本能のままヤル murder666の品のない人生~裏裏裏~

「本能のまま生きる」なんと素晴らしい響き!murder666の本能をぶちまけます! A級B級C級グルメ、海外旅行、スロットなど 気になる事をちょっと官能的に書きつづる B級エンターテイメント!!!

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    タグ:やきめし

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    ちわっす!

    渋谷の駅近、激ウマとんこつの渋英でランチです!
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    食券機を見ると、ランチやきめしがあった。
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    ワシの実家地方では、チャーハンと言わず、「やきめし」と言うのが一般的だ。
    そもそも同じものかどうかもわからんが。
    ランチらあめんやきめしセットをポチり。

    らあめんの好みは麺硬めでオーダー。

    待つこと4分で着ドン!
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    いつもながら美麗な盛り付けだ。
    そしてこの着ドンから遅れ、「ジャー」っていう音が聞こえてきた。
    やきめしを炒めているっぽい。
    そのBGMを聞きながらリフト!
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    いつもながらの激ウマ麺!
    他には変えられられない魅力がある。
    そしてスープ。
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    とんこつが苦手な方でも美味しく逝けるんじゃないでしょうか。
    濃厚なのに臭みはないっすよ~。

    そしてランチやきめし着ドン!
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    ご飯茶碗に盛られた可愛らしいヤツだ。
    表面がツヤツヤテカテカ!醤油系のいい香りがする!
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    レンゲを入れリフトすると、パラパラとシットリの中間くらいの手触りだ。具はシンプルに玉子とネギ。逝くぜ!
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    うめーーーーーーーーーーーーーーー!
    味は醤油なんだが、甘味もある。甜麺醤が使われているんじゃないか。濃すぎず実にはんなりとしたコクがある。
    油は多くもなく少なくもなく適量。
    パラっと崩れながらもシットリ滑らかさがある。
    らあめんとの味のバランスもいいね。
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    やきめしが邪魔しない。

    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーー!
    やきめしが優秀だった。
    これだけで腹一杯にしたいぐらいだ。

    やきめしと言えば小さい頃、母親が作ってくれたやきめしは「かまぼこのみじん切り」に「玉ねぎのみじん切り」が入っていて、マヨネーズで炒めていた。マヨネーズの風味がたまらなかったな。
    いつかそんなやきめしに出会いたいもんだ。

    ゴチです!
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    ちわっす!

    今回は並ばずに旨いメシが喰える三軒茶屋の名店「中華そば瀧井」へ。
     
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    いつも混んでいますが、混み具合は適度。
    なぜ行列ができないのか不思議な店です。

    メニューはご覧の通り。
     
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    今回はみそそば+黒やきめし(セット)を注文。980円なーり。 
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    狭いながら整理された厨房。
    大柄の店主が無駄のない動きでオーダーをさばいています。

    待つこと5分で着ドン!まずは「みそそば」のみ。
     
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    いいね!決して気取ってませんが、堂々たる風貌。
    まずはスープ。
     
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    ウメーーーーーーーーーーーーーーーー!
    味噌は主張しすぎず、ベースになっている出汁と調和しています。バランス重視のアッサリ味噌!
     
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    麺もウメーー!カンスイの香りが仄かにする昔ながらの味! 
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    メンマでけーーー! 
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    そしてここで黒やきめしが着ドン! 
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    どうですかこの見事なフォルム!
    見ためでもう旨いの確定!
    量も一人前です。半ではありません。

    目玉焼きを割るという悩殺映像。
     
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    一緒に頂く。 
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    やべーーーーーー!旨すぎーーーーー!
    醤油がベースになっていますが、濃すぎずしっとり!
     
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    マジでうめえ!最高のやきめしだわ! 
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    デザートがわりにチャーシュー。 
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    銘柄ブタを使っていて柔らかうめえ!

    ザ・完食!
     
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    うまかったぜーーーーーーーーーー!
    味も最高!コスパも最高!
    もう言うことなしです!

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    瀧井 東京都世田谷区三軒茶屋2-10-14 昭和ビル 1F 11:30~22:00

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    ちわっす!

