本能のままヤル murder666の品のない人生~裏裏裏~

「本能のまま生きる」なんと素晴らしい響き!murder666の本能をぶちまけます! A級B級C級グルメ、海外旅行、スロットなど 気になる事をちょっと官能的に書きつづる B級エンターテイメント!!!

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    カテゴリ: ラーメン・つけ麺

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    ちわっす!

    三軒茶屋を歩いていたら、オリジンが東秀になっていた。
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    学生のころ、千歳烏山って所に住んでいて、駅近くに東秀があったんですよ。よく通ったなあ。懐かしい。
    ついつい入ってしまった。
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    キレイな店内だ。千歳烏山の店は小汚かったな。今はキレイになってるかも知れんが。
    メニューをチェック。
    あれこれ?こんなにメニューあったっけ?
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    ちょい呑みブームに乗ってか、かなり充実している。
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    でもワシは基本のメニューから「東秀セット」をオーダー。
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    昔よく喰ったメニューだ。
    値段も760円と変わらんな。
    変わったのは消費税だけだ。

    待つこと5分で着ドン!
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    こじんまりした三品がエライかわいいいな。
    思いでよりも全体的に色が濃く、特にラーメンがエライ具だくさんだな。
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    昔はもっとシンプルだったぞ。
    気になるスープから。醤油ラーメンだ。
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    ふぉおおおおお!クソうめえ!
    シンプルな味だが、柔らかい甘味と言うかマロミがある。幸楽苑の極上に近いかな。
    昔はもっとケミカルチックで尖っていた。
    そして麺。加水率高めのツルツルタイプ。
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    おおおお!これも旨い!ゆで加減が柔らか目なのがワシ好みではないが、固めだったらいいなって思える麺だ。
    これも幸楽苑に近いぞ。

    餃子はこんがりと焼き目がついてうまそうだ。ここには餃子タレがなく、醤油酢ラー油でいただく。
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    ほー!バリっとカリっといい歯応えでニンニクが効いている!これはビールが進みそうな味付けだ。繊細ではない、かなりジャンキー!この手の餃子ってメシにも合うし、ハマる人は激ハマりするんだよな。

    気になっていたチャーハン!
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    これは色がかなり濃い。これもジャンキー系でしょう。
    レンゲを入れるとホロホロっとなる。
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    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    米は固めに炊いてありパラパラで味が濃い!
    ケミカルチックで脂多め。これもハマる人はハマる味だ!
    ワシはこの味が大好き!
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    具材のカマボコが憎めない。食感もアップするんだよな。
    もう一気に喰っちゃった。
    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    昔の思いでより良かったぞ!
    特にラーメンはかなりパワーアップしている。
    餃子&チャーハンはジャンキーな部類に入るだろう。男だったら満足する味だ。

    ゴチです!
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    ちわっす!

    三軒茶屋にある「こうすけ」って言う並ばないけど名店にやって来ました。
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    醤油の魔術師と思えるくらい、醤油系のラーメンが絶品なんですが、ちょいと変わったメニューもあるんです。
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    「らぱす」や「ココミルカレーらーめん」などあります。
    しかし今回、試して見たかったのが「みそらーめん」です。
    醤油の魔術師が作る「みそ」は逝ったいどんなラーメンなのか?
    満を持してポチってみました。

    ほっほー!野菜スープもあるのね。
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    ここの店員さんは食事はほぼラーメンということで、自分でも食べたくなる体に優しいラーメンを作っているとか。
    確かに毎日ラーメンだけでは栄養が偏ります。
    野菜スープはそんなところから生まれたんじゃないでしょうか。

    待つこと4分で着ドン!
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    見た目ではピリからの様相だな。
    そしてトッピングはチャーシュー、のり、わかめ、ネギ、刻みたまねぎ、かいわれ。
    まずはスープから逝く。みその香りがたまらない!
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    濃厚ってわけじゃないが、みその存在感がすごい!
    赤味噌やいろんなみそを入れてあるようで、あっさりなのに主張してくる感じだ。
    そしてかすかな魚介風味と旨味が!
    「魚介醤油らーめん」がこの店にはあるが、それがベースになっているのか!

