中古車オークション代行専門店。名古屋市発、愛知県岐阜県三重県静岡県エリアをカバー。カーオークション

2010年10月

2010年10月31日

絶品の「担々麺」を発見! (携帯より投稿)

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ここ最近、通っている中華のお店。

当社の本社の近くには必ず中華の美味しいお店があります。

以前の日進市のときは隣に「花梨 CHINA」というお店がありました。このブログでも何度かご紹介させていただいています。
ここのお店の”さっぱり系の中華”はなかなか他では味わえない中華らしからぬヘルシーな味で印象的でした。いまもその味が忘れられなくて時々足を延ばして食べに行きます。

そしてそして、
今度の新たな本社の移転先でも見つけました!
美味しい中華のお店。しかも絶品なのが「担担麺」!もう病みつきです。

丸一匹ミンチにした鶏でとった鶏ガラと、魚介系のダシのスープに、一晩冷ました炒りゴマを翌日に2度挽きし、白絞油で練ったオリジナルの胡麻ペーストと、手作りのラー油とたっぷりの挽き肉……この美味しさがいっぱいに詰まったスープに、中太ストレート麺がからむ当店自慢の坦々麺です。〜ホームページより〜
これを読んだだけで…もうお腹が鳴りそうです。。。

最近、連続でC専務と通っています…。。。

中華料理 『四川家常菜 ひろ』
住所  愛知県名古屋市名東区高針台1-1322
電話  TEL:052-702-1200
営業  ランチ:11時30分〜14時30分(14時L.O)
    ディナー:17時30分〜22時(21時30分L.O)
    日・祝:17時30分〜21時30分(21時L.O)
定休日 水曜日


先の「花梨」さんとは別の系統でしっかりとしたゴマの風味と香辛料のしっかり感がとても印象的な美味しさです。


昼は「ひろ」さんで、夜は「花梨」さんで…贅沢な食べ比べです。





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2010年10月30日

改装工事を見ながら、新拠点の戦略について考える (携帯より投稿)

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昨日は新店舗の工事状況の確認と打ち合わせをしてきました。

この建物が現状からどれだけ変身するのか楽しみですね。


今度の新店舗は従来とは異なる店舗戦略の下で運用するので、若干「???」と感じる部分も多いかもしれません。
今回の出店は積極的と消極的な2つの戦略的側面を同時に考えています。
攻勢防御的な戦略と、全体最適化の一環としての拠点システムの構築戦略の一環。

まぁどちらにしても、この拠点が予定通り運用されるようになればどちらの戦略を持ってしても従来の全体戦略に劇的な変化をもたらすものと思います。

とても楽しみな拠点の一つです。



当社の事業展開にはまだ”人員”も”人材”も不足しています。
拠点や建物をハードとすれば、人員や人材はソフト。この両者がうまくかみ合わなければうまくいきません。不確定要素も多く、さらにコストのこともあるので最も絶妙なコントロールを要求される部分。
日々、精神的には綱渡りの毎日が続きますが、それが経営の醍醐味というものでしょうか…。

”人員”は採用活動を積極的に進めていかなければなりませんし、周辺や縁故からの採用も”これは!”という人であれば厭うものではありません。、

”人材”は既存スタッフを含めてよりハイレベルのビジネスマンとなるための組織人としての育成に励まねばなりません。

中小企業はコストをかけず『少数精鋭』と思って今までは企業つくりをしてきましたが、やはり本質では『多数優秀』でないといけません。
最近は強くそう思います。

大企業を目指している現在はそれを目指しています。

今日も面接の予定が入っています。
良い人材と巡り合うことを心より願ってやみません。





そんな昨日は、時折、このブログでも紹介している「武士の会」のH社長が名古屋の都心に飲食店を新規に出店されるということでレセプションの日。
お招きいただきましたが…あいにく、月末と出店準備のドタバタのため出席することはできませんでした(ザンネン、H社長そして武士の皆様ゴメンナサイ)が、なかなか雰囲気のよさそうなお店なので、時間を作って行こうかなと…
良かったら皆さんもどうぞ!
今どきの、安価だけど楽しめるお店です。『浜焼き太郎 名古屋栄店』





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2010年10月29日

ちょっと得した気分の朝…   (携帯より投稿)

83dd36ae.jpg今朝、スタッフにとってきてもらった車庫証明の許可申請の用紙一式。

何気に、”ステッカー”(正しくは、「保管場所標章」といいます)の番号を見ました。

『100110000』

と面白い番号でした。

これだけの桁数があるのに、、、


中古車屋さんの小さな楽しみの一つです。

最近は希望ナンバーが増えたせいか、ナンバープレートが順番に自動で発行される「番号の並び順」に一喜一憂することも減ってきましたが、車庫証明の番号にはまだそんな楽しみが残っていたりします。

あなたの車の番号はいくつですか?
少し気にしてみてみると何か発見があるかもしれませんよね。



たいしたことないのですが、
ちょっと得した気分の朝です。(笑)






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