手作りジャム通信

 Mrs.Jasmineの新ジャム情報・イベント情報やジャム製作日記

2011年04月

雨か・・・ 雨の日割引

 明日、5月1日(日)は、船場御坊さん楽市ですが、

 どうも、雨らしい(T_T)

 
 というわけで、

 「雨の日割引」宣言致します!


 お足元が悪い中でも、お越しくださった方に、少しでも

 「来てよかった〜

って思って帰って頂けるように、雨の日には実施しております。
 もし明日、雨が降らなくても、宣言しましたので実施します

 さて何を割引しようかな・・・ 

 全てのパックジャム100円引き
 
           +

 今晩中にもう一つ何か考えます(* ̄∇ ̄*)

 
 それでは明日、お待ちしております
 

 
 
 

5月イベント情報

 今週末からSTARTする、ゴールデンウィーク。
 私は、イベントと仕込みに追われることとなりそうです。
 一つ一つ全力で、楽しみながら挑みます


4/29(金)チャリティーマーケット
 
 場所 たつの市龍野町堂本216(ダイエー南側)
    ギフトショップ 贈り物広場 セノヲ 
 時間 9:00〜15:00

 自然系 オーガニック 手作り作品が大集合します!
 たまたま声を掛けて頂いたこのイベント。
 電話で話をしてみると、なんと小学校からの同級生が主催者で、びっくり
 当日は、その同級生と十年ぶりの再会です
 

5/1(日)船場御坊楽市
  時間 9時〜12時まで
 
 ★伊予柑まんまゼリーも少数限定販売します。


5/3(火).4(水)
 京都 梅小路公園グリーンフェスタ2011春


 今月は、さすがに雪は降らないだろうと、出店を決めました(笑)
 2日間なので、楽しんで出店したいと思います。

 
5/14・15 ひめじ・クラフトアートフェア 
poster2011● 開催日時
5月 14日 am10:00 - pm 5:00
   15日 am 9:00 - pm 4:00

雨天決行

●会場 シロトピア記念公園(姫路城の北)

北海道から九州までのクラフト・アート作家約160組が出展します。


当店からは、今年初、わらび餅が登場予定です。
いくつかのベジソースを掛けて楽しめるようにします。
お楽しみに

復活★南国フルーツジャム

いったいいつまで冷えるのか

いつまでたっても脱げない、毛糸のパンツ

もう桜も散り、本格春ですよ。地球さん
もう灯油は買い足さなくてもいいですかーー!?
(  ̄っ ̄)ムゥ

nangoku_sozai さて、南国フルーツジャム

ご存知の方も多いかと思いますが、1年前に、材料入手が困難となり、製造停止しておりました。


 マンゴー・パイナップル・ピンクグレープフルーツ・ライチのトロピカルフルーツの果肉がぎっしり
 ハーブ「ローズマリー」で香り付けしています。
 3年前に、工房移転を記念して作られた記念ジャムです
 グレープフルーツのにがみで、すこしクセがあるジャムなので、好きな方と嫌いな方とにパッカリ別れるジャム。

 販売終了してから、南国ジャム・アンコールのメッセージを沢山頂戴しました。
 思いがけぬ事で、めちゃくちゃ嬉しかったのです
 ならば、なんとか復活させようということで、1年ぶりの登場です。

 原材料のかなりの値上げに、怯えおののきながら、今年は、ご声援頂いた方々にもう一度食べてもらいたいの一心で、ギリギリまで頑張りました。
 少しの値上げはご勘弁くださいー。


 それにしても、いろんな原材料がどんどんと値上がりしていきます。
 そして、下がらない・・・

 砂糖・生クリーム・卵・原油高騰による生産物の相次ぐ値上げ。
 容赦なく、原材料は上げられるのですが、こちらではそのつど金額を変えて値上げなんてできないし、したくないのです。
 ギリギリまで頑張ってくださる農家さんもおられます。
 私も、一緒に頑張りたいと思います。
 でも、少しの値上げはご勘弁くださいねーーー
 
 

明日はのんびりマーケット・木のスプーンのお話

 お天気は、晴れとの予報。
 どうやら、私の他にも、晴れ女が沢山いるようですな
    ( ̄ー ̄)ニヤリッ

 明日の、のんびりマーケットに向けて、伊予柑ゼリーを作りました。

 P4160006sど、どんだけ果肉なんていうゼリーです。
 
 しぼったまんまのジューシーなゼリーなので、

 「まんまゼリー」 と 名づけました
 え!? べたすぎ!?

 1個250円・20個の限定販売です。
 興味のある方は、おはやめに

のんびりマーケット
 創作魂がふつふつと湧き出ている、お洒落で元気な女性がたくさん出店しています!
 