    麺はとんこつラーメンのような細麺。
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    ツルツルっといつもどおり旨い!
    この細麺は醤油にも合うし、つけ麺にも合うし、みそにも合う。

    薬味は店のセンスが問われると思っている。
    この店はまず、刻みたまねぎ。水にさらし辛味をおさえてある。
    醤油系のラーメンにもついてくるが、このみそにもバッチリだ!
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    そしてかいわれ!何気にネギよりも優秀な薬味だと思っている。
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    ほんの少しピリっとした辛味と独特の風味が実にいい!
    醤油系ラーメンに激合うが、みそもなかなか!
    麺とスープがキュッとしまる感じだ。

    チャーシューもここの売りの一つ。
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    味がしっかりしみていて、柔らかすぎなく程よい弾力。
    このチャーシューを「まずい」という人はそうはいないだろう。

    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    「まったりみそ(魚介風味)」って言葉がぴったりの激ウマスープだったな
    スープもほぼ飲み干すほどの旨さだった。
    不思議なのが、水を一滴も飲まなかったこと。
    とがった部分もなく、次から次に逝きたくなるんだよな!
    改めてレベルの高さを知ったぜ!

    ゴチです!

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    ちわっす!

    渋谷のオオバコ、幸楽苑でランチっす!
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    久びさの来店ですが、昼前なのにやべえくらい席が埋まってる。
    店員さんたちも大忙しだ。
    渋谷店はこんなに混んでいるのに、なんで店舗が少ないんだろうな。

    さあメニューと相談。幸楽苑は、定食メニューはなく、ラーメンに特化している。
    一昔前は、ラーメンも種類が少なかったが、現在は醤油、味噌、塩に限定メニューと
    多岐にわたってメニューはにぎやかだ。

    ワシはお手頃セットメニューをロックオン!
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    一番基本っぽい「極上中華そばライスセット」にして三田。

    基本のラーメンってちょいちょいリニューアルしてるよね。
    今回はどんな味なのか楽しみです。

    そして卓上の調味料たち。
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    ここの醤油がなにげに旨い。ネット通販で楽天市場店ができたらしいが調味料も売ってもらいたいもんだ。

    待つこと5分で着ドン!
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    いえ~い!シンプル中華ランチ!中国人から見れば「主食×3」って感じだろう。

    極上中華そばは単品で頼むなら390円(税別)と激安。具材が豊富でとてもそんな風にみえないな。
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    このスープが旨そうな色でつやつやしている!スープに引き寄せられるように逝く!
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    うめえええええええ!ほっとするあっさり醤油だが、なんとも言えない甘みというか、まろやかさがある!
    普通だが普通じゃない旨さがある。

    麺をリフト!小麦粉は高品質なものを使ってあるそう。
    透明感がありつやつやしている。
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    ズズズっといくと、なめらかな食感で実に官能的だ。
    この値段なのに安っぽさがない麺で、この手のチェーン店の中では確実にワンランク上。

    そしてこのスープにはこしょうがいいアクセントになる。
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    ビビッと一本芯が通った感じがしていいぞ!

    そして餃子はかわいらしく3個ついてきた。
    餃子もいつかわからんがリニューアルしたらしく「極」と名前が付いている。
    酢こしょうがお気に入りだ。
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    うめええ!3個じゃ足りんと一口で察したよ。

    チャーシューはどうしたかと言うとライスに乗っけてチャーシュー丼に!
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    ペラいがかなりの枚数が乗っていて、小ライスの表面が見えなくなるほど。
    チャーシューでライスを巻いて逝く。
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    なんたる幸せ!ライスと一緒になったことでわかるチャーシューの出来のよさ!
    十中八九工場で作ってあると思われるのだが、旨く作ってくれるんで問題なし。むしろこの味が各所に届くのだからいいだろう。
    あっ、チャーシューは赤身と脂身が均一でバランスよく、噛めば肉の旨味が出てきてなおかつジューシー、ってのを目指してあるように思える。

    贅沢に餃子もオンザライスで逝こうじゃないか!
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    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    満足も満足!ヤッスイ値段であのラーメンは超優秀!
    さらに餃子も旨かった!
    これは他のチェーン店はうかうかしてられんぞ!

