手作りジャム通信

 Mrs.Jasmineの新ジャム情報・イベント情報やジャム製作日記

ブログのお引越し

 恐ろしいほどの寒さのぶり返しで、
  
   テンション下がりまくっております・・・

     


 手作りジャム通信(本ブログ)は、
 こちらに、お引越ししました。

 アメブロ ジャム通信

 今後の更新は、こちらになります。

 どうぞ、今後ともよろしくお願いいたします。

 店主 高見
 

まるはりエクスプレス4

 今日で2月も終わります。
 早い・・・(/TДT)/

 2/25日創刊の「まるはりエクスプレス4」
 パン特集に、当店のジャムも、紹介して頂きました。
maruharigenkomaruha 


 やさしい朝食に差し込む光に、照らされているようで、
すごく素敵に撮影して頂き、とても嬉しいです

 内容盛りだくさんの、「まるはりエクスプレス4」でしたので、
是非チェックしてみてくださいね。

 さて、ただ今、消費税増税に向けて、苦手な事務作業&
計算の日々であります。
 かなりストレスフルであります
 でも、仕方がないので頑張ります・・(笑)
 増税に伴い、4月から、少し、金額の変更がございますので、
ご了承くださいませ。

★お詫び
 3月の試食会の日程が、まだ決まっておりません。
 決まり次第、こちらのブログ・手作りジャム通信で、ご案内させて
頂きますので、もう少々お待ちください。

 月1度メール配信しております、ジャム通信も、日程決まり次第の
配信となります。申し訳ございません。

 ☆★☆★☆★☆★ 出展イベント ☆★☆★☆★☆★

3/2(日) 船場御坊楽市
 9時〜12時

4/12(土)
    のんびりマーケットINイースター
4/25(金).26(土).27(日)
    21回 ロハスフェスタIN万博公園  


黒田屋官兵衛商店

 イベントの疲れを1週間も引きずってしまった・・・

 こんなことは、これまでになかったのですが、
           
     年のせいやろうか・・( ̄▽ ̄;)・・・

 今年の味覚の展示場は、バレンタインデーと続いてしまい、
断続的に仕込み仕込みで、てんてこまいでしたが、
とにかく事故なく無事終わってよかったです。
 たくさんのお客様の笑顔が、見れて本当によかったです(*´∇`*)。

 なんやかんやで、今頃からお世話になることになりました、
当店の官兵衛ちゃん商品
 
 姫路駅前、みゆき通りにある
黒田屋官兵衛商店
ひめじ官兵衛プロジェクト公認ショップ
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遅ればせながら販売して頂くことになりました。

 商品は、一種類
 当店の黒ごまミルクジャムのパッケージが、かわいく変身しております。
DSC02070

 
 お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。
 その他、たくさんのグッズが販売されています


味覚の展示場&スローフード全国大会無事終了しました。

 誰もが、お天気をとっても心配しましたが・・・
 雨予報にも関わらず、初日は、ぐぐっと持ちこたえ、
2日目は、ぽかぽか陽気
 史上、最高のご来場者で賑わいました

 DSC02062

 毎年、応援してくださるお客様に、今年も当店でのお買い物を
楽しんで頂きたくて、ブース作りも、全力投球。
DSC02063DSC02057


 今年も、お花のPelangiさんにお願いしました

 スローフードの発祥の地、イタリアからのお客様もこられる
とのことで、明るく華やかなブースに・・・
 そして、「美味しい」がもりだくさんのブースに仕上げました。

 今年のNEWメニュー
 「よくばりスイーツ盛り」は、嬉しいことに大好評

 昨年、無事5周年を迎えることができた、感謝の気持ちをこめて・・・
 店舗がないので、大きな感謝セールも出来ませんので、
この機会にと、大・奮・発!!

