MISHOLAN BAR susuMUCHO <奄美癒しの酔らい処イタリアンカフェ> 

奄美の自転車好きの兄ムーチョと、酒好きの弟ムーチョが営む<カフェ ススムーチョ>の夢のはじまり、はじまり。

本日のランチは、鶏肉料理です。
「若鶏のグリル おろし和風ソース」
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鶏もも肉に塩胡椒し焼いた物に、大根おろしたっぷりの和風ソースをかけました。

弟ムーチョの定番となりつつあるランチ。なかなか好評です。
是非食べにいらしてくださ〜い。













昨日から雨が降り出し今朝まで降っていましたが、今は止んで少し蒸し暑い感じ。
明日から5日間ぐらいは雨の予報はなし。

梅雨入り宣言して翌日には晴れの天気が続き、一日降ってまた晴れ続き。

今年は空梅雨なのでしょうか?


晴れた日は好きなのですが、夏のことを考えたら今は降って欲しいです。


ダムが枯渇しないように、梅雨さん頑張って!!



少し告知。

今度の日曜日のお楽しみ♫〜
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梅雨になると聴きたくなります。

本日のランチは、豚肉料理です。
「豚肩ロース肉のカツレツ トマトソース」
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豚肩ロース肉に香草パン粉を付けて、フライパンで焼きました。
ソースは、豚肉の煮込んだ時のソースをピューレにしたトマトソース。美味しいエキスがタップリです。


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そしてスープには、島の先輩に頂いたバイマックル。(こぶみかんの葉っぱ)
これが爽やかな香りを付けてくれるのです。














ご来店お待ちしてま〜す。


告知です。
今度の日曜日28日、「DAGWOOD SAND」にてガレージイベントが開催されます。
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そのイベントに出店させてもらう事になりました。

一緒に出店する店舗は、
「IRIE STORE」さん、
Tシャツ作り体験。
親子ペアのTシャツを作れます。

「CAFE RAIN」さん。
かき氷やスコーン。美味しいコーヒーを提供してくれますよ。


とってもアットホームなイベントなので、お気軽にお越し下さいね。

場所は、名瀬測候所のお隣のガソリンスタンドのすぐ側です。

本日の日替わりランチは、2種類です。
「サーモンムニエル トマトクリームソース」
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刺身にも使用できるサーモンを、あえて焼いてみました。












「豚角肉のトマト煮込み」
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豚肉をトマトホールでじっくり3〜4時間煮込み、キャベツを加えて更に煮込みましたよ。









ご来店お待ちしてま〜す。



そしていよいよ本日となりました。
「Yoshino&Masae」Live
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鹿児島出身のお二人。
昨年は47都道府県ツアー制覇。
アルバム制作には、天才ドラマー「村上ポンタ秀一」も参加しております。


情熱的かつパワフルな二人のステージは、聴く人を魅了し、二人の世界に引き込まれます。
生のステージを是非体験してみて下さい。





そしてオープニングアクトには、島の若手ミュージシャン「楠田莉子」さんをお迎えします。



こちらも必聴ですよ。


お気軽にお問合せくださいね。
ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話:0997-53-5077
営業時間》ランチ:午前11時30分〜午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ)
      ティー午後1時〜午後4時(水、金曜日のみ)
   ディナー:午後6時〜午後10時00分
定休日:日曜日

本日のランチは、豚肉料理です。

「豚ロース肉のグリル さっぱり和風ソース」
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豚ロース肉に、フレッシュな香味野菜を添え、醤油ベースのサッパリしたソースをかけました。

ご来店お待ちしてま〜す。







今度の土曜日は
「Yoshino&Masae」ライブ
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本日の奄美新聞にも掲載して頂きました!!!!
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喜界島が大好きなお二人。
喜界島に行った時にひらめいたそうですよ。
「貴会島」



生で聴くパワフルで情熱的な音は、きっと虜になります。

一度体験したら忘れられなくなる。



ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話:0997-53-5077
営業時間》ランチ:午前11時30分〜午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ)
      ティー午後1時〜午後4時(水、金曜日のみ)
   ディナー:午後6時〜午後10時00分
定休日:日曜日

本日のランチは、鶏肉料理です。
「チキンマスタード焼き デミソース」
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塩胡椒した鶏肉を軽くフライパンでやいたものに、ポメリーマスタードをのせ、オーブンで焼きました。
このポメリーマスタードがとっても美味しくて、ムーチョのマスタードはこれしか使用しません。
辛みが少なく、程よい酸味、ツブツブ感が丁度良い!

