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というわけで
函館市北美原にある
『らーめん若大将 北美原別邸』さんです。

お店の場所はコチラ

前回の訪問はコチラ

営業時間は
11:00〜1:00
定休日は不定休、
駐車場は敷地内に多数。

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『トライアル 北美原店』の方にある
『らーめん 若大将』さんへ
オープン当日以来
約6年3ヵ月ぶりの訪問です。

久シブリダナ(ケニー・オメガism)。

ここのチャーハンが好きで
食べていた頃が懐かしい。

あの頃はまだ
『パチンコ ボンボン』裏の
小さな店だったんだよなぁ。

あそこから成り上がって
今やここ「北美原別邸」含め
大きな店舗が2店舗だから凄い。

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本日のメニュー表。

6年前に比べ
数十円ほど値上げされていますが
それほど変わっていないメニュー群。

まぁ、メニューの数が多いので
ざっくりとしか見比べていないけど。

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『らーめん若大将 北美原別邸』
■半チャンセット(しょうゆ) 970円

半チャーハンが付くラーメンセットこと
「半チャンセット」を発注。

ラーメンは「しょうゆ」で頂きマンモス。

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真っ黒な醤油ラーメン。

他都府県民にとっては
引くほどしょっぱいですが
北海道ではスタンダードなレベル。

ラードの脂膜が厚く
最後までハンパ無い熱さでした。
この辺りも北海道仕様かと。

久しぶりに食べたので
美味しゅうございました。

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『若大将』さんのチャーハンを食べるのも
おそらく6年ぶりとかになると思います。

昔と変わらない派手な味のチャーハンに
思いがけず感動してしまいました。

チャーシュー、卵、長ネギのみの
シンプルなチャーハンなのに
この派手さはやっぱり凄い。

この派手さは
ラーメン屋以外には出せないんだよなぁ。

中華料理屋や定食屋では
絶対に出会えない味のチャーハン。

懐かしさを差し引いても美味しかった。