 前回1回目より、出店数倍増。
 お気に入りのショップ&商品を見つけて、是非ゲットして下さ〜い。



*:--☆--:*:--☆--:つぶやき( ̄∠  ̄ )ノ*:--☆--:*:--☆--:

 前ブログでお伝えした、2回目プレゼントの木のスプーン

P4140026 このスプーンは、「楢(なら)」という名前の、ウイスキーの樽などに使用されるほどの、かなり強い木で作られています。
 素材は、地元産(山崎の上の方だそうです)。

この木のスプーンは、自然オイルで仕上げているので、時々、オリーブオイルや、胡桃オイルを少量布で塗りこんで頂くと、しっとりと優しい手触りに育っていくそうですよ〜


 ギャラリー&カフェ「ろくやおんさんでは、木の作品の数々が展示即売されています。
 木のぬくもりの中で、美味しいコーヒーとデザートが頂けます。

所在地  〒676-0077
兵庫県高砂市松陽4-717

TEL  079-446-2490
FAX  079-446-2312
営業時間  am10:00〜pm5:00
定休日  水・木曜日
代表  石田真帆


 

工房移転3周年記念プレゼント当選発表 No2

 先月に予定しておりました、2回目のプレゼント当選発表は自粛させて頂きました。
  
 プレゼントNo2

P4140026 木工家具を手がける
ろくやおんさんの、
手彫りのジャムスプーンを2本



P4140010 スプーンのお尻は、瓶の底のジャムの最後のひとかきが可能なように、小さなスプーンも彫られています

Mrs.Jasmineのジャムを、最後の1かけらまで逃さないスーパースプーンです


P4140020 この度、当店の為に用意して下さった、ろくやおんさん、こ〜んなにお洒落な板まで用意してくださいました。
 
 使うのもったいない

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

 こちらの木のスプーンの当選発表

2011021516420000

 白ひも(生姜茶) 12  
 茶ひも(柚子茶) 17

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆


 1回目の当選者が今のところお申し出がおりませんので、
 どんどん振り替えで発表いきます。

P1160022鍋つかみ当選番号

 白ひも 20  
 茶ひも 22  茶ひも 29
 

 お手持ちのタグ、当たってましたら、ひとまずメールを!!

 ナンバータグの写メを送ってください

 写真はなるべくよく見えるようにお願いします。
 見えにくい場合は、再度写真をお願いする場合がございます。
 面倒臭くてごめんなさ〜い。

 あと、イベントでもお渡しできますので、是非当たってたら、タグをお持ち下さいね。

満開の桜に・・

 昨日のことです。
 朝、工房に到着し、車を停めるとすぐ、満開の桜が目に飛び込んできました。
sakura_s きれいだあ

 ふわふわのマシュマロのようにかわいくきれい
 車から荷物を降ろす間も、

   うっとり

 見とれてしまい、ぼーっとそのまま愛車ハイゼットのバックの扉を無意識に閉めようと下ろしてしまい、あろうことか、その扉の角がおでこに激突

  ((((゜□゜;))))グアアアーーーーン  

 目の前に、ほしが飛びました・・・・
 
 あまりの痛さに、その場にうずくまり、あまりのあほさにがっくりきました。
 大きなたんこぶが出来ました
   

 ぽかぽか陽気で、ぼけてる場合ではございません( ̄‥ ̄)。


苺とバジルのジャム登場しました!

母の日ギフト2 天候による収量の影響で、少々遅れましたが、今年も出ました!
 同時に、母の日ギフトも登場です。
 メッセージや、到着日、ご要望お引き受けいたします

 「ありがとう」を、今、伝えるお手伝い致します。
  
 詳しくはホームページギフトコーナーをご覧下さいね。

 現在苺とバジルジャム、ヤマダストアー青山店・辻井店 納品完了です。
 他店は随時。。。もう少々お待ちくださいね。
 

 続きを読む

春ですね。もうちょっとまってね、苺ジャム


2011040515450001いきなり春です

我が工房前のお花が、満開です。
ゴージャスです。

例年ならそろそろ登場の
苺とバジルのジャム
ですが、今年はまだもう少し遅れそうです。

 生産者さん曰く、昨年夏の猛暑が影響し、今年は収量が激減しているそうなのです。しかも今年はしつこく寒いってのもあるのでしょうね。

 注文を頂いていた、今週末に行われる結婚式の為の、引き出物のジャムセット
 新郎新婦さんから「苺とバジルのジャムを入れてほしい」とのご要望。
 私も、季節の旬のジャム、特に苺ジャムは入れてあげたい!!

P4070010s 毎年、丁度出るか出ないかの微妙な時期なので、
「もしかすると間に合わない可能性もありますよ〜」
って、お伝えしたものの、


なにがなんでも間に合わせてあげたい〜!って思っていました。


P4070022s 協力農家さんにもその旨を伝え、お願いし、なんとか注文分が出来る量の苺を、こちらにまわして頂けて、ギリギリセーフで完成しました。

 ホッとしました
 明日納品です。

 どうぞお幸せに〜

 
 今年も、相当美味しい苺とバジルのジャムが出来ました!!

 一般の登場は、もう少々おまちくださーい。
 苺待ちです
 ご期待くださいね。

 
Profile
MAKI
  ケーキ職人として神戸,大阪のケーキ店にて修行。
 2002年イタリアへ行く。
 半年のつもりが,2年半、ケーキ店とレストランに勤務。
 腕を少しと根性をたっぷり磨いてまいりました。
  2006年11月
フレッシュジャムMrs. Jasmine
     START。

↑写真はイタリアのレストランのスタッフ達
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