函館市日吉町 店主のお婆ちゃんが遂に100歳!「甘味処おやき」函館 「すき家」の新商品ほろほろチキンカレーはどうかな?

2021年12月06日

森町のラーメン店「東光亭」の塩つゆ焼きソバは旨味の塊だ!

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とある日に
何となく麺類を欲してしまいまして
森町方面におりまして
車で走行中に
『東光亭』さんの看板が目に入りまして
秒で右にウィンカーを付けて左折をキメ
『東光亭』さんへ訪問キメ込みましてDEATH。

お店の場所はコチラ
前回の訪問はコチラ

営業時間は
11:30〜19:00、
定休日は月曜日、
駐車場はお店の前と横です。

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本日、
四方八方囲む鉄格子みたいな月曜日
は、森町にある『東光亭』さんへ
ぶらり行ってきました。

これから毎週、仕事で森町へ
通うことが決定していたので
それなら毎週『水嶋』さんへ行こう!
と思っていたのに、
あっけなく仕事が終了し
1度も行けないまま終わりました。

期待させるだけさして
何も無いとか何なの。

何も期待するなベイベー
(THEE MICHELLE GUN ELEPHANTism)。

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卓上のメニュー表は無く
カウンターの上に書かれた
メニューの羅列のみ。

どの種類のラーメンも
味噌、塩、醤油で
x3という感じ。

「チゲラーメン」の存在が
ちょっと珍しいでしょうか。

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『東光亭』
焼ソバ 1000円

海鮮と野菜で具沢山な
スープに浸かった焼きそばが登場。

ほたてやあさり、エビ、いか、
タコなどから出た海鮮の旨味と、
大量の野菜から出た甘味が
たっぷりの焼きそば。

ムチャクチャ美味い!
それはもうドチャクソ美味い!

いわゆるソース系の
焼きそば感は皆無で
焼きそばというよりも
「ちゃんぽん」という感じ。

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焼きそばに1000円は
若干、高い印象ですが
このビジュアルと美味しさなら
まったく惜しくはありません。

同じ森町にある『太田屋』さんは
また違ったつゆ焼きそばですし、
函館駅前『鳳蘭(ほうらん)』さんの
ヤキソバもまた違いますし、
道南の焼きそば文化は面白いな。
もっと掘り下げたい。
もっと掘りたい。

掘れるものなら はるな愛でも掘る!
椿姫彩菜なら なお掘れる!
(勇敢なる入れ歯考古学者・ピカデリー梅田ism)

moya_sic at 20:51│食 / ラーメン他 
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