本能のままヤル murder666の品のない人生~裏裏裏~

「本能のまま生きる」なんと素晴らしい響き!murder666の本能をぶちまけます! A級B級C級グルメ、海外旅行、スロットなど 気になる事をちょっと官能的に書きつづる B級エンターテイメント!!!

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    カテゴリ: ちゃんぽん

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    ちわっす

    最近、株でも買ってみようかなと思うくらい好きな「リンガーハット」に久びさ来店!
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    雑誌やアンケート、色んなところで評判いいよね。

    食券機と向き合うと、ランチメニューがあった。
    皿うどん+餃子5個で840円
    ちゃんぽん+餃子5個で740円。
    麺の量は200グラム、300グラム、400グラムから選べる。

    ワシはちゃんぽん300グラム+餃子5個をポチり、カウンターでスタンバイ。
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    テーブルセットはご覧のとおり。
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    皿うどん用のソースがあることと、餃子用のタレがあることが特徴ですな。
    九州では餃子のタレが置いてあることが一般的ですが、こっちではなかなか置いているところは少ないよね。
    待つこと6分で着ドン!
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    ちゃんぽんの器デケエ!洗面器くらいあって笑えるわ!
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    レンゲもデカい!こんなのは他にどんな使い道があるんだろうか?
    野菜たっぷりちゃんぽんに比べると野菜の量はかわいいもの。
    しかし、ラーメンとかと比べるとたっぷり目だ。
    麺から逝こう!絵に描いたようなちゃんぽん麺だ。
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    旨し!さすが長崎県民がおススメする安心・安定の味だ!
    全く非の打ちどころがない。
    野菜もとれて健康にいいな。
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    スープは、豚骨&鶏ガラをメインにした出汁に、野菜のいろんな旨味が溶け出している。
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    やっぱ中華鍋でスープと一緒に炒めるという手法は偉大だと思う。
    そして餃子だ。若干焼きすぎのような感じもするが、餃子の王将では「よく焼き」でオーダーする人もいるので好きずきでしょう。
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    優秀なのはゆず胡椒が付いてきたこと!
    酢のみを皿に入れ、餃子を浸し、刺身のワサビばりにゆず胡椒をちょこんと乗っけてガブリと逝く!
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    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    ゆず胡椒の爽やかな風味と程よい辛味が餃子を引き立たせてくれる!
    さらに酢がサッパリさせてくれるんだ。
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    既存のタレや酢&こしょう、ゴマだれも旨いが、最近喰った中ではピカイチだな。
    ただゆず胡椒を置いてある店は少ないのが難点だな。

    ちゃんぽんの300グラムはかなり量があるぞ。野菜も入っているしね。
    白いスープにはやはり白こしょうでしょう。
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    こしょうは遥か昔は高級品だったのが信じられん。
    惜しげもなくぶっかけられる現代に生まれて来たことに感謝です!
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    白こしょうをまとった麺はハンパねえ旨さだな!
    ここからは余り推奨しない食べ方。
    ソースを適量ぶっこんで見ましょう!
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    ソースって一般的すぎてありがたみがない方が多いと思いますが、かなり優秀で、様々な材料を使って複雑な旨味があるんだよ。
    ちゃんぽんに加えると複雑な旨味がプラスされる!
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    やっぱうめえわ!弱点はその味わいが嫌いな人が意外と多く塩分が高いところかな。
    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    やっぱリンガーハットは優秀!
    本番の長崎で認められておるのがわかるなあ。
    ちゃんぽんってニガテな人は少ないんじゃないか。
    決して高級な食べ物じゃないですが、飽きないホッとする味わいだ。
    また逝かせてもらいまっせ!

    ゴチです!
    一日一回ぼちっとヨロシコリ!


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    ちわっす!

    ちゃんぽんの超名店「来来来」に久しぶりに逝って三田。
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    この店は、誰に聞いても「うめえ!」という店です。
    ラーメン好きの石神さんオススメの店でもあります。
    場所は三軒茶屋。駅からも近いっすよ!

