手作りジャム通信

 Mrs.Jasmineの新ジャム情報・イベント情報やジャム製作日記

2013年05月

人気のブライダル商品

 一日雨・・・(T_T)
 少し早い梅雨入りですが、早く明けてくれるならそれもいいかな。。。
 
 4月から5月にかけての無理がたたり、また持病の腰痛が
 毎晩、気休めのストレッチをして、ごまかし、ごまかし来ましたが、
 もう、寝ていても痛みはじめ、腰の痛みで、早朝に目が覚めるほどになり

 も、もしかして、ぎっくりさんが来てる!?Σ( ̄ロ ̄|||)

 久しぶりに接骨院に駆け込みました。

 血流が悪くなり、リンパの流れも悪くなり凝り固まっている状態だとか。。。
 あたためて、施術していただき、ウォーターベットで全身マッサージ。
 噴水の上に乗ってる感じで・・・・
 天国かと思いましたよ〜(*゚▽゚*) 

 今朝は、痛みもなく熟睡〜。
 さすがです
 体のメンテナンスは大切です。もう少し通うことにします。

 
 さて、ジュンブライドは6月
 ですが、今年は、5月にたくさん、ブライダル商品のご依頼を頂きました。

ハートのジャムセット<3つ入り>
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 その季節の旬のジャムや、ご新郎ご新婦様の地元の食材を使用したジャムだったり、
お気に入りのジャムだったり、思い思いのメッセージを込めた、オリジナルの引き菓子
として、ご用意いたします。

 この度は、セトレ・ハイランドヴィラさんで挙式のお二人からのご依頼でした。

 M.M.さん& M.Y.さん お幸せに〜

 

 

アイスジンジャーティー

最近の私のお気に入り。
 アイスジンジャーティー

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 20g(ティースプーン小盛2杯) ほっこり生姜茶
 180g  お湯少々(溶かす為)+水(又はソーダ)

 女子は、夏にこそ冷え防止対策が必要です。
 ハーブ、ミントやローズマリーを添えてどうぞ・・・・


 先週末 5/24.25.26 3日間、赤穂のあれやこれ屋&マチャイさんにて
試食販売会をさせていただきました。
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 たくさんのお客様が来てくださって、本当に嬉しい3日間でした。

 初日ご一緒した、YOTSUBACOFFEさんのカフェや、
 地元のお友達が駆けつけてくれて、しゃべくりまくりタイムや、
 試食会の度、楽しみにジャムの品定めをしてくださる、あれまちゃさんのお客様との
会話も、
 お天気に恵まれた3日間とも、あれマチャさん達との、まったりティータイムも〜 

 すべてパーフェクトに楽しい時間でした。
 皆様に、本当に感謝。
 ありがとうございました
 

 

お友達が、料理教室を開催 IN 大阪

 ゴールデンウィークから立て続けに入っていたイベントも、すべて無事終了し、
ホッと一息(⌒-⌒)
 自分に、「落ちつけー、落ちつけー」と言い聞かせながら・・・
ひとつひとつ、じっくりと向かうことが出来ました。
 またたくさんの嬉い出会い満載!
 ありがとうございました

 さて、ちょっーとお知らせ

 イタリアにいたときの、料理人友達、「篠原 舞ちゃん」が、北海道、
東京に続き、この度、大阪でイタリア料理教室を開催します。
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 現在も、イタリア人の旦那様とフィレンツェに住んでいる舞ちゃん。
 イタリアでは、職場は違いましたが、ともに汗と涙を流した仲であります。

 現在は、イタリアで子育てしながら、人気ブロガーshinomaiちゃん
としても、活躍中。
 
 彼女は、北海道出身なので、北海道の旬のお野菜と、イタリアから持ち帰った
食材で、本格イタリアンの教室です。
 ご興味おありの方は、是非ご参加を。

 バイタリティーの塊のような舞ちゃん。
 関西人顔負けの、爆裂トークも楽しめますよ
 

 