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    ちわっす!

    定期的に喰いたくなる天下一品でランチ!
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    天下一品の日は都合が合わず断念していたので久しぶりの天一にテンション上がりっぱなしです!
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    ランチの時は「ランチ定食」がオススメです!
    ワシはAをチョイス。明太子ご飯です。
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    明太子って高いイメージがあるから、こんなにお得だとついつい頼んでしまう。
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    でも最近知ったのだが、スーパーなんかにチューブの明太子が安く売ってるんだな。
    まずはこってりから!
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    麺かためオーダーです。このリフトした時の「バキッ」とした感触がたまんねえ!
    ズズズズズっと豪快にすする!
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    バキ麺にねっとり絡んでくるこってりスープ!うめえ!としか表現できないな

    ここでとあるタレントに聞いた、こってりの旨い喰い方を紹介!

    たっぷりの白こしょうとちょろっとラー油をたらしましょう!
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    一見、坦々麺のような風貌になる。天一のラー油は香りが強い。
    ぷ~んと漂ってきて食欲が掻き立てられる!
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    見た目は坦々麺だが全然違う。なんて表現すりゃいいのか。こってりスープにラー油がかかっただけだがコク深く、白こしょうがピリリとアクセントになっている!
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    辛し味噌やニンニクもいいが、この食べ方ははまりそうだ。
    そして明太子ご飯。一度明太子をこってりに入れてすすってみたが、これもなかなかだった。
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    今回は丼にこってりスープをちょいと入れていただく!
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    うめえ!もう言うこと無し!
    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    安心・安定の旨さに、さらにいろんなアレンジで楽しめる天下一品。
    もう最高です!

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    ちわっす!
    博多風龍さん久しぶりです!
    1539174120068
    なぜここに来たかというと渋谷で飲んでかなり酔っ払ったからです!
    シメを探してたどり着いたのです。
    食券機と向き合うと久びさ三田メニューがあった。
    1539173112521
    辛ラーメンです。
    昔はもっと安かったような気がするが、時代でしょう。
    ポチって、店員さんへ。麺カタオーダーです。

    博多風龍にしてはちと時間がかかっています。
    チョイ手間のかかる一品なんでしょうか。

    待つこと5分で着ドン!
    1539173347287
    ふぉーーーーーー!食欲を刺激する辛くて旨そうな香りがぷ~んとただよってきます!
    自然とスープに手が伸びます!ズズズ・・・
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    最初は辛さがガツンときて、ほのかな甘みが追っかけてきます!
    インスタントの辛ラーメンと同じ系統の味ですが、当然ながら深みやコクが段違い!
    一口すするだけで汗がじわり。酔った体にしみるぜ!

    麺をリフト!固めオーダーですが、バリカタの感覚だ。
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    うめえええええええええ!でも辛れええええ!
    ブツッとして食べ応えがあり、噛むのに時間がかかるため、辛さも残る。
    でもこのスープはクセになるなあ。
    チャーシューは細切れ状態だ。
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    麺と一緒に逝きやすく、この辛いスープでも存在感がある。もやしもシャッキリでいい取り合わせだ。

    この味では今回は卓上のこいつらの出番はないな。
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    活躍するのはゴマと白こしょう。
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    白こしょうは違う方向性のピりりのアクセントを、ゴマは風味を与えてくれる。
    替え玉はバリカタで逝く!
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    麺が激辛スープを吸ってやべえ!
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    辛いけど飲みたくなるスープ。
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    不思議な中毒性があるな!
    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    喰ったあとは汗ダクだ。
    もっと寒くなったらタマラン一杯だろうな。

    ゴチです!
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