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日常

2019年06月18日

名古屋モーニング#38 ドッグカフェのモーニング   (4482投稿)

先日訪問したカフェのご紹介。
ペットの同伴OKのこちらは、
朝から犬連れのお客様が大勢いらっしゃいます。

不思議と、初対面の人同士が「かわいいですねぇ〜」と言う会話から、
飼い主同士がすぐに仲良くなってしまいます。
動物の不思議な力ですかね?
人は共通の話題を持つと、これほど親密になれるか・・・

ワンコをつれていなくても、見ているだけでもほのぼのします。
昔我が家でも長く犬を飼ってたからな〜。


こちらのカフェは愛知県日進市にある「BRIT BOWL」と言うお店。
お洒落なお店が立ち並ぶ人気の「竹の山エリア」にあります。

店舗の建物までのアプローチは左手に自然を活かしたイングリッシュガーデン風な景色が広がります。
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その奥にはテラス席まで続く小路があり、素敵な風景です。
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反対の右側は、天気の良い日は気持ちの良いオープンテラススタイルになっています。
IMG_0901


店内は天井も高めで白を基調とした快適な空間が広がります。
窓の奥には屋外のテラス席もあります。
ペット同伴OKのエリアは上手く分けています。
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頂いたモーニングは身体によさそうな「玄米おにぎりセット」です。
ごま塩が程よい塩味で美味しかったです。

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BRIT BOWL (ブリット ボウル)

住所 愛知県日進市竹の山2-2117
電話 0561-72-6791
営業 [月〜金]  11:00〜23:00(L.O.22:00)
    [土・日・祝] 8:00〜23:00(L.O.22:00)
定休 なし
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2019年06月12日

名古屋モーニング#37 クロワッサンのモーニング   (4475投稿)

先日、すっかり梅雨空の名古屋の朝、
「やはりモーニングからでなければ始まらない!」
ということで、早朝のひと仕事を終えて隣町のにあるカフェを訪問してきました。

モーニングのオーダーストップギリギリの時間に間に合いました。
愛知県みよし市にある初訪問のカフェ「COROLO CAFE」です。

モーニングのクロワッサンのサンドですが、はさんだ具材の量がちょうどよく想像以上に食べやすくいい感じです。サラダとヨーグルトも添えてあり、身体に優しい朝食です。

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デザートのロールケーキも付いていて満足です!
ロールケーキがウリのお店ですから、なかなか美味しかったです。
こちらのお店のランチは、ドリンクにロールケーキとソフトクリームがセットで付いてくるようですので、試してみる価値有りです!
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アイスコーヒーと共にオーダーしたのはセットのスペシャルモーニングです。
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店内は意外に広く、建物脇には本棟の躯体とは別に簡易的な覆いの極めてオープンな雰囲気の広い客席スペースがあります。客席数の割りにキッチンがこじんまりしているので、客席回転率ではなく客単価を追うモデルであるのが想像できます。ランチは980円〜。売りたいと思われるメニューの価格帯の中心は1500円くらいとなっており、名古屋の郊外のカフェにしてはなかなか強気な金額です。

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=================
『コロロカフェ(COROLO CAFE)』

住所 愛知県みよし市三好町中鯰ヶ池80-1
電話 0561-76-5661
営業 8:00〜19:00
定休 月曜日・第3火曜日
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2019年06月05日

名古屋モーニング#36 アーモンドバタートーストのモーニング   (4469投稿)

先日、成長著しい長久手市から日進市にまたがる「竹の山エリア」にあるカフェを訪問してきました。

「こんがりアーモンドバタートースト」のモーニングを頂きました。

何処か懐かしい味です。
子供の頃、母親がピーナツバターが好きでよく食べてました。
それを思い出させてくれる甘すぎない絶妙な味でした。
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モーニングメニューがこちら。
最上段に掲載されている、小ぶりながらも、食パンをまるっと使った
ボリュームのあるスペシャルモーニングも捨てがたいですね。

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店舗の駐車場は隣の店舗と共用になっていますが、一部駐車スペースが月極め駐車場として貸し出されていました。それほど駐車場の稼働率が悪いわけではないと思いますが、収益面での影響ですかね。

こちらは前もカフェが入っていたので居抜き物件で利用していると思います。更にその前はステーキなどを出す洋食店だったと記憶しています。その頃の名残が店内レイアウトに残っており、ガラス面積も小さくクローズされた印象で、カフェと呼ぶにはカジュアルさは低めの印象です。もしかすると入りやすい、入りにくいにその雰囲気に影響はしているかも知れません。

まぁ、モーニングも集客の主力に考えているカフェと付加価値的に取り組んでいる店では違いますし、ランチを中心としたいお店、中間時間での利用をメインに考えているお店でも出来上がるお店の形が異なる。どんなお客様を対象としているか?人数、年齢層、性別、職業、所得水準・・・それぞれにマーケティングの結果としての表現方法が異なりますから、それぞれのお店独自の考えが様々なところに見え隠れします。
客席回転率を追うのか、客単価を追うのか?メニューの種類や価格だけでなく、料理の品質やボリューム、店構えや客席などの内装、スタッフの接し方・・・オペレーションすべてに違いがある。

