手作りジャム通信

 Mrs.Jasmineの新ジャム情報・イベント情報やジャム製作日記

2012年12月

2012年が終わる

 息つく暇もなく、いつのまにか今年が終わります。
 追われ続けた最終月ですが、なんとか、工房掃除もできた最終日
 棚卸しながら、大掃除ならぬ、ぎりぎりの小掃除
 小掃除でも、やっぱり1年の締めくくりとして掃除はするものですね〜
 心がすっきりします。

 今年1年、本当にありがとうございました。

 今年も、間違いなく内容の濃い一年でした。
 
 今年は、人生の大切な日の大切なお品を沢山ご用意させていただいた嬉しい
1年。 
 
 沢山、書き綴りたい事はありますが、一言でいうと、やっぱりこの言葉。

   感謝 

 来年も、真剣に商品作りに励んでいこうと思いますので、よろしくお願いいたします
 今年一年、本当にありがとうございました。

 新年1/4日〜通常営業いたします。
 只今FAX修理中。年明けもまだ使えない場合がございます。
 お急ぎの場合は、メールでお問い合わせ下さいませ。

 明日から旅へ〜
 まともな休みをとるのは、2ヶ月ぶりくらいですー。
 まったりして年越ししてきまーす。

 皆様も、よいお年をお迎えくださいませ。

 

Merry Christmas!

 今日の寒さには、まいりましたね
 特に、昨日がとても暖かかったので、今日は少し油断したかな
 
 今日は、今年の試食会納め。
 ギフトに力を入れてくださっているヤマダストアー阿弥陀店で、今年最後の試食会
 
PHOTO038

 今日は、手作りのクリスマス用の家で、ちびっこ写真撮影会。
 手前の入り口から入り、左手の窓から顔を出して写真を撮ってもらいます。
 サンタ店長さんをはじめ、STAFFの方々が、子供達の笑顔を引き出します。
 撮影後、お菓子ももらえるとあって、ちびっ子たちもにっこにこ
  
 PHOTO037

 このサンタ店長の笑顔のパワー
 お客様の笑顔、店内STAFFの方々の活気に繋がっています。
 
 今日は、沢山の笑顔で一杯でした!
 こうして、頑張っている沢山の方々に元気を頂き、支えて頂き、頑張れた1年だったなぁ。
 感謝

 阿弥陀店さんでは、こうした写真撮影会(無料)、月に1回行われてます。 
 是非、日程はお問い合わせの上、ご参加くださいね。
 
 ・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
 思出川農園さんところの、子ヤギの赤ちゃん!
koyagichan

 とてつもなく忙しいこの年末、癒されたーーーー( ̄▽ ̄)

 

    
 

明日のために

hankuri12-tirasi1

くりえいたぁず横丁

 外は雨。
 明日も雨の予報です
 
 となると、宣言しなければ・・・

 明日、15日 雨の日割引き、実施します!
 今回は、急遽、雨の日割引き限定の商品をご用意することにしましたー。
 限定数のご用意ですので、売り切れごめんでございます。
 お楽しみに〜

 
 そして、雨の日割引きとは関係ないのですが、こんなセットもご用意しました!
PHOTO177s

 細長スマート瓶の
  ほっこり柚子茶 又は ほっこり生姜茶
 
              プラス

       木のスプーンのセット

 クリスマスプレゼントに最適です!!

 皆様のお越しをお待ちしております

第7回・味覚の展示場2013

 暖冬、暖冬、などとほのめかし、期待させておいて、毎年極寒やないですか・・(  ̄っ ̄)ムゥ
 もう今年はだまされません( ̄‥ ̄)=3 。
 ヒートテックの上下も買い足し、準備は完璧です
 でも、それでも、寒いとやっぱりテンション下がりぎみです

 秋あたりから暴れ始めた、たちの悪い持病の腰痛・・・・
 ゆっくり休める暇はないのですが、腰のご機嫌を損ねないようにし、ようやく
なんとか仕込みのピークは超え、無事今年を終えられそうな予感。。。
 でも、まだまだ油断は禁物です。
 お風呂での温めと、ストレッチは続けながら、気を抜かずに頑張ります
 
 どうぞ皆様も、お体に気をつけて、忙しい12月を元気にお過ごしくださいね。

第7回 食地の座 味覚の展示場2013

mikaku2013
 
 
 場所 手柄・灘菊酒造
 日時 1/26.27 10:00〜16:00
 
 前売りチケット ¥1000 <食券1100円分つき>

 前売りチケットあります!お問い合わせ下さい。
 2日前までにご予約いただきましたら、当日お渡し可能です!

