手作りジャム通信

 Mrs.Jasmineの新ジャム情報・イベント情報やジャム製作日記

2010年08月

白桃ジャム&ブルーベリージャム登場

 残暑お見舞い申し上げます。

 今年も、夏ジャムプレミアムジャムが出来ました。

hakuto_pin今年も、佐用町の依田さんが作る白桃で、贅沢な桃のジャム出来ました。

「白桃とカシスのジャム」
 今年は、長梅雨の影響で、収穫量がグンと減ってしまった・・と依田さん。
 ですが、この暑さで、糖度は一昨年前と同じくかなり高くておいしい桃。
 本当に、天候に大きく左右される農作物。生産者さんの苦労が伝わってきました。

 去年は、水害の影響で、沢山ジャムにさせて頂きましたが、今年は製造量が少し少なめですが、おいしーー桃ジャム出来ています!
 どうぞお早めに・・・
 
buruberi_pin 今年も、贅沢すぎるほど果肉をぎっしり詰めた、
「国産ブルーベリーのジャム」
できました!

 兵庫県の赤穂で、農薬を使わずに、たっぷり手をかけて大切に作られたブルーベリーを使用。
 とにかく果肉の量に驚きます!
 本当のブルーベリーの味をお楽しみください。
 甘酸っぱさが、フレッシュ感さらに感じさせてやみつきになるジャムです。

 去年より、150gは200円値下げが実現&プチジャムも登場しました
 どうぞお試し下さい。
 

9月のイベント

 暑いです。
 暑いです。(; ̄Д ̄)
 それに痛めた肩が、痛いです、痛いです(TдT) 
 ボヤキの多い毎日です。

 先月末から、少しとばし過ぎた感じで、その疲れが来てるのかなあ。
 今月末は少々ゆっくりすごし、力を蓄え、また来月から頑張ります!

 9/5(日) 船場御坊楽市 出店します。
   時間 9時〜12時

 暑いので、熱射病対策は忘れずにお越しくださいね

 9/8(水) スローフードな縁日
2010080414290000 播磨スローフード協会主催で行われる、今年で3回目の縁日。
 
 今年も浴衣で、ヘルシーわらび餅とジャムの試食販売を行います。
 いつもの、自家製さっぱり黒蜜&黒豆黄な粉のトッピングに加えて、今年は、さまざまな種類の、ちょーーーっと他にはないトッピングソースをご用意いたします。
 詳細は、当日までのお楽しみです〜。。。
 ご期待下さい!!!

 9/12(日) 播磨めちゃううまランチ市 に初出店
   姫路山陽百貨店が主催
 場所百貨店南側通路付近一帯にずらりと地元のおいしい店が出店。
 新鮮野菜市も同時開催です!
 
 午前11時から午後1時までの120分だけ、1日限りのランチ市!!
 キャラクター、しろまる姫もくるそうですよ〜(笑)

2010082123310000  是非是非お越しくださいね。

 ヤマダストアーさんの試食会は、現在調整中です。
 決まり次第ご連絡させていただきます。

 みなさん、夏ばて注意です。
 くれぐれも厳しい残暑、お体ご自愛くださいね。

 
 

神戸新聞に地中海トマトのまるごとジャムが

2010081921500001 先日、神戸新聞に、当店の「地中海トマトのまるごとジャム」が取り上げられました

 先日っていいましても、もう1週間以上前なんですが・・

 実は、左肩を痛め、激痛に悩まされており、日々の仕事をこなすのがやっとの毎日です。HP関連の更新遅れがちになっておりまして、ご迷惑おかけしてごめんなさい

 8月11日に掲載された記事
 
 こうして、作ったものを新聞で取り上げて頂けるということは、純粋にとても、ものすごく嬉しい

 私一人から、発信して伝えられる人の数なんて、たかがしれていますから。

 こうして記事にして頂けたことで、生産者の方にもとても喜んで頂けたことも嬉しい。きっとご家族の方にも。
 また、何かいいものを生産する元気の一つになればもっと嬉しい

 まじめにされている生産者さんが元気な事が、その地の食を高めていく重要なことの一つだと私は思うのです。
 
 また、Mrs.Jasmineが創業当初からのお客様や周りの方々が、新聞等に載せていただく度、一緒になって喜んでくださることが、本当に私は嬉しい
 
 直前のイベント「クリエイターズ・マルシェ」で、このジャムを気に入って買ってくださった方々から、記事を見て喜びのメールを下さるのも、思いがけずめちゃくちゃ嬉しい

 取材して下さった坂本さん、いいものを沢山作ってくれる長谷川さん、応援してくださるお客様に本当に感謝。

 ないものを数えだすと、きりがないのですが、あるものと向き合い、めーいっぱい感謝して、これからも沢山の方々と喜びを共有しあえたらと願っています。

 いつも本当にありがとうございます。

 追伸・・・地中海トマトのまるごとジャムですが、この酷暑の為、ジャム用にするほどの収穫がなくなり、製造をSTOP。
 残り数本です。
 来年は、沢山めに植えてくださいね〜
 

 

8月、9月のイベント情報

毎日、毎日、ものすごい暑さですね。
こんなに汗だくでベタベタになり、外にでると頭がクラクラきても、やっぱり私は夏が好きです。
短い夏を満喫してます

9/8(水)スローフードな縁日

2010080414290000 場所 姫路護国神社・境内にて
(小雨決行)

時間 午後4時〜8時半

 今年で3回目になるこの縁日!
 兵庫県の酒蔵が5社出店。
 真夏の夕暮れを、おいしいお酒とお料理で楽しもうという、お洒落なイベント。
 今年はなんとジャズ生ライブがあるんです!!
 毎回、お客さんとして楽しみたいこの縁日です
 今年も、ジャムの試食販売とヘルシーわらび餅の販売を致します。

ただ今前売りチケット販売中
前売りチケット¥3000 食券2200円分+ウェルカムドリンク 
<当日券 ¥3500>

ヤマダストアーの試食会でお渡しできます!↓↓↓
当日お渡しも可能です。
お気軽にメールにてお問い合わせ下さい

9/5(日)
船場御坊楽市
9時〜12時

☆★☆★☆★ ヤマダストアー試食会 ☆★☆★☆★
8/ 9(月)
辻井店 10:00〜13:00
青山店 15:00〜18:00

8/14(土)
北野店 10:00〜13:00
花田店 15:00〜18:00

Profile
MAKI
  ケーキ職人として神戸,大阪のケーキ店にて修行。
 2002年イタリアへ行く。
 半年のつもりが,2年半、ケーキ店とレストランに勤務。
 腕を少しと根性をたっぷり磨いてまいりました。
  2006年11月
フレッシュジャムMrs. Jasmine
     START。

↑写真はイタリアのレストランのスタッフ達
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