10月の工房直売日＆イベント情報＜前半＞

　10月の・・・って書きはじめて、改めてびっくり。
　今年あと3ヶ月・・・(;￣Д￣)
　あっというまに過ぎていくんだろうなあ〜・・・

□■□■□■□■□　工房直売日　□■□■□■□■□
　＜10：00〜17：00＞
10/4(木）
10/18(木）
10/25(木）
10/11(木）は、山陽催事出展のため、お休みです。

○●○●○●○●○　10月イベント情報　○●○●○●○●○

10/6(土)、7（日）
第18回　ロハスフェスタ・ＩＮ　万博公園


　約400軒のお店が出展。　
　当店のブースナンバーは「116」です
　お待ちしております！

10/10（水）〜10/16（火）
「第5回クリエイターズ・マルシェ」

場所　山陽百貨店　西館５階催し会場
時間　10：00〜19：30

10/14（日）
のんびりマーケットＩＮハロウィーン　
場所　たつの中川原公園ＳＬのところ
時間　10：00〜15：00
　


　一生懸命と楽しいが、いっぱい詰まったイベントです。
　是非おこしください。



　

いちじくってすごい！

　只今、いちじくの仕入れで、1年で1番忙しい季節。
　一日おきに、農家さんへ仕入れに走ります。
　
　改めて、いちじくってすごい効能があることをご紹介〜。



　いちじくは、「不老長寿の実」と呼ばれるほど、薬効と栄養価が高い果物です。

　いちじくに含まれるペクチンは、血液をきれいにし、
　
　美容にも効果を発揮し、
　
　胃腸病にも効能があるといわれ、

　便秘の方には、お通じをよくする効果、

　活性酸素を抑える作用、

　二日酔い方には、酔い覚まし

　プロテアーゼという酵素が、コレステロールを分解したり、

　肉料理の後に食べると、消化をよくしたりする効果が・・・。

　　ひょええ〜(ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?　

　　調べると、沢山ありすぎて、書ききれませんーー
　　　　　　　　　
　　ですが、現在、一番注目されているのはこれ


　　女性ホルモンのバランスを整える効果。


昔から、いちじくは、「母乳の出をよくする」と言われているのも、そういう
ことなのでしょう。

　　この現代のストレス社会、私達のような繊細で、デリケートな女性は、

　　・・・・え？

　　　　　　　・・・・なにか・・・（・◇・）？

　気づかいも多く、ストレスで、ホルモンのバランスを崩しやすいです。
　更年期障害というものは、最近では、年を重ねた女性だけに起きる症状ではなくなっているのです。

　いちじくは、女性が、美しく元気に生きる為に、体の中からサポートしてくれる果物なのかも
しれませんね。
　

　
　
　
　　　

いちじくブランデージャムが出来ました。

　今年は、少し早めにご用意できました！
　今年はとてもいちじくが豊作のようです
　
　糖度をグンと上げ、未がパンパンになったいちじく。






　私自身、かなりのお気に入りのこのジャム。
　このジャム、最高に美味しいです　

　お客様からは、
　「いちじくより、いちじくの味がするジャムだ」と、お褒めの言葉を頂きました。

　ブランデーで香り付けしておりますが、良くも悪くも、アルコール分は全て
飛んでおりますので、お酒の苦手な方も、ご安心ください

　ヨーグルトに混ぜても美味しい！
　　アイスクリームにも美味しいです！

　　　　カナッペのように、クラッカーや薄く切ったフランスパンの上に
　　　　生ハムと一緒に


　　ヤマダストアーさんには、随時納品いたしますので、もう少々お待ちくださいね。
　　　＜青山店・大津店　納品済み　9/17＞

　　　　　　

　

ミセスジャスミンのFacebook始めましたー。

　急速にソーシャルネットワークの時代となってまいりました。
　って、えらそうに書いてみましたが、あまりよく分かっておりませんくくく

　次々と、新しいネットワークシステムが出来て、付いていくのにやっとです
　twitterも、登録はしているものの、ほとんどつぶやきません・・・・
　あまり、自分の性格に合っていないのだと、