    訪れた時はがら空きだった。ラッキー!
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    週末は行列ですからね。

    カウンターに陣取ると、割りばしと水。
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    小さな個人店で箸袋があるというのは珍しいよね。

    メニューを見ていると気になる張り紙が。
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    おおおお、4月から値上がりするみたいです。
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    野菜が高いし、しょうがないでしょう。

    テーブルセットはご覧の通り。
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    「ス」とカタカナ表記のところがなんかかわいいです。

    ここのちゃんぽんは時間がかかります。
    一杯一杯丁寧に作っていて、目の前の厨房からは鍋を振る軽快な音が。

    待つこと9分で着ドン!
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    キターーーーーーーーーー!
    野菜がこんもりして色とりどり!
    しかもめちゃ香ばしい!
    そう言えば、他店ではこの香ばしさは感じなかった。
    カウンターからは制作過程が微妙に見えない。
    タンメンや味噌ラーメンのようにスープも一緒に炒めているんだろうか。

    まずはスープ。鶏白湯みたいに白く美しい。
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    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    コッテリしていながらスルッと逝ける激うまスープです。
    おそらく豚骨と鶏を合わせ、野菜をたっぷり使っているんでしょう。
    聞いた話によると化学調味料は一切使ってないそうな。
    確かに自然の旨味、自然のコクが効いた味って感じです。

    箸をいれてもまず、麺には到達できない。
    野菜の量が半端なく、キャベツ、もやし、カマボコ、玉ねぎ、肉、イカと具だくさんです。
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    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    スープと絡み合って超うめえ!
    下手な野菜炒めよりも良いかも。
    これでご飯食えるわ。
    麺をようやく引っ張り出す。
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    ウーーーメーーーーーー!
    よくあるちゃんぽん麺ですが、ちょいアルデンテ気味でシコッテます。
    スープと融合しバツグンです。
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    とにかく野菜が多い!
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    女性とか敬遠しがちな麺メニューですが、とにかく野菜がたっぷりでヘルシー。
    化学調味料を使っていないからか、刺々しさがなく、優しい旨味がガシガシきます。

    ここでワシが好きな食べ方。
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    ソースをちょいたらし。
    ちゃんぽんスープとソースの相性はバツグンです。
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    ソースのコクと複雑な旨味があわさって激うまし!
    ただ入れすぎ注意です。
    終盤に試しましょう。

    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    スープもレンゲですくうのが難しい段階まで飲んでしまった。
    そうしていると、お客さんが続々来店。
    店主も誠心誠意、丁寧なお出迎え。
    味も旨いが客を大事にしている。
    だからみんな通うんだなあ。

    ゴチです!
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    ちわっす!

    三軒茶屋にはちゃんぽんの名店があります。
    石神さんイチオシの「来来来」と、キタナシュランに取り上げられた「長崎」です。

    今回は長崎に逝って三田。
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    店内はマジで小きたねえ。
    壁には有名人のサインもめちゃ飾ってあります。
    カウンターのみで激セマ。若い女子一人客もいます。
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    メニューはご覧の通り。
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    ちゃんぽん以外にもいろいろあります。
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    壁にもいつ張ったかわからないくらい小汚いメニューが。
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    今回はちゃんぽん+半チャーハン1100円をオーダー。
    テーブルセットには梅干し、紅しょうがもあります。
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    待つこと5分で着ドン!
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    エビがちょこんと乗っていてかわいい。
    遅れて半チャーハンが着ドン!
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    ご飯茶碗に入れて来るとは、なかなかのセンスですな。
    まずはちゃんぽんスープから。
    見た目からあっさりしているのが伺えます。
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    おおおおお!あっさりながらコクのあるスープ!しみじみと心に染みますね。
    やはりちゃんぽんの特徴と言えば、野菜や海鮮がたっぷり入っていることでしょう。
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    この冬、高級食材となった野菜がたっぷり!
    やんわりとしたスープに浸り最高!
    この渾然一体っぷりを見ると、スープに野菜エキスが溶け出しているのが感じられます。
    続いて麺。
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    柔らか目の茹で加減。このスープにあっていていいぞ!
    脂は全くといっていいくらい浮いていない。
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    なんという旨味の嵐なんだ!
    とにかく丼の底から野菜がわいて出てくる。
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    野菜以外にもエビやアサリ、かまぼこと具だくさん!
    麺のほうがなるなるのが早いわ。

    ここであっさりスープにちょっとイタズラ。
    醤油1ソース2の割合でスープにぶちこむ!
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    混ぜ合わせるとホンノリ色が付くくらいがベスト。
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    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    どっしりした味わいに変貌!
    ソースはやはりちゃんぽんを旨くする!
    複雑な旨味成分と酸味がいいんですよ。
    やっと半チャーハンに突入。
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    カウンターが狭いもんで交互に食べるのが難しかった。
    時間が経っているためパラリとはしていないが、
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    おおおおお!あっさりでうめえ!
    作る手順を見ていたら結構調味料など入れていたので濃い味を想像していました。
    量多めのちゃんぽんを平らげた後ですがバクバク逝けるわ!