    三軒茶屋に隠れた名店があります。
    「瀧井」です。

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    うなぎの寝床のような細長い店内ですが、清潔です。
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    カウンターに陣取りメニューを眺めます。
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    実に味のあるメニュー。
    中華そばの黒やきめしセットにしました950円なり。

    カウンターからはでかい寸胴が見えます。
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    かっぷくのいいおやっさんが狭い厨房で中華鍋を巧みに操ります。
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    「ジャー」という音が店内に響き渡ります。
    中華鍋で炒めているときの音はほんと好きです。

    待つこと10分で着ドン!

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    めちゃくちゃ旨そうな盛り!

    特に黒やきめしがやべーーー!

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    のっている目玉焼き、美しすぎです!

    まずは中華そばからいただきます。
    昔ながらの風貌で、「なると」を久々三田わ。
    小松菜、大き目チャーシュー、のり、めんまと見た目だけで旨そうです!

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    リフト・ザ・麺!
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    うおおーーーーうめーーーーー!
    昔ながらの麺は硬めに茹でられぷりぷり!
    まじでうめーーーーー!

    昔ながらのスープですが、他店とは一味も二味も深みが違う!

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    ザ・感動です!

    そして黒やきめし。
    目玉焼きを割ります!

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    やべーーーーー!
    ぱくり。

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    うめーーーーーーーー!
    こんな旨いやきめし、久々喰ったわー!
    ぱらっとはしていないですが、醤油ベースのなんとも表現ができないこってりやきめし!

    まじでレンゲがとまらん!

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    そして中華そばに戻り、チャーシューもやばかった!
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    肉厚ジューシー!二郎のブタも旨いが、このチャーシューもかなりの旨さ!

    なつかしのなると

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    そして一気にザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーー!
    全てにおいて高レベル!
    まじでオススメできる店です!

    これは他のものも喰わねば。

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    瀧井
    東京都世田谷区三軒茶屋2-10-14 昭和ビル 1F

    11:30~22:00
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    どーもー。



    ワタクシはテレビ業界で働いており、某局でプロデューサーやチーフディレクターをやっています。



    一番好きな俳優は「松重豊さん」です。なんといっても「孤独のグルメ」での表情だけで見せる無言の演技がすごいと思います。「孤独のグルメ」の主演は松重さん以外で考えられません。完全にはまり役です。




    そんな松重さんが駆け出しのころバイトしていた店が下北沢にあります。
    「みん亭」です。「みん」は「王」へんに「民」です。なぜか漢字が出てきません。
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    昭和49年創業の老舗で「味で勝負!」「世界で三番目に旨い」の文字が良い味を出しています。




    なぜか空いていたので、厨房が見渡せる特等席に座りました。
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    目の前でスープや麺をゆでる鍋の煙かもうもうとあがります。



    女性一人客もいて、地域に密着しているな、と感じました。




    メニューはごらんのとおり。すべてお手頃価格です。
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    その中で「ラーチャン」を頼みました。半ラーメンと半チャーハンのセットで850円。
    100円足せば、半ラーメンか半チャーハンのどちらかを「普通盛り」にできます。
    普通のラーメン自体が結構大きめだったのでやめました。



    「ジャーガッコン!ジャーガッコン!」という中華料理屋っぽい音が店内に響き渡ります。
    これこそザ・中華です。



    待つこと5分で着ドーン!
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    画面奥、小皿のキムチもついてきます。
    「半ラーメン」は結構小さいですが、「半チャーハン」は他の店では普通の量です。



    まずはラーメンスープ。
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    うめーーーーーーーーーーー!
    こってり好きを自負するワタクシですが、アブラがほとんど浮いていないこの淡麗スープには衝撃を受けました!
    澄みきった、おそらく鳥ガラをメインとしたスープはいくらでも飲めそうです。



    麺は昔ながらの卵麺。
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    ほっとする味です。澄みきったスープによく合います。



    合間にキムチをはさみながら・・・
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    うめーーーーぜこのキムチ!
    そんなに辛くなく、漬物特有の旨味がたっぷりです。



    ピンクのチャーハンをパクリ。
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    ピンクですが辛みはなく、王道チャーハンの味。
    「ジャーガッコン!ジャーガッコン!」と作られたチャーハンはパラパラ・アツアツです。





    もう一気に喰らいます!





    ものの5分でザ・カンショク!
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    ラーメン・チャーハンと共に至高の一杯でした!
    また来ます!

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    みん亭
    東京都世田谷区北沢2-8-8



    11:30~23:30
    ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

    定休日:月曜


















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