大切なのは、そこに一貫性が持てているかどうか?だ。
やはり成功する店は、それらのすべての観点で共通の線が引ける。

来店客は無意識にそれらを「なんとなく」という言葉で店の評価としているものだ。
そのラインのことを店の「ポリシー」とでも呼ぶのだろうが、
そのポリシーに明確な一本の線が引かれない店はやはり弱いものです。

物不足の時代から、物が飽和して、更にそこにFUNという価値を求める時代。
本物こそが生き残れる熾烈な競争社会です。
テーマは「人」なのでしょうね。


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=================
『ことこと屋珈琲館 竹の山店』

住所 愛知県長久手市市が洞1-1303
電話 0561-63-0160
営業 8:00〜21:30
定休 なし 
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2019年05月28日

名古屋モーニング#35 メニューがグレードアップ! (4461投稿)

先日、早朝のデスクワークを終え
少し息抜きで訪れたカフェ。

愛知県日進市にあるこちらのカフェは、
ドッグカフェや犬のトリミングサービスが併設しているので、
動物好きにはたまらないかもです。

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久しぶりに訪問しましたが、メニューが少し変わっていました。
最近のモーニングのトレンドは、コーヒー代にプラスオプションで
付加価値の付いたモーニングの内容にすることが流行り。
さすがに無料でトーストと卵を提供ばかりしていては、
商売として辛いところ。

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調子に乗ってオーダーをすると気がつくけば、
ランチよりも高いモーニングになったりします。(汗)

車業界もそんな価格設定のビジネスモデルが当たり前になってきましたが、
それが常識と捉えるのか、お客様から見て不誠実だと捉えるのか
難しいところです。

=====================
『ヴァン ベール (Vent Vert) 』
住所 愛知県日進市本郷町流116-1
電話 0561-76-3989
営業 7:00〜19:00
定休 無休
=====================



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2019年02月08日

今朝はこんな音楽を聴きながら…

朝から、静かめなBGMで考え事をしながら… IMG_8944

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2019年02月07日

飛行機曇

走る方向と同じに、何かに導くかのような真っ直ぐな3本。
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2019年02月04日

ドライブしていると

雨上がりの今朝の名古屋は場所によっては靄がかかり、 朝陽の中で幻想的な風景に出会えました。
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2019年01月01日

初詣  (4322投稿)

あけましておめでとうございます。

今朝(昨晩)は日付が回ると同時に
新年のご挨拶に伺いました。
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しばらくご無沙汰してましたが、
私にとっては縁のある神社です。

今年は風もなく、
暖かく穏やかなお正月になりました。

2019年、
本年も宜しくお願い致します。
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2018年11月01日

チョコフレーク販売終了? (4269投稿)

「つまむときに指が汚れる!」
と言って、敬遠されがちなチョコフレーク。

私は、手で剥くぶどうや夏みかん、素手で食べるスイカやメロン、リンゴ、梨などのフルーツが子供の頃から得意でないのは同じ理由。


しかし、チョコフレークには「箸」がある!
ということで、私は箸でいただきます。

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そんな「森永」のチョコフレークは50年の歴史に終止符を打ち販売終了が決定しています。
しかし、「日清シスコ」製のチョコフレークは販売が継続していますので安心。結構、この2社を混同している人が多いと思う。

カールの終売による、「カール チーズ味」ロスはまだ私の中で癒えていない…





 
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2018年09月21日

「レクサスLS460」の燃費 (4237投稿)

先日の仕事帰りにガソリンスタンドに駆け込んだ。
車はレクサスLS。
4.6LのV8エンジンはエコな時代には不相応か代物もしれないが、
やはりそれはそれで良い味がある。
まぁ、燃費で言えばプリウスの1/4〜1/5程度だ。

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そんな車を運転中に、
「給油してください」のメッセージやエンプティの警告ランプは
何度体験しても精神衛生上よくない。
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しかし、「まだ走れるだろう・・・」との
せめぎあいのドキドキ感がたまらない。
IMG_6909


給油してみると81.6Lも入った。

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カタログではガソリンタンク容量は84Lとのことですから、
残すところ僅か2Lほど。
普段の街乗り燃費は6KM/L程度ですから、
そこからすれば残す航続距離は12キロ程度でした。

きちんと頭の中で計算はするのですが、
我ながら、ぎりぎりまでよくがんばったものだ。
妙な達成感があったりする。


しかし、くれぐれも給油はお早めに。
道路上で立ち往生すると大変危険ですから。




 
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2018年06月01日

名古屋モーニング#33 アヒルのいるカフェ (4126投稿)

