2013年06月

2013年06月29日

6/29(土)穴子

穴子が良質です!

産地はもちろん東京湾!江戸前ブランドです!
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煮穴子仕込みましたので16時30分までに連絡をいただければ、フワッフワの煮穴子をご用意できます♪
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白焼きもオススメです(●´∀`●) 塩とワサビで♪
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梅雨時期の今が穴子の最盛期! 穴子を食べるなら・・・今でしょ!( ´艸`)

皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。明日30日(日)は定休日となります。


明日の定休日は店主が仕入れ釣行へ・・・今が旬の真子鰈! 月曜日のネタに並ぶ予定です。 安定して釣れてる様ですので、よっぽどがない限り釣れるかと・・・自然相手なだけに絶対はないですがね(*゚д゚*)
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munekata_kashiwa at 13:14|PermalinkComments(2)TrackBack(0)clip!本日のおすすめ 

2013年06月28日

6.28(金)赤ムツ

駿河湾より『赤ムツ』です。
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赤ムツ!? ノドグロって聞けばピンときますかね!?

関東など太平洋側では赤ムツと呼び、北陸など日本海側ではノドグロと呼ばれています。

脂の乗りも上々です! 刺身でも握りでも塩焼きでも!お好みの食べ方で召し上がって下さい(●´∀`●)


皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。
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2013年06月27日

6.27(木)赤いか

山口県産『赤いか』入荷!
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赤いでしょ! この色合いが名前の由来の一つかどうかは、わかりませんが綺麗な色合いです(●´∀`●)

甘みがありとても美味しいですよ!

お刺身でも握りでも♪♪♪


皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。
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昨日釣れたワラサもまだありますよ〜(^0^) 腹身の脂の一番乗ってる所を是非!




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2013年06月26日

6.26(水)釣りたてワラサ

先ほど釣りから帰ってきて捌き終え準備完了です!

外房大原沖釣りたてワラサ! 食べにきてくださ〜い(^0^)
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ちなみに魚の写真は、雨が激しかったので撮ってません(^_^;)

皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。



munekata_kashiwa at 17:12|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!本日のおすすめ 

外房大原沖より

河岸が休みの仕入れ釣行中!

とりあえずワラサget!
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munekata_kashiwa at 06:28|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!釣り日記 

2013年06月25日

6.25(火)黒龍しずく入荷!

福井県永平寺町の銘酒『黒龍』

黒龍ファンの皆様!大変お待たせしました!本日夏出荷の『しずく』が入荷してきました。
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それなりの本数入荷してますが即完売が予想されます。 興味有る方はお早めにご来店お願いします。

尚、一人でも多くのお客様に飲んで頂きたいという観点から十四代と同様お一人様一合までとさせていただきます。

一合 二千七百円での提供となります。

皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。
明日26日(水)は市場がお休みとなります。
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2013年06月24日

難台山〜吾国山MTB

昨日の定休日は茨城県筑波山系の難台山〜吾国山縦走ルートを山サイ遊びしてきました!

山サイ!? 山岳サイクリングの略 MTBでシングルトラックの山道や林道を駆け抜ける有る意味変態遊びです。

まずは常磐線岩間駅前に車を停めスタート!
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そして登山道の入口となる愛宕山を目指し舗装路をヒルクライム・・・
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登山道に入ってからは、乗れる所は乗り押せる所は押し
・・・
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さらに勾配がキツい所は担ぎ(@_@)
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なんで、こんなツラい事やってるんだろうと自問自答しながら数時間・・・ようやく

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南山展望台〜団子石峠〜屏風岩〜とアップダウンを繰り返しながらようやく一つ目の目的地難台山到着

休憩もそこそこに、極上のシングルトラックを道祖神峠まで下り、さらに二つ目の目的地吾国山を目指し押し&担ぎ(@_@) もうこの頃には太ももは乳酸貯まりまくりでプルプル状態ですが、下りの楽しさが待ってると思うと、なんとか頑張れます(^。^;) そして数時間後ようやく吾国山山頂に到着し大休憩

振り返るとさっきまでいた難台山が
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視線を変えると筑波山から北へ延びる山々が
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日も傾き始めてきたので極楽のシングルトラックで一気に下までかっ飛ばします! 

前日までの降雨の影響でスリッピーな状態の場所もあるので暴走しないように気をつけながら、バンク状の壁に当て込んだり木の根っ子でできた段差を利用して遊んだりしながらあっという間に水戸線福原駅に到着!
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MTBを輪行袋に入れ水戸線、常磐線と乗り継いで岩間駅に戻りました!

登りはMTBを担いだりする分、登山に比べ数倍の体力を消費するけど下りきった後の達成感と疲労感が病みつきになるんです(○´∀`○)

あ〜楽しかった!&疲れました!の筑波山系縦走ルート山サイ遊びでした!



munekata_kashiwa at 14:33|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!MTB・雪山・山遊び 

6.24(月)淡路島産アジ!

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淡路島産のアジが良いですよ(*^o^*) しっかりとした身質で、ほんのりと脂が乗り仕込みながら旨そうなアジだなぁなんて考えてました(・∀・)

暑い時期にはアジ刺で冷酒でも( ´艸`)

明日になりますが、ドカッと日本酒入荷予定です。もちろん6月末発売のあの酒も! 詳しくはまた!


皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。
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munekata_kashiwa at 13:52|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!本日のおすすめ 

2013年06月22日

6.22(土)またまた入荷!珍種!

前回入荷して好評だった『茨海老』が北海道噴火湾より再入荷です!
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全身にまるで鎧のような棘をまとい皮を剥くのが難儀します(^。^;) 油断すると刺されます(@_@)

別名『ゴジラエビ』なんて呼び名があるくらいですから、皮の固さがわかるかと思います。

味はと言うと・・・甘みは牡丹海老ほどではないですがプリップリの食感が楽しめますよ♪

あくまで珍種ですので次の入荷があるのか???ですので興味ある方は是非!


皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。明日23日(日)は定休日となります。
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munekata_kashiwa at 12:54|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!本日のおすすめ 

2013年06月21日

6.21(金)球磨川天然鮎

本日入荷の天然鮎の産地は熊本県球磨川です。
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最上川・富士川・球磨川 日本三大急流です。

香り豊かな天然鮎を!

台風4号の影響で各地の海が時化の為、入荷がやや少ないですが皆様のご来店お問い合わせお待ちしております。
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munekata_kashiwa at 14:23|PermalinkComments(0)TrackBack(0)clip!