11日.12日は、ひめじクラフトアートフェアー

 私の勝手予報では、明日午後からお天気が崩れ、土曜の朝にはぱらぱらと
雨は残るものの、曇り時々晴れ
 ひたすら祈るばかりです。

 さて、この時期になると、イベントでは、
 野菜ジャムソースで食べるワラビもち、伊予柑(絞った)まんまゼリー、
 が登場します。

 今年は、それに加えて、NEWメニューの

 きよみ(清見)みかんまんまゼリー が登場
ゼリー

 しぼった果汁100%をゼリーにした、まんまぜりーです。
 容器入りは、250円、 パック入り 280円です。


 クラフトアートフェアー1日目は、きよみゼリーとワラビもちです。

 きよみみかんって・・・???

 きよみは、温州みかん(宮川早生)と外国産のトロビタオレンジを、交配させて
作られた柑橘類だそうです。
 皮が、とても剥きにくいのですが、非常にジューシーで風味が良いです。
 
 最近では、きよみジュースが、よくスーパーなどに並んでいるのを目にしますね。
 きっとご存知の方も多いと思います。

 今年は、姫路市の的形できよみを作っておられる、福来さんとお出会いを頂き
ました。
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 なんと福来さん、はちじゅうウン才、お一人で山に登ってみかんを作られている
スーパーおばあちゃんです。

 一度お会いしただけですが、お話がかなり面白くて、すっかり話し込んでしまい、
しかも、むちゃくちゃかわいいおばあちゃんです。
 一瞬でファンになってしまいました(・∀・)。
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このかごに、みかんを詰めて山から下りてくるそうです。

 福来さんを紹介してくださった、おやつの時間樂やさんは、福来さんがいつも
入れるだけのみかんを詰めて、籠を背負ってみたそうです。
 そしたら、樂やさん、立ち上がれず後ろに倒れ込んでしまったそうで(((( ;゚д゚)))
 
 やっぱり足腰の鍛え方が違うんでしょうね。
 私も、立てない自身ありだわ( ̄▽ ̄;)!!ガーン

 そんな、スーパー福来さんがつくる清見みかんで作ったゼリー
 ご期待ください


 

 

ヤマダストアー青山店での販売が再開です。

 G.W.終わりましたね。
 イベント続きの疲れのせいか、昨日は夕方からダウン・・・
 夕方から寝続け・・・、朝まで・・
 久々にやってしもた、13時間睡眠 Σ( ̄ロ ̄|||)
 寝すぎで腰は痛いものの、今日は復活です(⌒-⌒)

 リニューアルしたヤマダストアーさん青山店。
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 Mrs.Jasmineのジャムは、しばらく販売をSTOPしておりましたが、
昨日から販売再開しました

 店内は、リニューアルして、大幅にレイアウトが変わっております。
 当店のジャムは、正面右側の入り口を入って、右奥の
 「ナチュラルチーズ」の冷蔵台に並んでおります。
 今後、試食会の際に、チーズとジャムの組み合わせなんてのも、ご提案して
いけたら楽しいですよね〜

 「行ったのに買えなかった」、というお客様、申し訳ございませんでした。

 たくさんのお客様のご要望があったということで、青山店の店長さん&担当チーフさんの
はからいで、また再開することが出来ました。
 
 皆様に感謝です
 ありがとうございます。

 また、頑張ってまいりますので、よろしくお願いします

 
ヤマダストアー青山店
〒671-1107  
姫路市広畑区西蒲田4番
筺079-238-3933


Profile
MAKI
  ケーキ職人として神戸,大阪のケーキ店にて修行。
 2002年イタリアへ行く。
 半年のつもりが,2年半、ケーキ店とレストランに勤務。
 腕を少しと根性をたっぷり磨いてまいりました。
  2006年11月
フレッシュジャムMrs. Jasmine
     START。

↑写真はイタリアのレストランのスタッフ達
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