120回ほどの間が空いてのモーニング投稿です。
2017年3月17日以来ですから1年以上空いてしまいました。
恒例の「モーニングシリーズ」の投稿です。

先日、伺ったガーデンカフェ。
周囲を豊かな森に囲まれた環境で朝の時間が静かにゆっくり流れます。

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モーニングも必要にして十分な内容。
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ふと、庭先につながる扉の向こうに何かの陰が・・・
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白い・・・
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可愛いアヒルが顔を出してくれました。
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癒された朝のひと時でした。

=====================
『THE BELL TREE』
住所 愛知県日進市岩藤町夏焼837-1
電話 0561-72-8287
営業 8:00〜17:00
定休 火曜日
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2018年05月29日

大学院を卒業、MBA取得へ (4123投稿)

私事になりますが、
先日、4年間通った大学院の卒業式がありました。

大学院で目指した「MBA」(Master of Business Administration)は、
”ショーンK”の経歴詐称で話題になりましたが、「経営学修士」の資格のこと。
つまり、経営全般の専門知識の習得を目指す内容です。

知識は、その学びを実際に活かさねば意味がありませんから、
しっかり実務で活かし、学んだ知識を使いながら
経験に一層の磨きをかけていきたいと思います。



さて、興奮冷めやらぬまま当日を振り返ると・・・

◆卒業式恒例の帽子投げは気持ちよかった!
C

◆重さを感じる卒業証書
F



勉強と言うものが苦手なワタクシ。
この齢で学校に通うとは夢にも思っていませんでしたが、
4年間は人生で最高に学びに時間を費やした日々でした。
徹夜も厭わず、とにかく時間管理と効率を徹底した4年間でした。
それまでも効率的な時間の使い方の自負がありましたが、
この4年間の経験は全くそれを上回るものでした。
自身の判断基準ほど甘いものはないな…と学びました。
仕事との両立はなかなかハードな日々。

振り返れば、
年齢や業界や立場を超えた様々なご縁や出会いをいただき、
また革新的な知識にわくわくしたこともあり、
日々のレポート提出と仕事の両立に徹夜となったことも数知れず、
苦しいことは山ほどありました。

ハードな日々に幾度となくくじけそうになりましたが、
今となってはすべてが良き思い出であり、素晴らしい経験です。

もちろんそれに対して犠牲にすることもありました。
ご迷惑をおかけすることもありました。
それを快く許していただけた周囲の方々に心から御礼申し上げます。


◆堀学長、名古屋校のトップ村尾先生と
A


◆同期入学の仲間と一緒に
B
※”アカデミックガウン”はちょっとコスプレみたいで恥ずかしかった…。(笑)

◆大学院での記念すべき最初のクラスでお世話になった大嶋先生と
E


◆志を説いていただいた田久保先生と
D




卒業式を終え、謝恩会へ。
更に参加メンバーも増え、先に卒業した学友や先輩、後輩とも再会できました。
とても思い出深い人生の良き1日となりました。

開始時間まで、少しお疲れで…(汗)窓の外を見ながら。。。
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ここで手に入れた学びを、単なる知識として錆びつかせことなく、
これからの我が人生と企業経営に活かしていきたいと思います。

卒業式の日は終日、お世話になった先生方や学友達と思い出深い時間を過ごさせていただきました。

心から感謝です。




 
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2017年04月16日

『レガシィワゴン日記 第2回』 〜ナンバー灯をホワイトバルブ化…  (4012投稿)

相棒の『レガシィツーリングワゴン GT-DIT EYESIGHT』のナンバー灯を交換。

LEDではなく、安価なホワイトバルブ化です。
500円〜1000円程度で電球が販売されています。
4500Kで、極めて青白い光になります。

LED化も良いですが、見た印象ならばホワイトバルブでも十分です。
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リアのナンバー灯は内貼り側ではなく、
外部の電球カバーが2本のネジで止まっているだけですので外すのは簡単です。
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再固定時にはパッキンを定位置以外で挟みこまないように装着作業には注意が必要です。
水滴が入りますから。
IMG_0110


装着後の電球の色の違いはこんな感じ。
before(左)~after(右)です。
日中だと光量が弱く見えますが、夜間の明るさに問題はありません。
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ちょっとしたことで雰囲気が変わるものです。
最近、HIDやLEDの白いヘッドライトが主流となってきたので、
逆にフロントの車幅灯(ポジション球)は
黄色い電球の色を残しておくほうが夜間の”色のアクセント”になって
雰囲気が逆に良いかもしれませんね。

まだまだ相棒を可愛がっていきたいと思います。
次回はパワーアップにチャレンジしようかと・・・!