 「安すぎるーーー(喜)」のお声もたくさん

 はい(* ̄∇ ̄*)。
 
 たっぷりお得を乗せたセットにしましたからー

 このセットでお味を知って頂き、後で「美味しかったから」と、
商品を買いに戻ってきてくださる、嬉しいお客様も多くおられ、
感謝です.。゚+.(・∀・)゚+.゚

 2日間、声がかれるほど、お客様といろんなお話をしながら過ごし、
また、がんばる力を充電した感じです。

 ご来場いただきましたお客様
 イベント関係者&主催の食地の座のメンバーさん、
 スローフード協会の皆さん、

 ありがとうございました。
 
 

   

味覚の展示場のメニュ〜

 明日は、また雪だとか・・・
 
 明日は、味覚の展示場の会場設営なのですが・・・
 心配です
 一番心配は、工房まえの、心臓破りの坂
 スタットレスタイヤは、履いているのですが、安心はできない位の
急な坂。。。
 (工房にこられたことのある方は、頷いてくれはるはず・・・

 とにかく祈ります・・・

 味覚の展示場★
 当店のメニューのご紹介です。

 よくばりスイーツ盛り
Jasmine-sweets-pop
 

 前種類ジャムの試食販売!
 ゆず茶&生姜紅茶 各¥250
            <あったかいドリンクの販売です〜>
 ジャムパウンドケーキ&ガトーショコラ
 
チョコレート

 お越しくださる皆様、くれぐれもあたたかくして、お越しくださいね。
 Mrs.Jasmineは、灘菊酒造さん東蔵におります

 お会いできるのを、楽しみにしています

第8回・食地の座・味覚の展示場&スローフードジャパン全国大会開催

第8回・味覚の展示場

mikaku2014


 地の者が、地のモノを、地の人に届ける

 この言葉をスローガン掲げ、地産地消をテーマに、1年間、
商品開発をし、この味覚の展示場は、年に1回の新作発表会
でもあり、播磨の食の祭典であります。
 
2/15(土).16(日)10:00 START
場所 手柄・灘菊酒造

 前売りチケット販売中です
 1枚、1000円(1000円分のお買い物券+イベント後の特典)」

 前々日、2/13(木)までに、お問い合わせ から、
ご予約いただきましたら、当日お渡し分として、
お取り置きさせて頂きます
 お気軽に、ご連絡くださいませ。

  ,名前
 ◆]⇒軅茲電話番号(携帯番号)
  お越しになる日(15日か16日・大体のお時間)
 ぁ)膺堯
 ご連絡ください(^^)
 
今年の前売りチケットはここが違う! 

 去年までは、100円お得な前売りお買い物チケットだったのですが・・・

 今年は、チケットの頭部分を、イベント終了後、会員の各お店(下画像参照)に
お持ち頂くと、プレゼントや、割引等の魅力的な特典がGET出来る、
スーパー特典チケットになるんですよ〜!

 よ〜く見ると、ものすごいお得な特典有!!
 特典チケットは、記載の、どこのお店でも、使用できます(^^)!

 お見逃しなく〜

tour-special

姫路駅地下・グランフェスタに・・(*・ω・)ノ

東辻井の、美味しいパン屋さん
プロムナード」さんが、JR姫路駅地下「グランフェスタ」に

2/10 (月) 10時オープンします!

あの美味しいパンが、駅で買えるようになるのは
うれしいですね

Mrs.Jasmineのジャム達も、販売して頂くことになりました
ジャム

 かわいい、ころんとしたキャンディ瓶での販売です。(650円〜
 生姜茶・柚子茶も加えて、約10種類の商品からSTARTです。

 なかなかの品揃えでしょ。 

 
 バレンタインデー用の限定タグをつけ、ラッピングした状態の
生ビターチョコレートジャム
プロムナードさんにて、販売開始です。(ギフト用紙袋もお預けしております)
001s


 そして、そして・・・

 OPEN記念に、プロムナードさんグランフェスタ店にて、
ジャムお買い上げのお客様(先着限定数)に、

 30g入りのミニパックジャムプレゼントです

 (⌒-⌒)(⌒-⌒)(⌒-⌒)

  

   

 



ちょ・ちょ・ちょこれーと★

今日は、まるで春が来たかのような、あたたかい1日でした。
 少し、肩の力を抜くことが出来た、寒さの中休みといった
ところでしょうか
 気温差にやられないように、気をつけていきましょう

 ミセスジャスミンのバレンタインチョコレート
 今年はこんなのです
020
 

 ちょっと渋めで、高級感のある箱にしてみました(* ̄∇ ̄*)

