中古車オークション代行専門店。名古屋市発、愛知県岐阜県三重県静岡県エリアをカバー。カーオークション

2008年09月07日

絶品ラーメン2連発 (1099投稿)

最近、出店候補地の調査で県内を走りまわっていますが、そんな折、事前にそのエリアで美味しそうなラーメン店を調べてそのついでに立ち寄る毎日が続いております…。

博多ラーメン「鶴亀堂」〜日進本店です。日進市の岩崎にあり、当社の本社から近いです。他にも店舗(名古屋市緑区、愛知郡長久手町)を出しているようですが、私の個人的な経験ですが、店舗によって味がかなり違う印象でした。そのあたりの事情は謎ですけど…。
その日進店はオープン時よりも駐車場が大きくなり行きやすくなりました。ここは豚骨ラーメンのお店ですが、麺を普通のものから好みに応じて”かなり固いもの”(”ハリガネ””バリカタ”などと指定します)まで選べます。私はいつも「普通…」ですけど。。。
コクのある豚骨ですが、不思議とさっぱりしていて好印象の博多豚骨ラーメンです。
鶴亀店舗鶴亀豚骨ラーメン







そしてもう一店のご紹介は、愛知県は岡崎市と蒲郡市に挟まれた幸田町にあるラーメン店「ばーばら」です。このお店、絶対怪しい雰囲気でしょう?この写真からも怪しいオーラが伝わってきますよねぇ。。。絶対に通りがかりでは入りませんからっ!!(店主の方、ごめんなさい)店舗内もカウンターのみ10席程度の小さなお店で2人ほどで切り盛りされています。
ばーばら店舗ばーばら醤油ラーメン





でもですね、最高にうまいんですよ。本当に美味しかったですよ!!インターネットのとあるグルメサイトの口コミで見つけてより、以前から気になっていました。味質に関しての雰囲気的には以前紹介した愛知県豊明市の「中華そば屋華壱」のようにあっさり系です。魚介系のスープが私好みです。オーダーをすると懐かしい感じの銀の皿が目の前に置かれて、そこに出来上がったラーメン丼が置かれます。写真は醤油ラーメンですが、塩ラーメンもかなりイケてます。雰囲気的には、そう、名古屋名物「スガキヤ」のスープを高級にしたっていうかんじです。あっさり系のスープに絡む細いめんは独特のパラパラ感を口の中で楽しませてくれます。そこに脂っぽさを落としてある肉本来の肉質を感じるチャーシューが最良の組み合わせだと思います。
最近の私のグルメ脳の中ではたぶん、評価基準の基本が「スガキヤ」の味のような気がします。(笑)そんな観点でここのお店のラーメンはかなり高得点です。

こんな私、カウンター席のラーメン店では、「Aクラスの美味しい!!」評価の場合は必ずラーメン丼をカウンターの棚上にあげていくことにしています…。もちろん「ばーばら」さんのラーメン丼もカウンターの上に高らかに上がりました!



そんなかんなと出店調査なのかグルメリポートだかよくわからない最近の毎日ですが、明日はネット求人の取材があるので全社定休日ですが、毎度のようにお仕事です。

お互いにとって良き人生の仲間と言えるような人と出会えるといいなと心からそう思います。


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