 
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2017年03月17日

名古屋モーニング#32 素敵なガーデンを見ながら 〜(4008投稿)

久しぶりのモーニングネタの投稿です。

少し前、モーニングで訪問してきた名古屋市守山区のカフェ「NIWA CAFE」。
このブログでは初紹介のカフェです。

駐車場は隣のスポーツ店の大型駐車場と共有のようですので余裕があります。
駐車場が広いと「車があたりまえ」の愛知県民にはお店選びの安心感につながります。


少し脱線しますが…

商圏人口と競合の有無意外に、
こと駐車場の広さと、そこへのサイト(視認性)も含めたアプローチが
最も重要な成功要因となるコンビニでは
駐車場を広げるために、既存店舗をわざわざすぐ横の隣地に移転させることもあるほど。
車がメインの移動手段である名古屋の郊外型の店舗では
飲食業でも駐車場の良し悪しが売り上げを決めます。

写真は我社の本社近くにあるセブンイレブンの移転の例です。
現在の営業店舗の道路沿い奥側にある白い建物が移転前の建物です。
ビデオレンタル店の跡地であるすぐ隣地への移転で駐車場が1.5倍に拡大されました。

更地から店舗建物を新しく建てても
立地条件の違いで増える利益で十分にペイできるほど利益想定が違うのでしょう。
視認性も含めた「気軽な入りやすさ」が重要なコンビニの立地では
そんな「わずかの差」も収益影響が高いわけです。
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さて・・・

今回のカフェの店の入り口に向かうアプローチ部分は
イングリッシュガーデン風の素敵な雰囲気です。

芝生を張り直線の煉瓦で区切るような庭も良いですが、
花壇の縁取りに自然石を使い、枕木を敷石代わりにし…
自然な風景を楽しめるこんな庭も良いですね。
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注文はエッグスラットのセットにしました。
比較的濃い味の好きなワタクシですが、
こちらの料理は濃いめの味付けでワタクシ向けの味でした。
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次回は名物のフレンチトーストを頼んでみたいと思います。

モーニングのメニューは豊富。
しばらく通っても飽きはこなさそう。(笑)

最近はトーストとゆで卵だけでなく、品数も増える傾向にありますね。
お客としては嬉しいですが、
運営者としては手間とロスが増える可能性があるので頭の痛いところでしょう。
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『NIWA CAFE』(ニワカフェ)

住所 愛知県名古屋市守山区白山2-810
電話 052-779-1751
営業 [月火木金]9:00〜19:00(L.O.18:00)
[水]9:00〜15:00(L.O.14:00)
[土・日・祝] 8:00〜19:00(L.O.18:00)
定休 なし 
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2017年03月14日

『レガシィワゴン日記 第1回』 〜新しい相棒が来た…  (4007投稿)

杉下右京さんとは違い、もう何代目の相棒か忘れてしまいましたが、新たな相棒がやって来ました。

絶版となった
『レガシィツーリングワゴン GT-DIT EYESIGHT』。

『レヴォーグ』にその地位を譲ったスバルの王道ワゴン『レガシィ』の最終モデルです。

時代の要請に対応した2L直噴ターボエンジンは300馬力のハイパワーと低燃費を実現し話題になりました。
カタログ上の燃費(JC08モード)は12.4km/Lと言うエンジン出力に対するコスパの高さが印象的です。

サスペンションのセッティングは実質後継車であるレヴォーグと比較するとソフトな印象。標準装備のビルシュタインはさすがの絶妙なセッティングです。固くともガチガチではない「いなし」の効いたスポーティさに素性の良さを感じます。ただし、普通のファミリー向けのミニバンやセダンからの乗り換えだとゴツゴツ感は予想以上に硬さを強く感じるかもしれません。

年代的にレガシィのアイサイトは”バージョン2”までの対応なのが残念なところ。

評価の分かれる北米市場を意識したボディの大型化(全長:4790 全幅:1780 全高:1535ミリ)は、個人的にはそのサイズの余裕がスバルの最上級モデルとしての車格とマッチしたのでは?と思います。


タイヤ交換時にホイールを外すと見える黄色く光るショックアブソーバー。
ビルシュタインの証です。車好きにはたまりません。
IMG_9992


せっかくなので最終型のレガシィでは装着されなかったビルシュタインのエンブレムを付けてみます。
スバルの純正エンブレムをネットで購入。
このエンブレムには、実は新旧2種類のデザインがあるのでお好みに応じて…。
IMG_0028


エンブレムの取り付け位置はトランクゲート右側には「DIT」のエンブレムが付くので、左側としました。
IMG_0174


リアシルエットにアクセントが出ました。
満足です。

またしばらく可愛がっていきたいと思います。




 
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2017年02月19日

誕生日を迎え… (4005投稿)

昨晩上げたフェイスブックと同文ですが、こちらにも。

備忘録です。

a0070_000198


==========以下貼り付け==========


昨日、無事に誕生日を迎えました。

相変わらず朝から仕事な一日と言うことで何か特別にイベントがあったわけではありませんが、自身の中では節目と言うことで、自分に向けたメッセージを残したいと思います。

大勢の皆様からお祝いのメッセージ、そしてありがたい言葉を頂戴いたしました。この場を借りて厚く御礼申し上げます。

最近、私自身や周囲で今までにない巨大な変化が起きつつあるのを実感します。「変化」は時に恐れを生み、未来への成長の道を遮ろうとします。
まだまだ変化に対応できるだけの腕前を持ち合わせていないため、戸惑うことも多いのですが、常に「昨日より明日」という成長を実感できるよう未来志向で毎日のその瞬間を大切に過ごし人生を重ねていきたいと思います。

