室蘭手打ちそば愛好会、掲示板

当愛好会のニュース、お知らせ、イベント報告など

デラックス山菜そば

室蘭地区で、今インフルエンザが猛威をふるっているらしいです。

2018年初の試食会です。

題して「デラックス山菜そば」 ”手作り七味を添えて” でした。

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実は、副題に七味とありますが、更に五味以上ががプラスされていたんですよー。

その味ですが、世にも稀な不思議な味なんです、しかも辛味を残したまま、風味
満点なのです。

少し横道にそれましたが、本日メインのそばは、デラックス山菜そばです。

山の幸がふんだんにトッピングされた山菜そばは、食べた人の心と身体に滋養を与
えてくれました。

今回の試食会には、更におまけ付きなんです、大根の漬物二種・・・・・・玄米漬けと
酢漬けです。(写真でお見せ出来なくてごめんなさい)

これまた、そばの友達にピッタリ、出しゃばらず、そばの味を引き立てていました。

いつも一生懸命の古屋料理長、漬けもの作り達人佐々木さん、お手伝いの皆さん、
ご馳走様でした。

厳しい寒さがまだまだ続きます。D5D_1345p400

風邪などに罹らないようにご自愛ください。

お疲れ様でした。


平成30年の始動


室蘭手打ちそば愛好会の皆さん、そして当ブログ訪問者の方々、新年明けまして
おめでとうございます。

お正月三が日は如何過ごされましたか?


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室蘭手打ちそば愛好会、今年の活動開始です。

愛好会、今年1月の例会は14日と27日の予定です。
尚、27日には今年初めての試食会が計画されています。
多数の方々のご参加をお願い致します。

今年の目玉は、なんと言っても、春に予定されている三段位の段位認定会ですね。
当愛好会からも、数人の受験が予定されています。
全員の合格を祈って皆さんで応援しましょう。

広報部、今年も、室蘭手打ちそば愛好会の行動を発信します。
色々なご意見もお待ちしております。

どうぞ、ご指導ご鞭撻の程、よろしくお願い致します。

今年最後のボランティア活動

今年も残り少ない日々となりました。
訪問者の皆さん、今年の限られた日数の中で何をやろうとしていますか?

今年の最後になりましたボランティア活動報告です。

去る27日、室蘭市崎守町にある、放課後等デイサービス ホタテにお邪魔しました。
この日はあいにくの暴風により白鳥大橋は交通止め、午前9時30分、厳しいスタートです。

                       生徒さんが集まる前の準備作業です。
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本日の参加者は小中学生8名、スタッフの方々5名でした。
生徒さんからの自己紹介から始まり、そのあと3グループに分かれてそば打ちが始まりました。
ソバの香りを感じながら、団子が出来るまでの工程を皆さん笑顔で手を動かしていました。
そして延しでは、ピザ生地に見立てて具を載せたい・・など和気藹々

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いよいよ切りに入り、太いのあり、細いのありで、子供たちの眼に輝きが増しました。
この後、打ち立てのそばを皆さんでいただきました。
愛好会の皆さんも、うなる美味しさ、上々の出来で堪能しました。


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愛好会からのお手伝いは、会長、内山さん、古屋さん、堀さん、金木さんの五名の方々でした。
年の瀬、大変お疲れ様でした。

情報・写真の提供は、堀さん、古屋さんから頂きました


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旧鶴ケ崎中学校より室蘭岳を望む

今年一年、室蘭手打ちそば愛好会の活動その一部をブログで紹介させて頂きました。
大勢の方々のご訪問を頂きながら、そのご期待に副えたかどうかは心もとないのですが、何と
か大晦日を迎える事が出来そうです。
一年間、大変ありがとうございました。
皆様にとりまして、輝かしい新年を迎えられることをご祈念申し上げます。
来年もどうぞよろしくお願い致します。                           広報部一同



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