2016年06月23日

今が旬〜新子^^

仕入れに築地に行ったら魚の値段が〜w(゚o゚)w オオー!

今日も美味しい魚をお客さんへ提供する魚好きの亭主はいっぱい魚を仕入れました。
今からバリバリ仕込します。( ´∀`)つ

今日のお勧めは…
カツオ、ボタンエビ、オニカサゴ、フジツボ、石垣貝、新子等々です。






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2016年06月16日

穴子の仕込中です^^

まだまだ梅雨が続いてますね。
早く終わらないかなあ〜

今日のお勧めは…

勝浦のカツオ、
北海道のボタンエビ、
江戸前のマコガレイ、
羽田の穴子、
来月から禁魚のユリアゲノ赤貝などなどです。

それから、
今日は入荷がダメでしたが…時々天然アユも仕入れてます。(⌒-⌒)

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2016年05月26日

書き残しが…

美味しいにぎりには

ボタンエビ、カレイ、コブジメ、ハマグリ、白魚酒蒸しなどが用意されています(´∀`*)

munekata_kashiwa at 10:34|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!

どんよりした日は日本酒を一杯…

今日も築地の美味しい魚を沢山仕入れました。

お勧めとして…


白身魚には、マコガレイ、シマアジ、オニカサゴ。

貝類には、赤貝、本みる貝、トリガイ。

焼き魚には、キンキ、穴子の白焼き、太刀魚 等々 盛り沢山用意しています。


汗をかきながら魚の仕込中です(*・ω・)ノ


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2016年05月12日

竹岡のマコガレイ〜^^

今日は夏日のようにいい天気ですね(⌒-⌒)


今日のお勧めは〜

竹岡のマコガレイ、
北海道のボタンエビ、
三重のトリガイ、
ゆりあげの赤貝などなど盛り沢山〜

好きの店主がちょっと買いすぎたくらい(´∀`*)…

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2016年04月25日

追加のお知らせです~^^

お店は5月1日までは通常営業致しますのでどうぞ宜しくお願いいたします

munekata_kashiwa at 11:17|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!

淡路のサバ~

もうすぐゴールデンウィークですね。
皆様の予定はどうでしょうかなあ…

今日のお勧めは
岸和田の鰯〜
江戸前のマコガレイ〜
ゆりあげの赤貝〜などなど盛り沢山〜

あ〜今日も仕込みでばたばた^^(店主の汗顔

ちなみに、
ゴールデンウィークは5月2日から5日まで連休とさせていただきます^^
6日の夕方5時からは通常通り営業致しますので、どうぞよろしくお願いいたします。



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2016年04月11日

小柴の穴子が入りました〜

久しぶりの小柴の穴子が入りました。
小柴の穴子は白焼きがいい〜です。

淡路のまこがれい〜
 竹岡の鯛、マゴチ〜
  東京湾のトリガイ〜

お勧めです!!

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2016年03月31日

お勧め〜

町に桜が綺麗に咲いてます〜

今、
江戸前のまこがれい、 白魚、 とり貝がお勧めです!

それから、
来週から週の半分は可愛い女子大学生のアルバイトが来ます。

引き続き、見習いは募集中ですのでよろしくお願いいたします。



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2016年03月17日

見習いの方を募集中です〜

今日は晴天で、春の陽気ですね。

お勧めは、店主自慢の煮ハマグリです〜。
是非、いらっしゃて、味わってみて下さい。

現在、
寿し むねかたは店主一人で頑張っております。
なので、見習いさんを募集しております。
よろしくお願いいたします。

店主の家内より



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