是非食べに来て下さ〜い。









さていよいよ明日になりました。
「さたぜぇないとふぇすてぃバル2017」
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例年なら7月に開催されてましたが、今年は「奄美黒糖焼酎の日」制定10周年ということで、同時に開催することになりました。

人気店舗の料理が集まって開催されるイベントはここだけ!!
しかも今年は、奄美黒糖焼酎の日と言うことで、奄美大島、喜界島、徳之島、沖永良部島、与論島と奄美群島全域の蔵元さんが集結し、ほとんどの奄美黒糖焼酎が飲めます。


当日は現金ではなく、「ヤンゴ券」というチケットが必要です。
チケットは、出店店舗で購入できます。もちろんススムーチョでも取り扱っていますよ。
前売りチケットは、一枚お得となっているので、前売りをおすすめします。

が、夕方には本部に返すことになっているので、本日の早い時間にお求めくださ〜い。

お気軽にお問合せくださいね。

ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話:0997-53-5077
営業時間》ランチ:午前11時30分〜午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ)
      ティー午後1時〜午後4時(水、金曜日のみ)
   ディナー:午後6時〜午後10時00分
定休日:日曜日


本日のランチは、豚肉料理です。
「豚角肉と有機キャベツのトマト煮込み」
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豚バラ肉を大きめの角切りしフライパンで焼き目を付けた後に、トマトホールでじっくり3〜4時間煮込み、仕上げに「くすだファーム」さんの有機キャベツを入れ更に煮込みました。

お肉の柔らかさがたまらない料理です。

ご来店お待ちしてま〜す。





さて、今度の日曜日は「さたぜぇないとふぇすてぃバル2017」です。
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毎年7月に開催されておりましたが、今年は「奄美黒糖焼酎の日」制定10周年ということで、奄美黒糖焼酎の日のイベントと合同で開催されることになりました。


奄美群島全島から蔵元さんがやってくるので、沢山の種類の奄美黒糖焼酎が飲める貴重なチャンスです。
フードのブースも屋仁川通りを中心に、人気店が出店しますよ。

当日は専用のチケットが用意されており、現金は使用できません。
チケットは、出店予定の店舗で購入することができます。
前売りチケットなら、一枚お得になっていますので、前売りチケットをおすすめします。
もちろん当日も会場で購入できます。

ススムーチョでも取り扱っていますので、お気軽にお尋ねください。(但し、土曜日のランチタイムまで)


こちらもお待ちしてま〜す。

本日のランチは、ハンバーグです。
「チーズハンバーグ トマトソース」
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ムーチョのハンバーグランチ。
今日はチーズをのせてオーブンでやきましたよ。

そしてスープには、「こぶみかん」の葉っぱも入れました。
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ベトナム料理などでよく使われているハーブ。
香り、風味がとっても爽やかです。
毎年、先輩か頂いているものです。
大切に大切に使わせて頂きますね。




ムーチョライブ「Yoshino&Masae」
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来週の土曜日です。

魂のこもったライブ。
一度体感したら忘れなくなります。必聴!!






本日のランチは、豚肉料理です。
「豚ロース肉の香草カツレツ」
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豚ロース肉に香草パン粉をまぶして、フライパンで焼きました。
ソースはデミグラスソースです。


来週の日曜日5/14は、
「さたぜぇふぇすてぃバル2017」です。
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今年も出店させて頂くことになりました。

今年は、「奄美黒糖焼酎の日」制定10周年ということで、5月に開催となりました。
奄美黒糖焼酎の日、ご存じでしたか?
5月9日、10日、(ご、きゅう、とう)、こくと、こくとう、黒糖です。

奄美黒糖焼酎全蔵とはいきませんが、奄美大島以外の島、喜界島、徳之島、沖永良部島、与論島、全島の蔵元が出店致します。

そしてフードコートは、人気の店舗11店が出店しますよ。

皆で、「奄美黒糖焼酎の日」を楽しみましょう!!

本日のランチは、鶏肉料理です。
「若鶏のスパイシーグリル トマトソース」
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ムーチョランチでは定番のスパイシーグリル。
鶏もも肉にムーチョオリジナルのスパイスをまぶして、フライパンで焼き目をつけ、オーブンでふっくら仕上げました。

女性客一番人気のランチですよ。



ゴールデンウィーク後半の昨日からあいにくの雨模様ですが、午後からは晴れ間も見えそうで、週末まで天気は良さそう♫〜

自転車好きな私としては、先輩ともサイクリングに行けそうで良かったです。

また島外からも帰省している方や、観光客の皆様が奄美を楽しめそうでなによりです。
’雨が多いのが奄美大島の特徴でもあるので、雨の日の奄美大島も楽しめるのですが、やはり晴れた奄美大島がいいですよね!






いも〜れ奄美!!!

本日のランチは、牛肉料理です。
「牛肉と地場野菜のトマト煮」
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牛モモ肉と地場産のセロリ、ジャガ芋、ズッキーニをトマトホールとカレースパイスでじっくり煮込みました。


カレーの匂いって食欲をそそりますね。


ご来店お待ちしてま〜す。


Yoshino&Masae ライブが5月20日土曜日に、ススムーチョであります。

オープニングアクトは、「楠田莉子」さんです。
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パワフルな二人のライブは、きっとなにかを感じ取れると思います。




楠田莉子さん、元々は島唄から歌い始めたそうです。


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