August 2007
August 31, 2007
August 27, 2007
話題ですよねペロミノ
05がリリースされて、なにかと話題先行の感があるペロミノ。
以前に、一度ジュブシャンを購入して、ブショネ・・・それ以来、縁がないワインだと思っていたけど、これだけ評価が上がってきていると、それではという気持ちになるってもの。
ってことで、ペロミノ飲んでみました。最高評価は確かクロ・ブジョでしたか。まずは、リーズナブルなあたりの飲み比べ。確かに・・・しっかりとした作りではあります。そして、簡単には気を許してくれないような、内向的な感じが。長期熟成向きの作りなんでしょうね。ヴィンテージは、やはり05に関して、果実味とタンニンと酸のバランスが良く、際立っているよう印象です。04は、わずかに尖がった酸があるもののしなやかで、抜栓後少し待てば美味しく飲めるようです。ちなみに妻は、フランソワ・ラマルシェがお気に入りといっております。