本能のままヤル murder666の品のない人生~裏裏裏~

「本能のまま生きる」なんと素晴らしい響き!murder666の本能をぶちまけます! A級B級C級グルメ、海外旅行、スロットなど 気になる事をちょっと官能的に書きつづる B級エンターテイメント!!!

    「本能のまま生きる」なんと素晴らしい響き!murder666の本能をぶちまけます! A級B級C級グルメ、海外旅行、スロットなど 気になる事をちょっと官能的に書きつづる B級エンターテイメント!!!

    タグ:みそラーメン

      このエントリーをはてなブックマークに追加
    1540894393193
    ちわっす!

    三軒茶屋にある「こうすけ」って言う並ばないけど名店にやって来ました。
    1540895092238
    醤油の魔術師と思えるくらい、醤油系のラーメンが絶品なんですが、ちょいと変わったメニューもあるんです。
    1540894133914
    「らぱす」や「ココミルカレーらーめん」などあります。
    しかし今回、試して見たかったのが「みそらーめん」です。
    醤油の魔術師が作る「みそ」は逝ったいどんなラーメンなのか?
    満を持してポチってみました。

    ほっほー!野菜スープもあるのね。
    1540894207439
    1540894223625
    ここの店員さんは食事はほぼラーメンということで、自分でも食べたくなる体に優しいラーメンを作っているとか。
    確かに毎日ラーメンだけでは栄養が偏ります。
    野菜スープはそんなところから生まれたんじゃないでしょうか。

    待つこと4分で着ドン!
    1540894393193
    見た目ではピリからの様相だな。
    そしてトッピングはチャーシュー、のり、わかめ、ネギ、刻みたまねぎ、かいわれ。
    まずはスープから逝く。みその香りがたまらない!
    1540894406387
    うめーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    濃厚ってわけじゃないが、みその存在感がすごい!
    赤味噌やいろんなみそを入れてあるようで、あっさりなのに主張してくる感じだ。
    そしてかすかな魚介風味と旨味が!
    「魚介醤油らーめん」がこの店にはあるが、それがベースになっているのか!

    麺はとんこつラーメンのような細麺。
    1540894469312
    ツルツルっといつもどおり旨い!
    この細麺は醤油にも合うし、つけ麺にも合うし、みそにも合う。

    薬味は店のセンスが問われると思っている。
    この店はまず、刻みたまねぎ。水にさらし辛味をおさえてある。
    醤油系のラーメンにもついてくるが、このみそにもバッチリだ!
    1540894509244

    そしてかいわれ!何気にネギよりも優秀な薬味だと思っている。
    1540894535765
    ほんの少しピリっとした辛味と独特の風味が実にいい!
    醤油系ラーメンに激合うが、みそもなかなか!
    麺とスープがキュッとしまる感じだ。

    チャーシューもここの売りの一つ。
    1540894745287
    味がしっかりしみていて、柔らかすぎなく程よい弾力。
    このチャーシューを「まずい」という人はそうはいないだろう。

    ザ・完食!
    1540895043073
    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    「まったりみそ(魚介風味)」って言葉がぴったりの激ウマスープだったな
    スープもほぼ飲み干すほどの旨さだった。
    不思議なのが、水を一滴も飲まなかったこと。
    とがった部分もなく、次から次に逝きたくなるんだよな!
    改めてレベルの高さを知ったぜ!

    ゴチです!

    一日一回ぼちっとヨロシコリ!


    にほんブログ村

    B級グルメランキング

    食べログ グルメブログランキング

      このエントリーをはてなブックマークに追加
    1534251334869
    ちわっす!

    野郎ラーメンの前を通ったら魅力的な一品が!
    1534250607557
    竹岡式か!
    でもチト高いな。
    とりあえず入って見にくい食券機をぽちぽちしていると、「味噌バターコーン」なるものがあったので、思わずポチってしまった。
    こちらもお高い1080円でございます。
    1534250712349
    カウンターにつき、野菜は「焼き」か「茹で」が選べるようで「焼き」をチョイス。