    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーー!

    シュウマイがめちゃ気になった。
    あの狭い店内にも関わらず、デカイせいろでちゃんと蒸していて、超いい匂いでした。
    次回はツマミ狙いもいいな。

    ゴチです!
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    1516452232329
    ちわっす!

    みなさんどうお過ごしでしょうか?
    ワシは人間ドックが迫って来ております。
    となると喰らう物にも自ずと気を使うもの。
    こんな日はリンガーハットですな。
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    何てったって野菜がたっぷり食べられて、カロリーがラーメンに比べると低い傾向にあります。
    食券機と向き合うと、おすすめ商品の中に「白菜ちゃんぽん」が。
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    これは喰わざるを得ません。ソッコーでポチりました。
    この日は何故かガラガーラ。
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    外国人店員が、丁寧な作業。
    リンガーハットの外国人店員さんはみんな優秀です。
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    待つこと5分で着ドン!
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    白菜の山がすげえ!
    そして柚子の香りがめちゃいいぞ!
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    まずは白菜から逝く。
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    白菜がトロリとしたヤツとシャキッとしたヤツがあって歯ごたえが楽しい!
    スープは豆乳ベースになっているそうな。
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    うおおおお!うめーーーーー!
    あっさりながら、コクのある優しい味!
    これは女子は好きでしょう!
    とにかく白菜が多いぜ!
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    こんなに白菜あると鍋喰っている感覚にもなるなあ。
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    野菜が高いのに、リンガーハットは太っ腹です!
    ゆず胡椒がまた絶妙に合う!
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    ようやく麺です。
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    うめーーーーー!あっさりスープと合うーーー!
    そして食べているうちにちょっと閃きました。
    皿うどん用のソースと餃子用のラー油を投入!
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    これは絶対パワーアップすると確信。
    多めに逝って見ました。
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーー!
    マジでうめえ!味変が大成功!
    豆乳の甘さにソースのピリ辛感がマッチし、ラー油の風味がさらにスープを引き立てる!
    マジでソース&ラー油はオススメです!
    当然麺も進む進む!
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    ザ・完食!
    1516453118732
    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    野菜が多くてノーカウントみたいな感覚に陥ってしまうのはワシだけ?
    でもヘルシーには代わりなし!
    味も旨かったしね。よかったです。

    ゴチです!
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    ちわっす!

    チェーン店の中でも好きな店、「リンガーハット」へ突撃!
    ラーメンも好きだが、リンガーハットのちゃんぽんも小さい頃よく食べた、定番でした。

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    店内に入ると、魅力的な広告が!
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    餃子15個の定食で590円ってえらい安くない?
    かなり引かれましたが、食券機と向き合うと、さらに魅力的なメニューが!
    「かきちゃんぽん」です。
    ちとお高いように思えましたが、ポチって見ました。

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    今回逝ったのは渋谷にあるリンガーハット。
    繁華街にあるのもの関わらず、店内は清潔に保たれています。
    店員さんは外国人ばかりでしたね。
    みなさん日本語が上手で異国の地でも堂々と働いている姿には頭が下がります。

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    厨房はシステマチックになっていて、自動で野菜を炒めたりしていました。
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    待つこと6分で着ドン!
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    うおおおおおおおおお!まず驚いたのはかきの香り!
    海の香りというか磯の香りがぷーーんとします。
    見るからにプリプリのかき!
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    見た目でもうやられてしまったわ。
    スープ逝ってやるぜ。
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    うおーーーーーーーーーーーーー!
    あっさりみそに圧倒的なかきの香り!
    かき好きにはたまんねー!
    かきから逝きます。
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    おおお!プリプリです!
    思ったとおりの濃厚さで、磯の香りがガツンと来ますね。
    野菜はたっぷり360グラム入っているそうな。
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    かきの出汁が絡んでうめえぞ!
    麺にも期待が高まります。
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    うおーーーーーーーーーーーーー!ムチムチな上にかきの風味が襲って来るぜ!
    ゆず胡椒がまた最高!
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    かきが意外と多めに入っていてなかなか食べ応えあるぞ!
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    かきエキスが溶け込んだスープは飲まざるをえないわ。
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    ザ・完食!
    [画像:0b2d71ef-s.jpg]
    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    とにかくかきの存在感が半端ないわ。こんなにガツンと来るとは思わなかった!
    ちゃんぽんのように一緒に炒めるっていう手法は一体感が増すし、至高の食べ方なんじゃないか、と思いました。

    ゴチです!

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