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ちわっす!

みんなのオアシスにやって来たぜ。
きれいなお姉さんも一人飲み。
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いつものごとくコイツを頼んでスタート!
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そうです!日高屋にやって参りました。
ツマミはイワシフライをオーダー。
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アジじゃなくて何でイワシなんだろう。
ズッシリと重量感があるな。
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おそらく冷凍物だろう。こんな安っぽいツマミでチビチビ逝くのがいいんだよ。
勢いよくかぶり付く!
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アツアツサックリでうめえ!
マヨネーズとカラシが味を引き立てる!
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うめえぞ!ただアジフライとイワシフライの味の違いがよくわからん。
魚系のフライにはソースか醤油論争がたびたび巻き起こるが、ワシは圧倒的に醤油派である。ただし、九州の甘味のある醤油に限る!
醤油の尖った部分が抑えられまろやかで旨味が膨らむ。
魚系のフライには是非九州の醤油でチャレンジしてほしい。
今回は九州の醤油がないので付属のソースで。
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酸味がもうちょっと抑えてあるソースだったら良かったなあ。
そして、とんこつラーメンを追加じゃ!
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日高屋でとんこつ頼むのはいつぶりだろうか。
味はすっかり忘れていた。
麺は普通のラーメンのヤツ。ズズッと!
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ふむ!旨し!塩分は強めのチープなとんこつ!
酒を飲んでいるとき、このチープさはたまらない。
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はるか昔、アメリカの日本料理店で喰ったとんこつラーメンの味だ。
10日間くらいのアメリカ出張のとき、うめえ!って言って喰ってたな。
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ここでちょっとイタズラ。
醤油を入れたらとんこつ醤油っぽくなるんだろうか。
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レンゲ一杯ぶんの醤油を投入したが、スープにほんのり色づいた程度だな。
ごっくん!
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ほっほー!なかなか旨い!醤油の荒々しさが残るがどっしりとした味になった。
醤油は何に入れても旨くなる優秀な調味料だなあ。

この日は思いのほかチャーシューが旨かった。
日高屋にもブレがあるのか?
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ロック酒をちょっと飲みすぎちゃったぜ!
結構フラフラです。
かなり強い酒なので、みなさん気を付けましょう。
一日一回ぼちっとヨロシコリ!


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