時間が育てる味

先日、ヤマダストアー北野店さんで月に1回の試食会をしておりましたら、放送で流れていた「土ラッキョウ」！
他の店舗でも、その土がついたまま売られているラッキョウが、ずーーっと気になっていたんです。

　ラッキョウなんて漬けたこともなかったのですが、試食会を終えて帰る頃には、何十回と繰り返し聞きこんだ放送にすっかり洗脳され、その気になって１ｋｇ購入。帰りに、ホームセンターで瓶も購入。

　せっかく作るなら、ちゃんと作ろう！と、インターネットで作り方レシピをゲット。
　きれいに土を洗い流して、掃除し、塩漬け（10日間）してから、甘酢漬けです。

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　その日、同じように気になっていたのが、梅酒用に売られている青梅。
　ですが、私自身、甘いお酒を飲まないというのもあり、気にはなるけど、買うまではいかず。

　そしてその数日後、訪れた知人の農家さんが、梅酒いるか？って。
「平成19年に仕込んだから、3年もんやで〜」って。
　　3年も浸かった梅酒とは。。　興味心身で遠慮なく頂く事にしました。

　さっそく帰って飲んでみますと本当においしい！こんなにおいしく出来るのなら、来年は作ってみようって思ったのです。

　そしてそしてそんな矢先、思出川農園さんを訪れ、試作用トマトを仕入れに行きましたら、市場から売れ残って戻ってきた梅が・・・
　やっぱり今年はなにか縁があるなあ〜って、その梅を約2.5ｋｇ購入。
　また瓶を買いに走り、早速作ってみました。

　あんなにうまく出来るのかどうか・・・・
　楽しみです。　

　おいしくな〜れ〜　おいしくな〜れ〜

　すぐに食べる事が出来ないっていうのも、なんとなくスローな感じでいいものですね。楽しみがまた一つ増えました。

　そういや我が家には、味噌も今熟成中です。
　

2010年 ヤマダストアーお中元ギフト

梅雨らしいジメジメとしたお天気になりました。
　腰痛持ちのわたしには、あんまり嬉しい季節ではないのですが、この「梅雨」がなければ育たない物がたくさんあるのです。

　わたくしの事務仕事もその一つ。この季節でないと片付かない　
　お天気だと気が散って、外へ外へと・・・(￣∠ ￣ )ﾉ　

　お中元ギフト・ヤマダストアーさん販売開始です！！

　ジャム2本とプチジャム2本のセット
紙袋もつけて（お中元簡易のし付き）ヤマダストアーさん6店舗に入荷してます！
　網干店、大津店、青山店、辻井店、花田店、北野店
　はい！そうです。網干店でも大津店でもご購入いただけるんです　

　苺とバジルのジャム
　黒ごまミルクジャム
　マンゴージャム（プチ）
　ミルクティージャム（プチ）　　のセット

　限定数の納品となっております。
　まだ、お中元ギフトを決めかねていらっしゃる方、お早めにご予約くださいね。

　

ヤマダ辻井店・リニューアルＯＰＥＮ

　先月5月21日に、ヤマダストアー辻井店がリニューアルOPENしました
　当店のジャムの場所が変わり、野菜コーナーの向かいの、地元の生産物のコーナーにおります。今回、棚の最上段にずらっと並べて頂き、ついに棚デビュー
　よその子になったように、立派に顔を並べております。嬉しいです。
　
　ヤマダストアーさんの中では、小型店の辻井店さん。Mrs.Jasmineが開業当初からお世話になっております。

　現在4店舗のヤマダストアーさんで、ジャムを販売して頂いておりますが、同じヤマダさんでも、それぞれ全然全く雰囲気が違うんです。　
　その違う様を見ても、お店を作るのはやっぱり人なんだなあ〜って実感します。
　
　さて、今回美しく変身した辻井店、すっきりとした店内になり、非常に商品が見やすいです。野菜などもセンスよく置かれています。
　ワインやチーズなどの品数も充実し、お品がワンランク上がったような

　この辻井店さんは、お店が小さいのもあってか、とっーてもアットホーム！
　お客様と定員さんの距離がとても近く、和気藹々としています。
　パートの方々がスーパー元気で、生き生きと働いておられるのもこの辻井店。試食会の時もあれこれ声がけしてくださって、本当に暖かい。
　そして、ユーモアたっぷりの店長さんと担当チーフさんのコンビネーションも絶妙で、すべてのバランスがこのアットホームな心地よい空気を作りだしているのでしょう。

　一度是非、お買い物に足を運んでみてくださいね。
　辻井店は、毎週月曜が全品1割引です。良質の物がお得にゲットできますよ〜