生かされている現実を、周りのために活きる存在になれるよう精進してまいります。

来年もこうして無事に誕生日が迎えられるかどうかは誰にもわかりません。限りある人生、人には生まれる前から定められた命数と言うものがある気がします。どんなにそれが短くとも”どのように過ごしたか”でその価値は変えられます。その逆もまた然り。
夜寝る前にその日が無事であったことを感謝し、よく翌朝起きたら決死の覚悟で家を出る。日々、命を懸けた武士のようにその瞬間を大切に生き、”生き急ぐ”を美学としてストイックに攻めていきたいと思います。

どうぞ今後ともよろしくご指導くださいませ。

2017.2.19 0:59


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2016年06月06日

おかえり〜! (3987投稿)

いつも家で待っていてくれている「ぴょんた」。

ネザーランドドワーフで1歳半です。

すっかり大人な顔つきになりました。



どんなに夜遅い時間に家に帰っても…

玄関の物音に「ん・・・?」
IMG_7228


キョロキョロ…
IMG_7226


「誰かなぁ…?」
IMG_7231


「あっ、帰ってきた!!!」
IMG_7225


「おかえり~! 撫でて撫でてぇ〜・・・」
ウサギは鼻先から頭にかけて撫でるととても気持ちよさそうにうっとりした顔をします。
IMG_7230



こんな感じでしょうか。

あくまでもイメージです (笑)



我が家のウサギはこの子で4代目になりますが、みんなそれぞれに性格も違いますね。

小さな命ですが、とても愛おしく感じます。

動物はかけた分だけ愛情を真っ直ぐに受け止めてくれます。


確かにペットの側からすると友達は飼い主しかいませんから、「選択の余地がない」とも言えますが…。

一方で、飼い主側にとってみればペットはたくさんの生活の出来事や、

たくさん接する相手の中の一つでしかありません。


しかし、ペットは一生懸命に自分をアピールして、そして全身で喜びを表現してくれる。

そのけなげな姿に

時折、大切なものを思い出させてくれます。


経営者の孤独をふと忘れさせてくれます。

人間の心の卑しさに、卑屈にならないよう語りかけてくれている気がします。

ありがとう、ぴょんた。


これからも”心”を大切に一緒に生きていこう。




 
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2016年05月07日

ラーメンのネギ抜き騒動顛末記〜その18 「テラス席で濃厚海老ラーメンを」   (3982投稿)

昨年11月からラーメンの話題は投稿していませんでしたから久しぶりです。

天気の良い日の午後、風を感じながらテラス席で頂くラーメンも良いものです。
IMG_6897


道路を挟んでちょうど店の前は緑が生い茂っているので、目にも優しいロケーションです。
上手く立地条件を生かしていますね。
IMG_6911



ランチメニューはラーメンのセット(1250円)か、ローストビーフ丼のセット(1350円)から選べます。
ラーメンの味は豚骨、塩、味噌、濃厚海老の4種類からチョイスできます。
IMG_6896


ワタクシが頂いたのは濃厚エビ味のラーメンのセット。
もちろん白髪ネギは抜きでオーダーです。(汗)
サイドにアボガドとサーモンのカリフォルニアロール、それに水餃子が付いています。
なかなかのボリュームです。
IMG_6905





名古屋外国語大学の前の県道、瀬戸大府東海線を挟んで正面にある店「THREE LITTLE PIGS」。

夜はバーとしても営業しているお洒落な内装のお店です。
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=================
『THREE LITTLE PIGS』

住所 愛知県長久手市市が洞1-1303
電話 0561-76-1233
営業 11:00〜24:00
定休 不定 
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2016年05月03日

名古屋モーニング#29 〜食パンまるっとモーニング・・・!? (3980投稿)

昨年11月からこの話題は投稿していませんでしたから久しぶりです。

何度か紹介していた長久手のカフェ『カフェ ヨシノ』が閉店した後に新しいカフェがオープンしました。

外観はほぼそのままです。
IMG_6890



同業種の居抜き物件ですから店内は、カフェヨシノの名残があります。
ただ、客席効率を悪くしていた店内の間仕切りがかなり解消されていました。

今朝注文したのは「ことことスペシャルモーニング」のセット(550円)。
”ふわふわ食パン”がヒット商品のようです。
IMG_6888


写真を見ると巨大な食パンと思われがちですが、スープなどはミニカップなので、実物は想像よりはコンパクトです。…とはいえ、なかなか食べごたえがあることは確かですが・・・・。

モーニングサービスの時間はAM8:00〜11:00となっています。

7種類がチョイスできますので日替わりで1週間大丈夫ですね。
IMG_6886




メニューの価格設定と表記には悩みが見受けられます・・・。

IMG_6887



とりあえず「食パンを注文すべし!」ですね。

=================
『ことこと屋珈琲館 竹の山店』

住所 愛知県長久手市市が洞1-1303
電話 0561-63-0160
営業 8:00〜21:30
定休 なし 
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2016年02月15日