 
 本商品は、工房直売のみの販売となります。
 ネット販売&郵送は承っておりません。申し訳ございません。

 今年は、新ガナッシュ「柚子」も仲間入りで
1 姫路市安富町の柚子を使用した、柚子チョコレート
2 白井ファームさんの姫路生姜の、生姜チョコレート
3 当店の人気No.1ミルクティージャムのチョコレート

 1&2 の組み合わせのセットと、 2&3の組み合わせのセット。
 ¥380(税込価格) 
  手提げ袋付きの場合は ¥430

 ご予約の際は、
  ,名前 ◆]⇒軅茲電話番号  どっちのセット&個数 ぁ〇翅泙陵無 
 ァ,引取り日(大体のお時間) 
 を、なるべく詳しくメール下さいね。

 ご予約後、確認のメール、またはお電話をさせて頂きますので、
よろしくお願いいたします


━─━─━─━─━─ チョコのお渡し日 ━─━─━─━─━─
2/6(木)<11時〜17時>

2/9(日) 午前中・11時〜12時のみ
      バレンタインチョコ等、ご予約のお客様のお渡し

2/11(火・祝日) <11時〜17時>

2/13(木)  <11時〜17時>

2月の工房直売日&試食会のご案内

 毎日、チョコレートを溶かして固めて溶かして固めて。
 バレンタインデーに向けて、順調に準備がすすんでおります
009s

 手作り雑貨のKiitosさんにお願いしていた、生ビターチョコレートジャム
バレンタインデー用のタグが到着しました
 
 かわいい・・・
 しかも、なんかおいしそう

 限定数ですが、キャンディー瓶(105g入りに)の首元を飾ります

☆*゚ ゜゚*☆*☆*゚ 2月工房直売日 ゜゚*☆*☆*゚ ゜゚*☆

 < 11時〜17時 > 
 詳しいMAPは、こちら★<駐車スペースあります>

2/6(木)<11時〜17時>

2/9(日) 午前中・11時〜12時のみ
      バレンタインチョコ等、ご予約のお客様のお渡し

2/11(火・祝日) <11時〜17時>
2/13(木)  <11時〜17時>
2/20(木)  <11時〜17時>
2/27(木)  <11時〜17時>

☆★☆★☆★☆★ ヤマダストアーさん試食会 ☆★☆★☆★☆★

  <11時〜13時、15時〜17時>

2/2(日) 青山店 
2/8(土) 阿弥陀店

他店舗は、決まり次第ブログにてご連絡いたします(⌒-⌒)

生ビターチョコレートジャム&ガトーショコラ

 10年以上ぶりに、風邪で寝込んでしまってました
 なかなかきつかったです

 早く治さねばと、普段、食べたり食べなかったりする朝食を毎朝とり、
朝昼晩、3食きっちり食べ、風邪薬と、高そうな?栄養ドリンクをのみ、
寝る。そして寝ながら、解熱
 これを繰り返して、無事復活したのですが、

 なんか・・・なんか太ってる??・・・
 寝込み太り?。。。
 そんなん、聞いたことないなぁぁぁ・・・( ̄▽ ̄;) 

 なにはともあれ、健康一番
 休んでいた分、急ピッチで、チョコレート商品の準備です

 
 生ビターチョコレートジャム登場です
DSC01937
 
ベルギーのクーベルチョコレート ベルコラーデ使用。
黒胡椒とラム酒を隠し味に使い、濃厚でビターな大人のチョコレート味に仕上げました。
贅沢なカカオの味をたっぷりお楽しみ下さい。 

プチ・ガトーショコラ

DSC01948


 クーベルチュールチョコレートとココアを使用した、カカオの風味たっぷりの、
しっとりとしたプチサイズのガトーショコラです。
 生チョコのような、濃厚なガトーショコラに、年々、リピーター増加中です!
 


 
 
Profile
MAKI
  ケーキ職人として神戸,大阪のケーキ店にて修行。
 2002年イタリアへ行く。
 半年のつもりが,2年半、ケーキ店とレストランに勤務。
 腕を少しと根性をたっぷり磨いてまいりました。
  2006年11月
フレッシュジャムMrs. Jasmine
     START。

↑写真はイタリアのレストランのスタッフ達
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