよく〆られていて
ツルシコワシワシ感が
堪んない  .。゚+.(・∀・)゚+.゚

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酸味が結構効いていますが
穀物酢のようなサッパリとした酸味


ごま油の風味も香ばしい

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麺がワシワシ
ヤサイがザクザク
な食感が楽しすぎるこのつけ麺

サラダ麺のような清涼感があって
夏場にはピッタリですね〜


つけ麺と汁なしは
交互に限定販売という噂なので
次回は未食の汁なしを
食べてみたいな〜


ごちそうさまでした

ラーメン二郎@中山駅前店の『小ラーメン』5

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高校時代の級友たちと先日
野毛飲みをした時に


二郎を食べてみたい!


と告っていたystmクンの最寄二郎である
中山駅前店へ
一緒に行ってみることに

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券売機は前回から
ほとんど変わりはなく・・・

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券売機側面のszrmrkmのサインは
消えかけているような
微妙な状態

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小ラーメン 650円
(コール=ニンニク)


これが人生初二郎のystmクンなので
心細いだろうと思い


ホモカップルなんですが
連席できますか?



と助手さんへの直訴すら
覚悟していたけれど
おれたちの睦まじさを見て取ったらしく
連席できるよう
配慮してくださいました(´∀`*)

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ystmクンはヤサイコールをするか否か
着席直前まで悩んでいましたが


最初はニンニクだけで
逝っチャイナyo!



とアドバイスしておきました

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豚はしっかりとした食感の部位で
沖縄そばのトッピングぽくて
旨みがしっかり残って良

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カタメ寄りの
絶妙な茹で加減の麺が
ますます沖縄そばを食べているような
気分にさせます

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プースー超ウマ!


乳化度は低く
豚の旨みタプーリ!

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飲みまくりんぐ
で結局KK
ごちそうさま

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ystmクンは
2ロット(二郎時間)ギリギリくらいで
食べ終わった模様


ナイスゲーム!




祝初二郎ということで
中山駅の隣にあるサイゼで
AJG飲み (ゲップが旨いw)

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ビールの後は

フレッシュチーズとトマトのサラダ
Wサイズ 598円

とマグナム赤を注文し

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しょーもないことを
語り合うこと4時間


なんだかんだで
マグナム完飲w


ほろよい気分で
解散したのでした(*´Д`*)

ラーメン二郎@中山駅前店の『つけ麺』5

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水曜は麺休日 ←ラヲタかっ!?
木曜は体調不良 (虚弱体質)
金曜は夏季休業明けの仕事日だったので
中三日空けての
二郎遠征


ツイッターや
某 新☆掲示板で
ラーメン二郎 中山駅前店で
つけ麺をやるという限定情報を
キャッチしたので
とりあえず中山へ
向かってみることに

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夜の部開店30分前に店頭に着くと
1名しか並んでなかったので
その場は通りがかりの通行人を装いスルーして
大通り沿いで3分ほどウダウダしてから戻ると
行列が7人に急増していてビックリ! Σ(゚д゚;)


8番目だったけど
1stロットに入れた^^

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エガちゃんや
エスパー伊東が祀られている
賑やかすぎる券売機www


右上の赤い券が
つけ麺券なのです

情報は本当だったんですね^^

少し疑ってスミマセンデシタ <(_ _)>

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中山を訪れるのは
オープン4日目に訪れて以来で
今回が2回目になります


前回は無かった
一味唐辛子が
置かれるようになったんですね


L字型だったカウンターが
コの字型になっていたり
見渡すと随所に変化が見られます
(1年半以上経ってるから当然か)

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つけ麺 小ラーメン650円+つけ麺100円
(コール=おねがいします)


先につけ汁が到着し
麺はその1分後くらいに
出てきました


つけ麺があると
厨房のオペレーションが
複雑そう^^;

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つけ汁


汁の表面が赤っぽくなっているのは
ラー油のようなもの(以下「ラー油」と表記)
だと思われます

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フワフワとした
固形アブラが
沢山浮いていて
とても美味しそう^^ (と思うアナタはジロリアンw)

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つけ汁の味は
醤油ダレのしょっぱさがガツンと効いていて
酸味も結構効かせている方だと思います

甘みはホンノリと感じられるくらい

胡麻油の香りは
ラー油に入っているものなのかも

ラー油が入ってると言っても
辛さはかなりマイルドで
辛いのが苦手な方でも
これなら大丈夫だと思われます

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ここの麺は
二郎の中では独特な部類に入ると思うのですが
つけ麺で食べるのは初めてなので
なんだかドキドキするなあ (*´Д`*)

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水で〆られた麺なので
最強力粉オーションのグルテン結合を
ブチブチと噛み切る醍醐味があって
ウマし!(・∀・)


つけ汁の底の方には
ほぐし豚というか崩し豚というか
端豚のような細かい豚も沈んでいるので
麺を底の方まで絡めてから持ち上げると
色んなものがサルベージできて
超楽しいです(^∀^)

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つけ汁の中には
一味の他にフライドオニオンなども
入っているように見えますた


最後につけ汁を
2/3ほどダイレクトに飲んで
ごちそうさま


中山駅前店のつけ麺も
二郎らしいスパルタンな味わいで
とても美味しかったです^^

不定期メニューらしいのですが
また運が良ければ
食べてみたいなあ・・・

ラーメン二郎@中山駅前店 de 『小ラーメン豚入』5

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ラーメン二郎 中山駅前店の
夜の部に行ってきました
日曜日にオープンして今日で4日目の
出来立てホヤホヤの二郎です (^^)

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