MISHOLAN BAR susuMUCHO <奄美癒しの酔らい処イタリアンカフェ> 

奄美の自転車好きの兄ムーチョと、酒好きの弟ムーチョが営む<カフェ ススムーチョ>の夢のはじまり、はじまり。

今日のランチは鶏肉料理です。
「若鶏のグリル マスタード風味」
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鶏もも肉をフライパンで軽く焼いた後に、ポメリーマスタードをのせてオーブンで焼き上げました。
マスタードと聞いたら辛いイメージがありますが、このポメリーマスタードは軽い辛みと酸味のバランスがとってもいいのです。

是非一度食べてみて下さい。

ご来店お待ちしてま〜す。












今日はとっても楽しそうなライブがあります。
「祝!親戚ライブvol.1」
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私の大好きな島のミュージシャン榊義弘さんの親戚が一堂に集まります。

出演者が素敵な方ばかり。これが親戚だなんて、DNAって凄い。








行きたいけど、行けない。


私の代わりに行ってきて!!

本日のランチは、豚肉料理です。
「豚ロース肉の香草カツレツ デミソース」
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豚ロース肉を叩いて伸ばし、香草入りのパン粉をまぶして、フライパンで焼きました。
フレンチでは、仔牛のカツレツですが、応用して豚ロース肉を使い、香草で香りを付けてみました。

香ばしさがたまらない。

ご来店お待ちしてま〜す。





桜マラソンまであと3週間。ハーフコースなのに、まだ一度も走っていない、、、

マイペースで走ろうと思って、はや一ヶ月。

やります。きっと、、


本日のランチは、ハンバーグです。
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ムーチョランチ一番人気のハンバーグ。
今日はチーズをのせて焼きました。

ご来店お待ちしてま〜す。




明日は、奄美市地区対抗駅伝大会。

昨日友達が小学2年生の子供を連れて来店されてお話したのですが、吹奏楽部に入っていて、既にトランペットを演奏していると聞き、びっくり!!
2年生でトランペットの音を出せるのですね。

2年生では一人だけだそうです。

それで明日のスタートの時に演奏すると聞いたので、

「観に行くよ!」

と言ったところ意外な答えが、、


「来ないで、、」

えええ〜〜〜


それでも行きます。(笑)


今回は50回記念大会。

自転車仲間も出走するので、それも楽しみです。


本日のランチは、豚肉料理です。
「豚ロースグリル トマトソース」
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フレッシュなトマトとパプリカを使った、さっぱり系のソース。


ご来店お待ちしてま〜す。






















昨日は、鏡開きでした。
暖かい奄美も、昨日辺りから寒くなってきました。
今週末は、全国的に寒くなるとか。

布団からでるまでに時間がかかってしまう。
正月に増やしておいた体重(笑)をそろそろ返還しないと大変なことになりそう。

来月に行われる「桜マラソン」。毎年参加させて頂いてますが、今年は嫁の鶴の一声でハーフコースにエントリーしてしまいました、、、

朝練しようと思ってます。

できるでしょうか?、、、、、、

本日のランチは、煮込み料理です。



牛モモ肉と、人参、牛蒡、大根、玉葱をデミグラスソースでじっくり煮込みました。

西洋料理に牛蒡??

意外にフランス料理では良く使用される食材なのです。

是非一度食べてみてください。


ご来店お待ちしてま〜す。

本日のランチは、煮込み料理です。
「若鶏のジャガイモのトマト煮込み」
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鶏もも肉とジャガ芋をトマトホールでじっくり煮込みました。
ご来店お待ちしてま〜す。









そして本日は、ライブイベントです。

ギターリスト「関将」
2017関将









































プロフィール

Seki Show (関 将)

職業:ギタリスト・作曲・編曲・プロデューサー…etc

<簡単な経歴>
B’zの稲葉浩志 ソロCD「マグマ」でギターを弾いたのがきっかけで、TWINZERに参加。
作曲ではナベプロ他、大手の歌手に楽曲提供してエイベックス、キング他からリリース。
舞台音楽(最強プラネタリウム・宇宙食堂、スタジオライフ他)、CM、映像音楽制作など幅広く活動。




今回で2度目となる奄美来島。

前回は、オリジナル楽曲から、地元ミュージシャンとのセッションと、多彩なステージで楽しませてくれました。

そしてオープニングアクトには、「上原兄弟」を迎えます。
個々の演奏はよく聴いていますが、兄弟でのステージは稀少なのでは?
こちらも期待大です!!

今回も、セッションが楽しみです。


19時会場、19時半開演予定です。

料金は2500円1ドリンク付き。

ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話:0997-53-5077
営業時間》ランチ:午前11時30分〜午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ)
      ティー午後1時〜午後4時(水、金曜日のみ)
   ディナー:午後6時〜午後10時00分
定休日:日曜日


昨年はお世話になりました。今年もご愛顧宜しくお願い致します。

新年最初のランチは、「若鶏のスパイシーグリル トマトソース」
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ムーチョランチではお馴染みのメニューですね。
オリジナルのスパイスを鶏もも肉にまぶし、フライパンで焼きました。













今日は、奄美市の成人式。
毎年帰省に合わせて、5日に行われます。

友人の子も今年成人。小さい頃からみているので、なんか不思議な気持ちでもありますが、やはり嬉しいです。

大きく羽ばたいていって欲しいですね。


「奄美 成人式」で検索したら、なぜかこの動画がヒットしました。
今年も開催して欲しいなあ。

今年も残すところあと5日となりました。

ランチは、今日が最後になります。

本日のランチは、ハンバーグです。
「チーズハンバーグ トマトソース」
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ムーチョランチとしては定番になっているチーズハンバーグ。
いつものハンバーグにピザに使用するMIXチーズをのせて、オーブンで焼き上げてます。

チーズとくれば、やはりトマトソースですね。


ムーチョの年末営業は29日までですが、29日は貸し切り営業となります。

年始は5日から営業いたします。


通常メニューに、黒板のメニューがあありますが、今夜も黒板メニューはクリスマススペシャル。
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いかがですか?


ご来店お待ちしてま〜す。




本日のランチは、豚肉料理です。
「ポークカツレツ ミラノ風」
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パン粉にパルメザンチーズを混ぜて、豚肉に付けてあります。
本来の料理は仔牛を使用するのですが、応用で豚肩ロースを使いました。

とっても美味しいですよ。





もうすぐクリスマス。
24日は、少しグレードをあげた特別な料理をご用意しています。
カップルはもちろん、家族、お一人様でも楽しめるように考えています。

是非いらしてくださいね。

日曜日25日も休まず営業したします。


なお今夜の営業は貸し切りとなっております。


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