    待つこと6分で着ドン!
    1534251334869
    デケーーーーーー!
    1534251343915
    野菜の山が高いぜ!そして絵にかいたようなバターとコーン。
    これは旨そうだ!
    いきなり麺が逝けない設計だ。
    この山を崩すには野菜を減らすしかない。
    糸のように切られた唐がらしと共に野菜を逝く。
    1534251367441
    旨し!焼いた野菜が香ばしい!
    1534251405248
    これまで茹でばかり食べてきたが、焼きもいいな!
    ほんのり味も付いていて、いわゆる薄めの野菜炒めだ。
    野菜をかき分けスープ!野菜をかき分ける作業って二郎系でしか味わえないよな。
    1534251433106
    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    過剰な期待をしていませんでしたが、正統派でコッテリめのスープだ。
    これはご飯欲しくなるな~!
    味噌バターコーンって、バターを溶かすタイミングが分からないよな。
    1534251579466
    とりあえず溶かして逝ってみるか。
    1534251649367
    うほほほほほ!思わず笑みがこぼれる味だ!
    バターの風味に支配されますが、それでこそ味噌バターだと思う。
    味噌は塩分濃いめの方だが、さらに塩分があるバターが加わると、塩分が増すはずなのに円やかになる。不思議な関係だよなあ。
    続いて麺。通常の野郎ラーメンと替わらない。ズズズっと!
    1534251706547
    旨し!野郎特有の小麦ミッチリ加水率低めの味のある麺!とにかく小麦の味がするんだよここの麺は!
    一度体験して欲しい。
    野郎といえば卓上のニンニク入れ放題だ!
    1534251842642
    かなりの確率で中国産だろう。
    1534251924223
    うっほおおおお口の中が焼ける!
    野郎のニンニクって他店に比べ強烈なような気がする。
    最後にコーンが残っちゃうのは「あるある」だよな。
    1534252204599
    ザ・完食!
    1534252383709
    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    たま~にこんなのもいいな!

    ゴチです!
    一日一回ぼちっとヨロシコリ!


    にほんブログ村

    B級グルメランキング

    食べログ グルメブログランキング

      このエントリーをはてなブックマークに追加
    1531563279693
    ちわっす!

    社畜のサクメシの殿堂「博多天神」にやって来ました!渋谷店です。
    BlogPaint

    いやぁこの店って今の社会を象徴しているような感じだ。
    1531563208134
    疲れはてたような一部の客。
    そして店員が外国人とお年を召された方々という、まさに現代の縮図。
    BlogPaint

    今日は味噌ラーメンを麺固めオーダー。
    待つこと2分で着ドン!
    流れるようなオペレーションで外国人店員さんの仕事は速いぜ!
    1531563279693
    さらに盛りつけも綺麗だ。

    皆さまにお伝えしたいのはこの麺。
    値段から考えると、「博多直送」ってことは考えにくい。
    1531563312894
    都内近郊の製麺所のヤツだと思うが、これがなかなかどうして。旨いんですよ。
    一度、さらに細く、小麦感がアップするように改良された。
    1531563342194
    他のとんこつラーメン店みたいな洗練された味はしないが、一杯500円でこのクオリティーを出すというところに意味があると思う。
    そして激安とんこつラーメン屋が考えた味噌スープが激うめえんだよ!
    1531563366657
    九州麦味噌を使っていて、郷愁を煽るような懐かしい味。
    旨味とコクは普通の味噌に劣らない。
    酒粕のような風味がぷ~んとしてたまらない。
    この九州麦味噌にはゴマがよくあう。
    1531563504380
    本来ならすりごまがベスト。でもすりごまってなかなか置いてあるところがないからしょうがないね。

    麺が無くなったら、
    1531563639933
    替え玉でーす!
    1531563766267
    辛高菜、ニンニク、白こしょうガッツリで逝きまっせ!
    1531563792293
    うううううううまい!
    九州麦味噌はアクが強いヤツらも余裕で包み込み、融合する力を持っている。
    他の味噌だったら合わないんだよな。
    これは麦味噌だからこそだ。
    1531564076245
    体に良くないと思っていても飲ませる吸引力が恐ろしい。

    ザ・完食!
    1531564170038
    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    東京の渋谷と都会のど真ん中で、このクオリティーをたった500円で出せるってのが驚きだ。
    また利用させてもらう!

    ゴチです!
    一日一回ぼちっとヨロシコリ!


    にほんブログ村

    B級グルメランキング

    食べログ グルメブログランキング
     

      このエントリーをはてなブックマークに追加
    1529746977271
    ちわっす!