別れ  (3962投稿)

ワタクシが大学を卒業後、サラリーマンで働きはじめた頃から20年に渡って
わがままを言わず付き合ってもらってきました。
大きなトラブルもなく、今日まで共に過ごしました。



長らくお世話になった・・・

IMG_6153


シェーバー。


物欲はさほどありません。
多分少ない方だと思います。

それでも使用頻度は毎日のことなので、
少し調子が悪くなってきて不便になってきましたから買い換えました。

自動で汚れを検出してフルオートで消毒とクリーニングをしてくれる優れもの。
シェーバーも色々と進化しているものですね。
IMG_6151


長く大切に使っていきたいと思います。
ローテク世代なワタクシにとっては、ハイテクになるほど故障が心配ですが・・・。 



そんなワタクシの物欲ですが、、、

社内の各部署からのレポートや報告資料の提出時についてくるクリップがデスクの引き出しに
次第に溜まっていく。

クリアフォルダーも同じ。

気が付くと結構な量が溜まっていたりします。

なんだか得した気分になり、こんなところに小さな幸せを感じたりします。(汗)
IMG_6149




モノは大切に使いたいものです。




 
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2016年01月02日

知ってる?〜5000円札の謎  (3954投稿)

お正月と言えば、お年玉に始まり、

すき焼き、カニ鍋、イクラに数の子、お節料理といった豪華な正月料理など

財布の紐も緩み、”お金”を目にする機会も多くなります。


そんなお金のお話。

現行紙幣で流通してる5000円紙幣ですが、

実は2種類の紙幣タイプが混在しているってご存知ですか?

IMG_3926



チェックポイントは紙幣ナンバーのインクの色が違います。片方が赤っぽくなっています。
IMG_3925



分かりにくいかもしれませんので、分かりやすい違いの部分は…


紙幣表面のホログラム部分で貼られているシールのようなものが丸型と四角形とで明確に違います。
IMG_3924




一度、財布に5000円札が入ったときはチェックしてみてくださいね。
ついでに、じっくり眺めてみると色々なところに偽造対策がしてありますから注意してみてください。
驚きの発見があるかも…。




 
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2015年11月26日

名古屋モーニング#28 〜目玉焼きには・・・? (3941投稿)

名古屋モーニングといってもお店によってメニューはこだわりがあります。

基本的なパターンが「トースト&ゆで卵」。

そんな”卵”が目玉焼きのお店は意外と少ない。

事前に調理をしておけないので、朝の繁忙帯の準備に時間がかかるので敬遠されるのでしょう。

IMG_5327



でも時折無性に”目玉焼き”が食べたくなる目玉焼き病になります。

たまにソーセージ病とか、野菜サラダ病、小倉あん病にもなります。


会社の近所だと目玉焼きがラインナップされているのはワタクシが知る限り3軒。

ファミレスに、老舗の喫茶店に、そしてここのカフェ。



そんなわけで訪問してきたのが

愛知県長久手市のカフェ激戦区にある『カフェ ヨシノ』。

ホームページを見ると7店舗まで店が増えてますね。

建物のフォーマットは統一されていないようなので、まだ本格展開はこれからというところでしょうか。

IMG_5329



モーニングサービスは4種類から選べます。
A ホットドッグ
B ベーコン&目玉焼き
C エッグサンド
D ホットケーキ

勿論、注文はBです。

そこで・・・目玉焼きには何をかけますか?

ソース、醤油、ケチャップ、塩、こしょう、マヨネーズ…いろいろありますが、

この目玉焼きにかけるもので人の食生活の合う合わないが分かる気がします。

夫婦や恋人同士で試してみてください。

ちなみにワタクシは「醤油or塩コショウ派」です。



モーニングタイムは11時までですからお気を付けください。

ちなみに午後2:00〜5:00はアフタヌーンサービスが付きます。

=================
『カフェ ヨシノ 長久手店』

住所 愛知県長久手市市ヶ洞22
電話 0561-62-2011
営業 8:00〜19:00
定休 なし 
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2015年11月08日

ラーメンのネギ抜き騒動顛末記〜その17 「名古屋で味噌ラーメンは珍しい!」   (3936投稿)

「最近ラーメンネタがないよ?」とご指摘を頂いていたので…
久しぶりのラーメンネタです!