　もーフェイスブックはえーかー(｡･ω･)ﾉﾞ

　って逃げていたのですが・・・・
　こんな画像を目にして・・・


　「な」と「い」の項目が、ぐさぐさ刺さって・・・・

　やはり、心を入れ替えて頑張ってみることにしました(*￣∇￣*)

　
　小刻みに、ジャム屋の出来事を、載せていきたいと思っています。
　お客様との距離を縮められたら嬉しいですね〜
　
左画像もリンクしています。
「いいね！」を押して、当フェイスブックに参加してくださいね。

まだまだ、たどたどしい更新ですが、よろしくお願いします。

　□■□■□■□■□　9月後半イベント情報　□■□■□■□■□

9/29.30(土・日）
クリエイターズ・カフェ　

場所　　姫路広畑　ホームセンタームサシ２Ｆ
　　　　　ARC OASIS DESIGN ギャラリー及び教室エリア
時間　　10：00〜17：00　

ジェノヴェーゼソースを作る

　今日は、秋の空気漂う、とってもすずしい朝でした。
　長かったけど、ついに夏も終わったのかーって、ちょっと寂しい気持ちになって
いましたら、９時、１０時と、時間とともに、ぐんぐんと気温が上昇し、やっぱり３０℃越え・・・。

　あ、あつすぎるわーーー(屮ﾟДﾟ)屮 　
　　　　　　　　　　もう９月やぞーーー(屮ﾟДﾟ)屮

　でも、間違いなく残り少ない夏、楽しみたいと思います

　夏の間に、専務が集めてくれたバジル。
　すぐ、虫に食べられるので、葉っぱが出たら、摘み取って少しずつ冷凍。


　今年は自家菜園のバジルです。

材料はヤマダストアーで揃いますよ。

　　ジェノヴェーゼソース（約４人分）
　
　　100ｇ　バジルの葉
　　200ｇ　エクストラバージンオイル
　　32ｇ　　松の実　→日本では、とても高級なので、半量ピーナツという手も有！
　　160ｇ　パルメッジャーノ・レッジャーノ　(チーズ）　お好みでもっと多くてもＧｏｏｄ！
　　3片　　ニンニク　→お好みで少なめもあり。
　　適量　　塩・胡椒

　しかし、この適当なレシピ・・・ほんまにできるん！？って突っ込みが入りそうですが、
味を調整しながら、ほんとに適当に出来ます。
　あえて言うなら、塩コショウは、はじめ控えめにしておき、パスタに混ぜたときに最後
の調整をした方がベターです。
　そんで、材料を全部ミキサーにかけるだけ。

　オイルが酸化しますので、１回分ごと小分けして、冷凍保存がお勧めです。
　
　うちは、パックジャムのパックにつめて冷凍しました(⌒∇⌒)
　
　いつたべよかな・・・(*￣∇￣*)　
　
　
　
　
　　　

　

工房での直売にむけて・・・・！

　只今、工房直売を始めるべく準備中です！　
＜週１日　木曜日10:00〜17：00＞

　工房前には、駐車スペース（普通車４台ほどは入る）があるのですが、草ボーボーで、
２台停めるのがやっとの状態に陥っておりました。
　
　８月中旬から、いきなり私の何かしらのスイッチが入り、残暑の炎天下、汗だくで
除草作業をスタート。
　放置しすぎて、もはや草というものではありません。本気で生えて育っている雑草は、
簡単には抜けず、もー必死のパッチー（ＴДＴ）。
　
　もし、お隣さん、お向かいさんが、その姿を見ていたら、
　「おいおい、何事やねん？」っと思って、遠目で引き気味で見ておられたことでしょう。
　何かに取り付かれたように、ぶちぶちと草を抜いていく姿は、かなり怖かった事
と思います。