    前回、「しお福」っていうわんたんめん専門店が旨かったので色々調べたら、同じ会社が経営している店が新橋に有ったので逝って三田。
    「北海道らーめん みそ熊」です。
    1529747650348
    食券機を見てみると味噌、塩、醤油のバリエーションがある。
    1529746681048
    オーソドックスな札幌味噌ラーメンをポチり。
    カウンターに座ります。
    1529746747225
    テーブルセットはしお福と同じだね。
    1529746758563
    ウンチクを読む。
    1529746783888
    「自家製味噌」「中華鍋で」というワードがかなり引かれます。
    1529746810246
    待つこと6分で着ドン!
    1529746977271
    かなり香ばしくテンションがあがります!
    まずは香ばしさの大元であるスープから。
    1529747017871
    フォーーーーーー!思わず「フォッ」と声が出てしまった!アチアチだったこともあるが、なかなかの味に声が出ちゃった。
    程よい甘味があってクセになる味だ。
    麺は黄色い卵麺だ。ズルズル逝くぞ!
    1529747099408
    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    全く期待していなかった麺がコシがあってめちゃくちゃうめえ!
    スープとの絡み具合いも申し分なし!
    味の濃さ、バランスがいいんだよね。
    そして激旨いことを知っている「海老すりごま」「揚げたまねぎ」をトッピング。
    1529747222380
    1529747237067
    旨し!旨し!旨し!旨し!
    これは間違いない。この海老すりごまと揚げたまねぎは、ラーメン屋は即常設すべきである。
    そして、もやしや挽肉と出会うと、改めて中華鍋で炒められていることを認識できるほど香ばしさが来る。
    1529747359720
    そしてチャーシュー。
    1529747406184
    家系のようなチャーシューだ。
    どっしりしたスープに対応できるどっしりしたチャーシューだ。
    ザ・完食!
    1529747588765
    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    白味噌スープがかなりコク深く優秀な一杯だった。これは醤油、塩と試さねばならん。

    ゴチです!
    一日一回ぼちっとヨロシコリ!


    にほんブログ村

    B級グルメランキング

    食べログ グルメブログランキング

      このエントリーをはてなブックマークに追加
    1529566225353
    ちわっす!

    コッテリ好きのワシも、たまにはあっさりも喰いたい訳ですよ。
    喜多方ラーメン風の一杯を堪能できる田中そば店にやって来た。
    BlogPaint

    食券機と向き合うと、山形辛味噌だと!?
    1529565943547
    これは逝くしかないでしょう!ポチってしまいました。
    店内は昼の部終了間際ながらけっこうなお客さんがいました。
    BlogPaint

    その人気ぶりが伺えますな。
    山形辛味噌もこってりに出きるのかな?未確認です。
    1529566002824
    大好きな特製唐華もあるぞ。
    1529566033542
    待つこと6分で着ドン!
    1529566225353
    ほえ???一見味噌っぽくないぞ。
    スープはとんこつっぽく見える。
    脂も多めの印象だ。
    さっそく逝ってみるか。
    1529566251658
    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    最初は脂のためか味噌はほのかに感じた程度だったが、奥底から味噌がジンワリとやって来る!柔らかい味噌ですよ!こんなのは初めてだ。
    ベースのスープと味噌が全くケンカせず融合している。
    麺は平打ち気味で、喜多方ラーメンのもののようだ。
    1529566294117
    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    噛めば噛むほど小麦の味がする素晴らしい麺だ。
    スープとの相性もいい。
    そしてググってみたら山形辛味噌の特徴は乗っかっている辛味噌らしいじゃないですか。
    1529566333089
    辛いのはわかっているが、辛味噌自体を味わうため、勇気を持って麺に絡めて逝くぜ!
    1529566360494
    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    辛さのベースは特製唐華だ。
    ほんのり味噌、そしてニンニク、根柢にある特製唐華の香ばしさ!
    それらが合わさり激ウマ!
    1529566440259
    スープもコクがワンランクアップ!
    思ってたほど辛くはないぞ。
    1529566504389
    そしてチャーシューもヤバかった。
    1529566602256
    とろっとろなんだもん!
    箸で持つだけで自重で崩れそうなほど。
    ザ・完食!
    1529566836144
    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    初の山形辛味噌ラーメン堪能させてもらった。
    味噌はビックリするほどあっさりで、コク深い新感覚の味で、辛味噌を溶かすとまた違った顔を見せてくれるめちゃいい一杯だった。

    ゴチです!
    一日一回ぼちっとヨロシコリ!


    にほんブログ村

    B級グルメランキング

    食べログ グルメブログランキング
     

    このページのトップヘ