MISHOLAN BAR susuMUCHO <奄美癒しの酔らい処イタリアンカフェ> 

奄美の自転車好きの兄ムーチョと、酒好きの弟ムーチョが営む<カフェ ススムーチョ>の夢のはじまり、はじまり。

本日のランチは、鶏肉料理です。

「若鶏のソテー 和風おろしソース」
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鶏もも肉をフライパンで焼いた後に、オーブンでふっくら仕上げました。
ソースは、醤油ベースで大根おろしも添えました。











来たる11月3日土曜日は、「商店街秋祭り」
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今年もいろんなイベントが開催されます。
バブルサッカー、チョークで落書き、アンブレラアート、なちかしゃ写真展、音楽イベントと多彩です。

そんななかススムーチョでは毎年恒例「地ビール祭り」を開催します。

今年は、ここ奄美の地ビール「AMAMI HANA HANA ALE」さんの生ビールを提供します。
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既に、瓶詰めのビールは飲んだ事がある方は多いと思いますが、今回は生樽でご用意します。
そう!ビールサーバから直接注いだビールが飲めるのです。

詳細は、また改めて紹介します。



去年は、天候が悪く中止となった秋祭り。夏に企画されてた商店街夏祭りも台風の影響で中止となりました。

よい天気になりますように。

本日のランチは、豚肉料理です。

「豚肩ロース肉のソテー きの子ソース」
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豚肩ロース肉をフライパンで焼いたものに、きの子たっぷりのデミグラスソースをかけました。

きの子のソースには、イタリアの松茸と言われるポルチーニ茸のペーストも加えました。
ポルチーニ茸の香りが、とってもいいのです。



ご来店お待ちしてま〜す!




最近、夜のおすすめメニューに、こんなの出してます。
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最近、SNSで投稿したら評判が良かったので紹介します。

秋の食材は沢山ありますが、秋の魚と言われたらやはり

秋刀魚ですよね。


ススムーチョでも秋刀魚料理を提供しています。

「秋刀魚のオーブン焼き グリーンソース」
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秋刀魚に香草の香りを付けてオーブンで焼き、カルパッチョで使用しているソースをかけてあります。

今日も夜のおすすめメニューでお出ししてますよ。


ご来店お待ちしてま〜す!

本日のランチは、ハンバーグです。

「ハンバーグ デミグラスソース」
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きょうは、王道のデミグラスソースにしました。

西洋料理というより、もう日本料理といってもいいぐらいお馴染みのハンバーグ。

お家で食べることも多いと思いますが、ムーチョのハンバーグも食べて、味の違いを感じてみて下さい。



とっても美味しいです。



ご来店お待ちしてま〜す!


本日のランチは、鶏肉料理です。

「鶏肉のハーブグリル デミソース」
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鶏もも肉を香草とガーリックでマリネした後に、フライパンで表面を焼き、オーブンでふっくら仕上げました。
ソースは、デミグラスソースにバルサミコ酢の風味を付けました。

ご来店お待ちしてま〜す!

本日のランチは、牛肉料理です。

「牛肉と根野菜のビーフストロガノフ」
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牛モモ肉と玉葱、人参、ジャガ芋をデミグラスソースでじっくり煮込みました。

聞いたことあるけど、食べたことのない方以外に多いようです。

この機会に是非!!







今夜、ライブイベント開催します。

「奄美大島・海のそよ風 ボサノヴァ・ライブ」
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出演者
フルート 満島貴子
ギターボーカル Karen


イパネマの娘、おいしい水など、ボサノヴァのスタンダードナンバーを、柔らかな歌声と軽やかなフルートでお届けします。


フルート奏者 満島貴子さん


ボーカル Karenさん






チケット、まだありますよ。


日時 10月9日(火曜日)
会場 19:00
開演 20:00
料金 2000円(1ドリンク付き)

チケット、お問合せ、お気軽に〜〜〜

ご来場お待ちしてま〜す!

ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話:0997-53-5077
営業時間》ランチ:午前11時30分〜午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ)
        ディナー:午後6時〜午後10時00分
定休日:日曜日

来週の9日火曜日にライブイベント開催します。

「奄美大島・海のそよ風 ボサノヴァ・ライブ」
2018-10-06 14.09.07










































出演者
フルート 満島貴子
ギターボーカル Karen


イパネマの娘、おいしい水など、ボサノヴァのスタンダードナンバーを、柔らかな歌声と軽やかなフルートでお届けします。

フルート奏者 満島貴子さん


ボーカル Karenさん





日時 10月9日(火曜日)
会場 19:00
開演 20:00
料金 2000円(1ドリンク付き)

チケット、お問合せ、お気軽に〜〜〜

ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話:0997-53-5077
営業時間》ランチ:午前11時30分〜午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ)
        ディナー:午後6時〜午後10時00分
定休日:日曜日

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台風がようやく通り過ぎて、晴れ間が見えてきました。

今週の日曜日に運動会だったらよかったのに、、、







本日のランチは、豚肉料理です。

「ポークグリル きのこソース」
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豚ロース肉を塩胡椒してフライパンで焼いたものに、きのこたっぷりのデミグラスソースを合わせました。

秋の味覚を楽しめる時期になってきました。



ご来店お待ちしてま〜す!

ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話:0997-53-5077
営業時間》ランチ:午前11時30分〜午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ)
        ディナー:午後6時〜午後10時00分
定休日:日曜日

本日、知人の告別式のため、お休みさせて頂きます。

宜しくお願いします。

毎年恒例の「渋谷ROOTS」がやって来ます!!
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今年も渋谷ROOTSのメンバーが、慰安旅行を兼ねて奄美大島にやってきます。

タフセッションのボーカル、内田コーヘイが率いるROOTSのメンバーは楽しい方ばかり!

だからライブも楽しいに決まってる。


日時 10月3日(水曜日)
時間 19:00スタート
料金 ¥1500(1ドリンク付き)


移転する前のお店の最後のライブも出演してくれましたね。


ススムーチョ
鹿児島県奄美市末広町16-9 1F
電話:0997-53-5077
営業時間》ランチ:午前11時30分〜午後2時(ランチは、火、木、土曜のみ)
       ディナー:午後6時〜午後10時00分
定休日:日曜日


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