少し前から展開している味噌ラーメン専門店。
名古屋で味噌ラーメン専門店は珍しいですから、興味もあり先日初訪問してきました。


昔は名古屋でも”札幌ラーメン”のチェーン店もそれなりの数がありましたが、すっかり見かけなくなりました。

味噌、塩、醤油、豚骨、台湾、醤油豚骨、つけ麺、油そば…ラーメンにもいろいろありますが、確かにワタクシの行動エリアには”味噌”は豚骨等と比べて店数は少ないように思える。


このように、多くの種類の中で特定のモノがないのときに、『同業の皆が気付いていない俺だけの発見!』と考える事業者は多い。

実はそう考えるのは中小事業者が陥りやすい罠の一つ。

その”発見”の領域の多くに、他の皆がやらない・やれない理由があることが殆どだ。
もっと言えば、以前、そのマーケットに多くがチャレンジをしたけれどもうまくいかなかったから誰も残っておらず、現在そのマーケットにすっぽりと穴が開いている…と考えたほうが良い。

当然、時代も変われば流行も、周囲の競争環境も変わるので一概には言えないが、自信家であることは、意外とこうした「過信の罠」に陥りやすかったりもするのでビジネスでは気を付けたいもの。


名古屋のラーメン業界の中で”味噌”がどうかはワタクシにはわかりませんが…。


訪問したのは2014年7月16日の名古屋初出店した「蔵出し味噌麺屋壱正 守山店」です。

IMG_5256


九州、信州、北海道の3種類の味噌メニューが選べます。
注文したのは北海道味噌の野菜ラーメン。

少し濃いめの味噌味がいい感じです。
苦手なフライドオニオンは抜きで…(汗)

炙りチャーシューも捨てがたかったのですが、少し健康志向で野菜もたっぷり摂れるメニューをチョイスです。
濃い味が好きなコテコテの名古屋人なワタクシには美味なる味噌の濃さでした。

IMG_5258

===============
『壱正 守山店』
住所 愛知県名古屋市守山区薮田町1117
電話 052-726-6070
営業 11:00-23:30
定休 火曜日
===============

名古屋の味噌煮込みうどん、味噌カツに代表されるような赤味噌文化、八丁味噌などの老舗もある愛知県。せっかくなのでこれらもぜひ生かしてもらいたいですね。




 
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2015年10月22日

名古屋モーニング#27 〜ファミレスでもモーニング (3930投稿)

名古屋モーニングの定点観測。

ガストのモーニングメニューが「秋バージョン」に変わったようです。
ガストですから、名古屋のみではないでしょうが…


頂いたのは「オープンサンドプレート」のセット。499円でドリンクバーとスープが付いてきます。
IMG_4769



話題となるメニューはいち早く取り入れていくことが外食産業でも小売業でも必要ですが、この動きの特に速く、変化が激しい飲食業は大変ですね。
場合によっては、食材の調達ルートや、調理器具自体の変更、新メニューの調理オペレーションの変更…めまぐるしい変化が収益性向上への足かせとなることが多い。現場オペレーションへのマイナス影響は大きい。

しかし競争環境だから仕方がない。
この困難な環境要因をいかに解決できるかが競争力の原資となる。

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ファミレスのモーニングとカフェのモーニングではワタクシの定点観測する立地であれば、同じエリアならばカフェの方が客の入りが良い。名古屋モーニングは喫茶店でしょう!
様々な条件があるが、顧客を啓蒙する(習慣を変える、新商品を使わせる、新たなサービスの利便性を理解する…)のはなかなか難しい。
莫大な資金と時間が必要だ。

しかし多くの中小企業がそこに挑もうとすることが多い。

自社のサービスや商品に自身があるから、客がそれに合わせてくるという前提で戦略を組む。
結構、中小企業が嵌るパターン。
あくまでも顧客、クライアント視点で戦略を構築しなければいけない。

分かっていても…意外と固定概念で「前提」としてしまう思考の盲点がそこにあったりします。
気を付けたいものです。




 
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2015年08月29日

名古屋モーニング#26 〜名古屋カフェの定番といえば… (3909投稿)

名古屋の喫茶店では昔から”コーヒーチケット”が一般的ですが、他府県の知人に話すと”モーニング”と同じく「えっ?」と言われることがしばしばありました。

最近はコメダが全国区になりつつありますから、”モーニング”と併せて”コーヒーチケット”の文化も広く知られつつあります。プリペイドカードのようなお洒落なものではなく、コーヒー代を前払いしておく紙のチケットでした。
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名古屋発のチェーン店「コメダ」には当然コーヒーチケットがありますが、その”喫茶店のコーヒーチケット”は他の地域ではなかったみたいですが、その原因はもしかすると「喫茶店文化」がなかなか定着せずその喫茶店のリピート頻度が少なく、”前払いチケット”を導入するにしてもお店が長続きすることが少なかったのかもしれません。

コメダは1杯400円で9杯分3600円相当を3100円で購入できます。
つまり「500円がお得」になります。
なによりも、コーヒーだけでなく、数あるドリンクメニューからも選べるのは、価格設定を「均一化」させた賜物ですね。
そのなかでも「ソフトクリーム」にも使えるのが嬉しい…。

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きっとワタクシの場合週1回は行くので2ヶ月くらいで9枚は使い切ります。
それであれば割りは良いのかもしれません。


コメダの基本の無料モーニングは「トースト&ゆで卵」!トーストにはバターかジャムが選べます。
追加料金で、サラダや小倉あんもつけれます。

実は、トーストの焼き加減なども言えば対応してもらえるようです。その細やかさがリピート率の高さを誇るコメダの強みなのかもしれません。
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『コメダ珈琲店 日進竹の山店』

