中古車オークション代行専門店。名古屋市発、愛知県岐阜県三重県静岡県エリアをカバー。カーオークション

グルメ

2020年08月13日

名古屋モーニング#56 地域のコミュニティ   (4885投稿)

このブログで紹介するのは初めての
初訪問カフェ。

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「カフェ・バー・ギャラリー」といった多彩な要素を取り込んだ
―ナーの拘りが垣間見えるカフェ。

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決して広くはない店内には、ぎっしりとオーナーの思いが込められている、
そして意思が伝わるディスプレイや告知がふんだんにあります。

カフェでも地域に根差してコミュニティとしての存在意義を出している様子に、
業態を超えた存在感を感じました。

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これからの時代は、「美味いものを安く提供する」だけでは存在感が薄らいでいく。
リアルな店舗という場を通じて何を提供していくかをしっかりと考えていかないと
生き残ってはいけない。
まさにコトラーの「リテール4.0」が示す未来図だ。

考えさせられた。

モーニングはカレーに至るまで6種類もあり、通っても飽きは来ないと思います。
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なかなか興味深いカフェでした。
今後の展開を見ていきたいですね。

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3Piece (スリーピース)

住所 愛知県愛知郡東郷町春木台4-11-10 1F
電話 0561-58-6437
営業 8:00〜23:00 木曜日は8:00〜17:00
定休 月曜日
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mtrust001 at 13:27コメント(0) この記事をクリップ!

2020年08月10日

名古屋モーニング#55 倉庫風カフェ   (4881投稿)

先日訪問したカフェ。

以前、こちらの店がまだ「SIENA COFFEE FACTORY」さんの頃に訪問していたのですが、
店名が変わってからは初訪問です。

「IMOM COFFEE ROASTERS」さんをご紹介です。
”イムオム”と読むようです。

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店内の大きな焙煎機は相変わらずな存在感!
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その日は開店直後に訪問しましたの。
早朝とはいえ、この時期の店内は冷房がフル稼働でも熱気が残っている感は拭えず、雰囲気の良い倉庫形態の飲食店ですが、その空調問題についてのコストは相当なものだろうなと推測。

店内に入ると、先に注文とレジを済ませます。
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こだわりの苦みに奥深さのあるコーヒーはもちろん、
エネルギーをぐっと貯め込んでいるナッツ類をふんだんにのせて
甘い蜂蜜のかかったトーストが絶品でした!
IMG_7428



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IMOM COFFEE ROASTERS

住所 愛知県長久手市蟹原907
電話 0561-57-7285
営業 9:00〜17:00
定休 不定休
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mtrust001 at 08:40コメント(0) この記事をクリップ!

2020年07月11日

名古屋モーニング#54 映えない…ガストでモーニング

今朝はガストでモーニング。

ガストは以前より全オーダーがダブレットでの注文スタイル。省力化に貢献するでしょうね。

副次的にダブレットでセルフだと、オーダーの際にクーポンを使うのが便利。番号を入力するだけ。使うのがとてもスマートです。

どうも、、、お店のレジで「スマホクーポン」や「割引券」を出すのが、気がひけるので。

それにしても、目玉焼きを「両面焼き」でオーダーしたのは良いが、“映え”ない…な。(笑)IMG_7291



mtrust001 at 12:49コメント(0) この記事をクリップ!
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