手作りジャム通信

 Mrs.Jasmineの新ジャム情報・イベント情報やジャム製作日記

2012年11月

12月の工房直売日のご案内

この秋は、ブライダルのお品をたくさんご用意させて頂けた、忙しくも嬉しい秋でした。
 当店人気のブライダルギフトをご紹介
puchigiftプチジャム
 
CIMG0183sジャムパウンドケーキ
 CIMG0014ハートの瓶のジャムセット


  ギフト各種、ご相談くださいね。
 
 12月の工房直売日は、

 12/6(木)
 12/9(日)  
 12/13(木)
 12/20(木)
 12/27(木)

 お歳暮ギフト、いろいろご用意しております。
 お急ぎの方は、前もって、メールでご予約も可能です
 お気軽にご連絡くださいませ。
 

 それにしても、リサイクル再生紙を、もうかれこれ、3回出しそこなっている・・・
 廊下に並ぶ、紙袋・・・
 なにげに、ストレスな風景です
 次こそは!次こそはああぁぁぁー(屮゚Д゚)屮(屮゚Д゚)屮

12月のイベント情報

さむーーい(/TДT)/
 もう11月も終わりですものね・・・ 
      あたりまえなんですよね・・・・
          ・・・でも、やっぱり寒いのは苦手・・・

 今日は、冬の最後の仕入れに兵庫県安富町へ
柚子組合安富柚子組合さん

柚子茶・柚子ジャムの仕込みSTARTです。

☆★☆★☆★☆★12月イベント情報☆★☆★☆★☆★ 

12/2(日) 船場御坊・楽市
  9:00〜12:00 
 今年最後の楽市です。
 お歳暮ギフトも持って行きます!
 もちろん生姜茶も〜

12/4(火)第30回 国際ソロプチミストチャリティーバザー
 場所 加古川プラザホテル
 時間 10:00〜15:00


12/15(土)・16日(日)<b>第4回くりえいたぁず横丁hankuri12-tirasi1

場所 姫路市勤労市民会館 
 10:00〜17:00

○●○●○●○●○ ヤマダストアーさん 試食会○●○●○●○●○
   11:00〜13:00、15:00〜17:00

12/ 8(土) 北野店
12/22(土) 花田店
12/23(日) 阿弥陀店

 お歳暮&クリスマスギフト用の、ギフト商品持って行きます

生のクリスマスリース

 お花の、Pelangiさんで、手作りクリスマスリースを作ってきました。
 
 2012112516020000

 芯となるふとーい針金を、お好みの大きさに丸め、マスキングテープを巻きます。

2012112516290000

 さつま杉をカットして、ひとつかみ程づつ束にし、ワイアーでクルクルまきつけます。

 2年前は、これを土台に、もみの枝を乗せてボリュームアップしたのですが、今年はシンプルにこのままにしました。
 リボンと、マツボックリで飾って、出来上がりーv( ̄∇ ̄)v

 2012112609130000


 工房にさっそく飾りました。

 クリスマス準備完了

 

そろそろお歳暮ギフト(^^)

 ここ数日、少し暖かいので、うっかり忘れがちですが、
 
  もう、すぐ、12月・・・・ 最・終・月!

 1年間お世話になった方へ送る、お歳暮のシーズンです。

 
 当店のお歳暮特別ギフト2012

 11/25(ネット予約開始)、12/1〜発送開始
 gift_set_pound2ジャムパウンドケーキのセット
当店のジャムを練りこんだ、しっとり味のあるパウンドケーキ



viola_set_mae紫のギフト
おやつの時間「樂や」さんが作ってくれる、ブルーベリーのクッキーとで、紫を基調にしたギフト



goods_gift_jcooky_set3ジャスミンクッキーのセット
 「樂や」さんが作ってくれる、当店の名まえにちなんだ、ジャスミンティーを練りこんだ香りのクッキー


