
というわけで
七飯町は七飯駅前にある
『ダイニング BASSO(バッソ)』さんです。
お店のホームページはコチラ。
お店の場所はコチラ。
初めての訪問はコチラ。
営業時間は
11:00〜15:00、
定休日は木・日曜日、
駐車場はお店の横です。

七飯駅前にある大ラーメン店
『大勝軒』さんのお隣にある
『BASSO(バッソ)』さん。
今回が初めての訪問だと思ってたら
5年7ヵ月前に1度来ていたっていう。
う〜ん、申し訳ない。

メニューの数は
それほど多くないので
優柔不断な自分でも
安心して選べます。
以前と同じであれば
幌加内産の蕎麦粉を
石臼で挽いた二八蕎麦なハズです。

『ダイニング BASSO(バッソ)』
■もりそば 750円
■岩のりごはん 450円
いくつかセットものもありますが
とりあえず食べてみたいものを
それぞれ単品で発注。

以前のことは
まったく覚えていないため
基本となるもりそばを頂き。
柔らかなコシの極細そば。
女性店主さんらしく優しい
手打ちそばだと思います。
つゆはやや辛口ですが
こちらも柔らかな風味で
美味しかったです。

岩のりごはん。
天丼のタレかな?
甘めな謎のタレがかけられており
ちょっと思っていたのとは違いました。
岩のりごはんは
醤油が塗られていることが多いから
ちょっとビックリしたというか
自分の先入観を反省した次第です。

そば湯はトロトロで
自分好みの濃いやーつ。
つゆの入ったそば猪口に
残ったネギやわさびを入れて
さらにそば湯で割ったときに
1発でちょうどいい味が完成したら
静かに嬉しいよね。
そば屋にしかない小さな幸せ。
あれが地味に好きなんだ。
今日も1発でキメれたから幸せ。