手作りジャム通信

 Mrs.Jasmineの新ジャム情報・イベント情報やジャム製作日記

2008年01月

新ゆず林檎ジャム再登場4

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 2008年のゆずジャムは砂糖にこだわりヘルシーに再登場です!

 奄美大島のサトウキビから作られたザラメ糖を使用。この島ザラメと呼ばれる砂糖はアルカリ性の天然砂糖で、ミネラル、ビタミンがたっぷり含まれています。
 純正ハチミツとりんごを使うことで、やわらかい旨みを引き出し、ピンクペッパーでアクセントをつけました。
 安富町のゆず皮をぎっしり詰め込んだ、あっさりマーマーレードです。
 是非おためし下さい。

 *・゜゚・*:.。..。.:*・゜1月イベント情報゚・*:.。..。.:*・゜゚・*

 1月 26日(土) 27(日) 午前9時〜午後5時まで
 「味覚の展示場」姫路市手柄・灘菊酒造さんにて
  地産地消をテーマに、昨年に続き2回目の開催!
  約25の業者さんが、今年の新作を発表いたします。会場内食べ歩きを楽しめるほか、牧場からの子牛の登場や塩田温泉の足湯が楽しめたりバラエティー豊かないべんとです。
  
  Mrs.Jasmineからは、
    夢工房で出来た無農薬の
    ハニーゆずダイコンジャム
    バレンタインギフトに最適な
    ビターチョコペッパージャムを出品予定です。

 他にない楽しいイベントですので、是非遊びにいらしてください。
 お待ちしております。

新年のご挨拶5

36c9d5bd.jpg 2008年 明けましておめでとうございます
 今年もどうぞよろしくお願いします。

 昨年はまわりの方々に支えられて、新しいことに挑戦できた一年で、お世話になりました方々に感謝の気持ちでいっぱいであります。
 また、Mrs.Jasmineのジャムが、お客様との新しい出会いをたくさん運んで来てくれた素晴らしい一年でありました。
 
 今年も、一歩でも前進出来るように日々努力して参ります。

 2008年が、皆様にとって素敵な年でありますように!!


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜1月イベント情報゚・*:.。..。.:*・゜゚・*

 1月 26日 (土) 27 (日) 午前9時から午後5時まで
味覚の展示場
  今年で第2回目の開催!
  姫路市手柄・灘菊酒造さんにて
  前売りチケットございます。
     入場券兼お買い物チケット¥1100→¥1000

  ご都合が合いましたら是非お越しください!!!

  
Profile
MAKI
  ケーキ職人として神戸,大阪のケーキ店にて修行。
 2002年イタリアへ行く。
 半年のつもりが,2年半、ケーキ店とレストランに勤務。
 腕を少しと根性をたっぷり磨いてまいりました。
  2006年11月
フレッシュジャムMrs. Jasmine
     START。

↑写真はイタリアのレストランのスタッフ達
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