 ご期待下さいね。
 熨斗も対応しておりますので、お申し付け下さい。
 ★その他、ジャムだけのセットもございます

 ヤマトヤシキさんでは、こちらの冬のセット
  ★ほっこり柚子茶、林檎とハイビスカスのジャム、黒ゴマミルクジャム、ジャスミンクッキー

 □■□■□■□■□ ヤマダストアー試食会 □■□■□■□■□ 

11/26(月) 青山店 
        ほっこり生姜茶の試飲も行います!!
 11:00〜13:00  15:00〜17:00
 ご都合合いましたら、是非お越しくださいませ。
  
 

 

続々と冬ジャム販売開始です。

 今日は、大雨の中、ヤマダストアー阿弥陀店さんでの、試食販売会。
 まだ、お世話になって1年も経っていない阿弥陀店ですが、お客様や、
阿弥陀店スタッフの方々に、

 「あら、ジャスミンさん、ひさしぶり〜」

 などと、声を掛けて頂けるのって、結構嬉しいものです
  
白井ファームさんと癒し系・白井ファームさんと2ショット

 先日、白井さんと一緒に収穫させてもらった、姫路生姜を、

  すって、すって
  
    すりまくって(`・д・´)  

       そして出来た自信作「ほっこり生姜茶
 本日から阿弥陀店&北野店で、販売開始しましたー。<辻井店・販売中>

2012111714050000北野店の売り場

 試食会合間に、納品に伺った北野店の売り場。
 
 今度はクリスマスバージョンにーー
 すてきだーー。
 奥の絵には、ジャスミンさんが、サンタになってる姿・・・
 もっとしっかり奥を写すべきだったなあ・・
 いつも、季節季節の売り場にしてくださって本当にうれしい
 感謝
 こうして、たくさんの方と、季節を感じられるのが本当に嬉しいことです。

 冬の3つのアイテム
  林檎とハイビスカスのジャム
  りんごと生姜のジャム
  ほっこり生姜茶
  上記3店舗で販売開始しました。 
 

 


 



      

冬のジャム登場です・<林檎&生姜>

 しっかし、これ・・・

    日本の政治・・・

        どうなんよこれ・・???
 
 今日は、寒い寒い、木枯らしが吹く1日でした
 皆さん、急に寒くなりましたので、風邪引かないように気をつけて
くださいね。

 当工房の、ネット環境にトラブルが出始めて、1年近くなるかな。。。。  
 ADSL回線で、ずっと快適に過ごしていたのですが、おそらく、周辺に
回線が増えたせいかと思われますが、無線が妨害され、有線でつなが
ないとネットができないという、ストレスフルな環境が続いていました。
 建物内、何処でも使えるようにと、ノートパソコンを購入しているのに---
 (屮゚Д゚)屮 (屮゚Д゚)屮

ってなわけで、もう我慢の限界(  ̄っ ̄)
 光通信工事を行いました

 これで改善されるかな・・・。また経過報告しまーす。
 
 さて、この冬のアイテム第1弾!揃いました!!

林檎とハイビスカスのジャム ringo_doro1


りんごと生姜のジャム
 フランスパンに塗っても美味しいです。
 かなり、生姜ががつんと効いた、大人のジャムです。

ほっこり生姜茶
 姫路生姜をしっかり練りこんだ生姜茶。パンチの効いた人気商品です!

 ネット販売開始です
 ヤマダストアーさんには、随時登場しますので、もう少々お待ちくださいね。

明日は2日目・・・・お天気が・・・

 今日は、食博2012の1日目、無事終了!
 少し肌寒かったですが、たくさんのお客様で賑わいました。
 昨年のB-1グランプリの顔ぶれも並び、食べ物よりどりみどりです
 
 今日はご来店ありがとうございました!!!
 いつも本当にありがとうございます

 明日は、70%雨との予報ですが・・・・

 のこり30%の可能性にかけて・・・
 そして、祈願して・・・
 雨が降っても降らなくても、
 
 お約束の・・・

 雨の日割引き 宣言しますーーーー

 もう、まどろっこしいので、
 生姜茶をのぞく、全品!1割引きーーーー! 
 (しかも、端数は切り捨てーーー)w(゚o゚)w オオー!

    w(゚o゚)w オオー!     