　やっぱり何事も、こつこつが大事。こつこつですよね。
　
　そして少しずつ開拓を進め、何日かかけて、ようやく 駐車スペースは確保

　客間には、お客様が座れるソファーを購入。
　思い切ってネットで注文し、到着して、その大きさにびっくり

　どうやって、家に入れるんだΣ(￣ﾛ￣|||)

　配送のお兄さんが、親切にも運ぶのを手伝ってくださって、なんとか部屋におさまった
のですが、やっぱりちょっとでかい・・・


　ソファーの為の部屋になってしまいました（Ｔ＿Ｔ）
　お越しの際は、是非「これかいな〜」って突っ込んでやってください　　　
　サイズをチェックしない・・・相変わらず、ツメが甘いんですよね、私・・・　

　今週１３日(木）から、工房にてお待ちしております。
　簡単なドリンクもご用意しておりますので、お飲み物とゆっくりジャムの試食をしていただき
品定め頂けたら嬉しいです。
　お時間のない方は、あらかじめ商品をご注文頂き、即お渡しも可能です
　メールにて、お気軽にご連絡くださいませ。

　今月の工房販売の日程は、１３日(木）・２０日(木）・２７日(木）です。
　時間　10:00〜17：00

　少しずつ、販売可能な日を増やして行きたいと思っておりますので、よろしくお願い
致します。
　ギフト（引き出物や仏事のお品等）の、ご相談も承ります！

　一度是非いらっしゃってくださいね。

　姫路市御立中１−８−１０
　電話＆ＦＡＸ　[phone]

　分かりにくい場所にありますので、見つけられない場合は、お電話くださいませ。

　
　・‥…━━━☆・ヤマダストアー試食会・‥…━━━☆・‥…
　
＜11：00〜13：00　　15：00〜17：00＞

9/10(月）青山店

9/17(月）大津店

　季節の新ジャムを含め、全ての試食ができます！
　ギフト用品も持っていってます！
　是非お立ち寄りくださいませ。

スローな大人の縁日無事終了

　５日に行われた、第５回　スローフードな縁日は、今年もたくさんのご来場者で
賑わいました！
　一瞬６時頃に、夕立が来て、ひやっとしましたが、すぐ雨はあがったので
よかったー。

　毎年、イベントの成功を祈願して、護国神社の神主さんに、ご祈祷して頂き、
最後にお神酒を頂きます。


　当店のブース


　関係者の方々が、この縁日を、「大人の縁日」という言葉で表現されるので、
私もそれを頂きです(⌒-⌒)

　地元酒蔵５社が振舞う、美味しーいお酒と、本格料理屋さんが軒を連ね、美味しーい
料理が楽しめる縁日。
　まさに、大人の縁日
　今年も、大盛況でした。

　当店は、デザートですので、忙しくなるのはいつも後半です。
　ほぼ完成品になり(笑）、本当に楽そうな笑顔で、店頭に次々と登場してくださるお客様の姿が
印象的で、ええ酒のんではるなあ〜って(⌒∇⌒)
　
　ちょっと羨ましかったですね（笑）
　ちょっとじゃないな、ものすんごい・(*￣∇￣*)
　
　ご来場者の笑顔が、最高に素敵な縁日無事終了。
　ありがとうございました。

　・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

　月初めに行われた、セトレハイランドヴィラさん　でのブライダルフェアー。



　これから、気候もよくなり、結婚式にはよい季節がやってきます。
　挙式の決まった、４０組を超える幸せカップルが、次々と山の上のオーベルジュ
セトレハイランドヴィラにいらっしゃいました。

　今回は、ハートの瓶より、通常のプチジャムが人気でしたね
　お渡しになる方を思い、あれこれ、お二人でお品を悩まれる姿は、いつも素敵やなぁ〜
って思います。
　いつもお隣でご一緒する、樂や　さんとも、そういいながら１日、沢山のお出会いを頂きました。

　ありがとうございました