住所 愛知県日進市岩崎町竹ノ山8
電話 0561-72-6022
営業 7:00〜23:00
定休 なし 
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2015年08月26日

マイブームなグリーンティのこと (3906投稿)

これが最近のマイブーム。

暑い夏はすっきりグリーンティーです。


子供の頃に親に連れて行ってもらったショッピングセンターを思い出します。
テナントで入っていたお茶屋さんの店先でよく飲んだ懐かしい記憶があります。

味の記憶は実は強烈な印象として心の中に刻まれることが多いです。
子供の頃に食べたものは特にそうかもしれません。

洋食店のグラタン、
イタリアンレストランのドリア、
生まれて初めて食べたケンタッキー・フライド・チキンのポテト、
デパートの上階グルメ街の飲食店で食べた天麩羅定食やざる蕎麦、田楽。

懐かしい記憶です。


『味の記憶』に関してはこのブログでも何度か触れたことがありますね。


そんなことを思い起こさせてくれるグリンティです。
小売りの最安値は1本85円くらいでしょうか。

IMG_4174



ネットでケースで大人買いしました…。




 
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2015年08月22日

名古屋モーニング#25 〜老舗のコーヒー豆店のカフェ (3905投稿)

今日のご紹介は100年以上の歴史(明治42年創業)を持つ「松屋コーヒー」の運営するカフェチェーンです。
名古屋市天白区の地下鉄平針駅近くのカフェ。

「るぱん」

オムレツにソーセージの定番モーニングですがボリュームがあり、なかなかお腹がいっぱいになります。
ついてくるジャムは「小倉あんこ」か「ブルーベリージャム」から選べますが、迷わず「小倉」をチョイス!
名古屋人ですから…。(笑)

IMG_4333



選べるモーニングメニューがあります。
”ごはん”も選べるのがなかなか良いですね!

IMG_4335



=================
『珈食房 る ぱん 平針店』

住所 愛知県日進市赤池町屋下316-1
電話 052-808-7171
営業 7:00〜23:00
定休 なし *年末年始
=================
IMG_4336





 
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2015年08月21日

鳥の成長日記  (3904投稿)

気が付けばこの夏、自宅のリビング前の庭に植えてある木に鳥が巣をつくり子育てを始めました。

詳しくないので、どんな鳥の種類かはわかりませんが…
IMG_4326


上手に小枝や葉を運んできては巣作りに励んでいました。
IMG_4295


気が付けば小さな鳴き声がするようになりました。
IMG_4302

IMG_4294


親が小さな虫を咥えて巣の雛鳥の口元まで持ってきていました。
3羽の雛鳥は口を大きく開けて親鳥の来るのを待っては、ピヨピヨ鳴いています。
IMG_4298



気が付けば知らぬ間に大きくなっていました。
成長は早いものです。
IMG_4372



ある日巣立った雛鳥たちは、近くの他の木や茂みの中で懸命に羽ばたいていました。少し離れて親鳥が心配そうに眺めていたのが印象的でした。
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なんだか毎日成長日記をつけるように、眺めるのが楽しかったですが、巣立った後の巣は物悲しいですね。
寂しいものです。


そんな調子でこの夏も過ぎていきます。




 
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2015年08月18日

夕日に出会う (3901投稿)

ふと走っていると偶然にも意外な景色と出会うものです。



夕方、車のフロントガラス越しに沈む夕日が見れました。
IMG_4099


IMG_4102



やはり朝日と夕日では夕暮れ時の方がワタクシは好きだな。


2014年4月にこんなブログを書いていました。
『朝日と夕日の好みでその人の思考パターンがわかる?  (3531投稿)』

ワタクシの夕日好きは今も変わりません。




 
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2015年08月10日

名古屋モーニング#24 〜エッグスラットでモーニング (3900投稿)

少しサボっていましたが、久しぶりのカフェネタの更新です。

今日は初訪問のカフェの紹介をします。
この春にオープンして間もないお店です。

名古屋市天白区から日進市の方に向けて国道153号線を走ると右手になります。
国道沿いですが、側道から入るので本線からは見えません。
”日進市のヤナセの横”と言えば分りやすいかもです。

高齢者施設(と思われる)マンションの1階で営業しています。
カフェの間仕切りの奥は食堂のような広さが確保してありましたので、恐らく、マンションの食堂施設との併設のようなイメージです。

IMG_4237


店内は白を基調とした清潔感溢れる内装です。
チェアーも広めの座面でゆったりと過ごせます。
IMG_4241


スタッフの方がとても丁寧な対応が印象的でした。



話題のエッグスラットがついてくるお値打ちなモーニングセットです。
IMG_4240
 

================
「Y CAFE」
住所 愛知県日進市浅田町笹原8-3
電話 052-800-3588
営業 7:30〜17:30
定休 不定休
================


駐車場も40台くらいが共有駐車場のように広いので、気軽に車でいけます。
惜しむらくは国道側に看板等の告知があればと思うのですがね…。

ランチもあるようですので、また近いうちに再訪したいカフェですね。




 
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