 今年は、酒蔵4社と、デザート系4社で、灘菊さん西蔵を、CAFEに変身させます!
 CAFEメニューで、スイーツをあれこれ思案中!
 随時ご紹介します
 
 天晴水産(海産物)・あわじや(豆腐)・あん西(鮮魚)・豆の大国(豆腐)・
いっぷくせんべい(煎餅)・ 酒岳堂(酒)・ 大立旅館(家島・)旅館
川石本家(みりん)・川のほとりの美術館(フォークアート)・ 樂や(ケーキ)
小松屋(みそ)・ひまわり工房(農家)・島田商店(麩)・白井ファーム(生姜生産者)
大陸(ケーキ)・高繁商店(鮮魚)・東郷(お米農家)・灘菊酒造(酒)・
にゅうにゅう工房(アイス)・白鷺陣屋(和菓子)・プロムナード(パン)
文化農園(野菜苗)・プーレ松本(鶏肉加工)・本田商店(龍力)
松尾金物(厨房金物)・ミセスジャスミン(ジャム)・めんめ(うどん)
ヤマサ蒲鉾(蒲鉾)・ヤマトヤシキ(デパート)  
等の出店です。

 毎年、一番人気の、牧場の子牛も、やってきます!
 毎年、極寒のなか、たくさんのお客様で盛り上がります!
 是非、暖かくしてお越しくださいませ。

 詳細、お気軽にお問い合わせくださいね

 

今年もルミナリエ(⌒-⌒)

 久しぶりに、夜、家でニュースを見ていましたら、びっくりするような事件や事故・・
 そして、日本を襲っている爆弾寒波?とやら・・・
 ちょっとちょっと、温暖化ちがいました?
 さむすぎるーーー(/TДT)/

 皆さん、1年の最後の最後まで、気を抜かないように気をつけてくださいね。
 
PHOTO149

 復興の光・神戸のルミナリエ。
 今年も本当にきれいでした。
 早く到着したので、点灯の瞬間を見ることができましたv( ̄∇ ̄)v。

 あの神戸震災から18年。
 東日本大震災からもうすぐ2年。
 神戸の震災から2年というと、三宮の町はかなり復興していたと記憶しています。

 何かのせい、誰かのせいにはしたくないですが、どうか、力ある方たち、
 あなた方が、しっかり舵取りしないと、いったい誰がするのでしょうか・・・
 いったいどうやって、東日本は復興するんだろうか・・
 ぐだぐだ、言う暇があったら、選んでもらった人間という事を自覚して、何か一つでも
成し遂げてはどうですかね。

 この復興の光のもとで、みーんな笑顔でした。
 それぞれの思いと願いが詰まったルミナリエなんですよね〜。
 
 来年も見れるように、今年も気持ちだけですが、ルミナリエ募金してきました。

 さて、しっかり1日充電しましたので、今年最終戦12月がんばりますぞ!
  

 
 
 

冬ジャム第2弾!ゆずジャムできました!

 今日は、工房直売日。
 食地の座の例会に持っていく、チョコを試作を作っていましたら、
常連のお客様が来てくださいました。
 いつも仲良しご夫婦で来て下さる、大好きなお客様です。
 
 手には、ちょー立派な大根!
PHOTO123

 抜きたてで、土がついてるからなーって
 新鮮なのは、葉っぱをみたら一目瞭然。しゃきーーんと立ってます!

 最近、野菜作りを始めたそうで、いろいろと興味深いお話を聞かせて
くださいました。 
 明日は、ストーブの上で、早速・・・デコニ(大根の煮物)です
 嬉しい季節のお土産です(⌒-⌒)

 
 さて、林檎の次は、ゆず
PHOTO092


 ほっこり柚子茶 
ゆず林檎ピンクペッパージャム  登場です。

 当店のゆずジャムは、果肉の量におどろきますよ。
 ぎっっっっしりの皮・皮・皮!
 
 お楽しみ下さい。自信作です
Profile
MAKI
  ケーキ職人として神戸,大阪のケーキ店にて修行。
 2002年イタリアへ行く。
 半年のつもりが,2年半、ケーキ店とレストランに勤務。
 腕を少しと根性をたっぷり磨いてまいりました。
  2006年11月
フレッシュジャムMrs. Jasmine
     START。

↑写真はイタリアのレストランのスタッフ達
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