 <生姜茶は対象外です

  
  変なテンションですみません。

  明日、お待ちしております

明日から食博2012・生姜茶できました〜

明日から、姫路食博2012
 姫路大手前公園で、10.11日と開催されます。

 こういうイベントでしかお会いできないお客様もいらっしゃるので、
なんとか間に合わせようと、ご用意しました!!

2012110919280000ほっこり生姜茶

 あとは、首巻きやらかわいくしてあげたら完成です。
 HPの登場は、来週になります。
 もう少々お待ちくださいね。

 お気づきですか!?
 蓋が銀に変わりましたー。
一本箱大去年の生姜茶

 すこし気分を変えてみようと思いまして・・・(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
 銀蓋もなかなかお洒落です。

 生姜茶まだーー??との、お問い合わせをたくさん頂き、生姜をする手にも
かなり力が入りました(⌒-⌒)
 
 今年も、超強烈生姜茶をよろしくお願いします。
 なにぶん、少しずつしか、製造できないので、ヤマダストアーさんにも、少し
ずつの納品となりますが、よろしくお願いします。  

 明日は、食地の座のブースに出展してます。
 パンのプロムナードさんや、仕出しの安西さん、お味噌の小松屋さん、鶏屋の
プーレ松本さんと一緒です

 冬のアイテム
ほっこり生姜茶
りんごと生姜のジャム

 ご期待ください。

 

原りんご園へ(兵庫県宍粟市波賀町)

 寒さを感じ始めたら、りんごの仕入れ。
 ジャム屋を始めて約5年。
 なーんとなく、体に染み付いてきた感じです。

 今年は、りんごジャムのブライダル用注文を頂いているので、例年より少し早めに仕入れに
向かいました
 PHOTO040

 木には、まだ、たくさんのりんごがぶら下がっていました。
 写真のりんごは「フジ
 もうすぐ収穫です。

 1年ぶりにあう、理事長・幸福さんも、変わらずお元気そうで嬉しかったですね。
 なによりも、超メタボの老犬「ふじこちゃん」も健在で一安心。

 ちなみに・・・

 一年前のふじこちゃん
PB240018

2年前のふじこちゃん
ぶじこ2010

3年前のふじこちゃん(太い・・・・)
PB240027
 
4年前のふじこちゃん
ふじこさん

今年のふじこちゃん
PHOTO044


 ちょっとダイエットしたようですね。お陰で、去年よりも元気そう( ̄∇ ̄) 
 それでもやっぱりまだ、どっすどすと、重そうに、私の前を駆け抜けていきました

PHOTO029

 この原りんご園さんの、絞りたてりんごジュースは絶品です。
 りんごジュースの中のりんごジュースです。・・・・あたりまえか

 幸福さんの大のおすすめ!「りんごソフトクリーム」もあります〜。
 原りんご園さんは、冬場は閉園です。
   
 そして、私は、収穫のほぼ終わった「ジョナゴールド」と「やたか」を、合計60kg仕入れて
帰ってまいりました。

 さーて、冬のジャムの仕込がスタートです
  


原観光りんご園
〒671-4213
兵庫県宍粟市波賀町原560-1
電話・Fax:0790-75-3600

Profile
MAKI
  ケーキ職人として神戸,大阪のケーキ店にて修行。
 2002年イタリアへ行く。
 半年のつもりが,2年半、ケーキ店とレストランに勤務。
 腕を少しと根性をたっぷり磨いてまいりました。
  2006年11月
フレッシュジャムMrs. Jasmine
     START。

↑写真はイタリアのレストランのスタッフ達
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