本能のままヤル murder666の品のない人生~裏裏裏~

「本能のまま生きる」なんと素晴らしい響き!murder666の本能をぶちまけます! A級B級C級グルメ、海外旅行、スロットなど 気になる事をちょっと官能的に書きつづる B級エンターテイメント!!!

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    タグ:ジャンク

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    ちわっす!

    三軒茶屋にある名店、節骨麺たいぞうの前を通っていたら見過ごせない看板があった。
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    「ジャンクメガ豚麺」だと!?二郎チックじゃねえか。
    「豚」を「トン」と呼びジャンクメガトン麺らしいが、相当すごいんだろうな!?
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    名前負けしていないことを祈るぜ!
    食券機ではかなり目立たないところにボタンはある。
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    期間限定メニューは店のウリでもあると思うが全く目立ってなく、
    他にも魅力的なメニューがたくさんあるから、なかなか売れていないんだろうなあ、推測。

    まあとりあえず「ジャンクメガ豚麺」をポチりました。

    店員に食券を渡すと若干うれしそうな顔で、厨房にコール(ワシにはそう見えた)

    席について、激込みの店内を見渡すと、やっぱ「ジャンクメガ豚麺」喰っている人はいねーわ。
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    隣のリーマンは節骨特濃厚豪盛らーめんを注文していた。
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    節骨特濃ってマジで「特濃」って言葉がぴったりで激うめえんですよ!

    んで待つこと6分で着ドン!
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    キタキタキタキターーーーーーーーーーーーーーー!
    二郎と比べるのは野暮なのでやめときますが、一般の店としてはいい盛りです!
    野菜の頂点にはたっぷりの背脂が乗っていてタレをかけてあります。
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    たいぞうの背脂はマジで旨いから期待大!
    この背脂をドレッシングに野菜を逝こう!
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    やはり脂が旨い!もやしだけでなく、キャベツもしっかり入っていて、茹で方がいいのか甘みを感じるんだよなあ。
    これまでこの手のラーメン喰って野菜の甘みを感じたのは初めてかも。
    タレが醤油ベースでありながら、刺々しさがなく円やかだ。
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    野菜の甘みを感じるのはこのタレのおかげかもしれない。

    ではスープ逝ってみますか。見た目は完全に二郎!
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    うめええええええええええええーーーーーーーーー!
    この店のどのラーメンにも当てはまらない全く新しいスープ。
    超どっしりした醤油感!そして突き刺さって消える生姜の風味!
    そして根底では豚骨と鶏がしっかり支えてくれている!

    でもこのスープ、どこかで経験したことがあるぞ。

    そうだ!昔のラーメン二郎新代田店です!

    ラーメン二郎新代田店は、店長が変わり、味もガラッと変わりました。

    昔の新代田がかなり醤油が強めで、二郎の中でも異端児扱いだった記憶があります。
    でも連日通う、コアなファンがいっぱいいたんです。ワシもそうですが。

    そうだよ!旧新代田の味だ!
    この店は意識して作ったのかは疑問だが、かなり近いぞ!

    麺はこの店、通常の麺だな。中太で加水率は少なめ。
    リフトしてみると、丼の底についていた部分はタレの濃い色に染まっている。
    では逝ってみましょう!
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    暴力的な醤油と生姜!これはまさに旧新代田の味わいだ!
    麺は思い返してみて比較すると、当たり前だがかなり細い。
    ただ、小麦感はひしひしと伝わってくる。
    旧新代田の麺はみっちり小麦で旨かった。
    味わい自体は近いかもな。

    うーーーーーん!このスープには参ったね。
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    黒く輝く毒々しい色!これもまた旧新代田を思い出させるんだ。

    よし!ニンニク逝ってみよう!この後人に合うが関係ねえ!
    ニンニクをクラッシュ!この手ごたえはかなり快感だ。
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    さらに赤い粉も投入!辛さと風味を備えた危ないヤツだ。
    入れすぎたら痛い目にあう。ほどほどに。
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    これをまとめてリフト!!!一気にほおばる!
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    うめーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    醤油&生姜の暴力にクラッシュしたニンニクの生々しい刺激と風味、
    そして激辛の赤いヤツが融合した味は、ハンマーで殴られたような衝撃だ!

    そしてこの店のカウンターには魚粉もあるんですが、
    スープにかからんように、少しだけ麺にかけ、試しに逝って三田。
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    うむ、完全に魚粉が粉砕されておる!このスープには魚粉効果は一切なし!

    チャーシューはかなりデカイぞ!しかも柔らかい。
    リフトするだけで崩れ落ちそうになるほど。
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    うめええええええ!二郎系のチャーシューとは全く違うトロトロタイプ。
    超デカイ角煮を薄く切った、と表現すればいいのか、とにかくトロトロ!
    これはライスにも絶対合うぜ!

    ザ・完食!
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    うまかったぜーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
    大好きだった旧新代田を思い起こさせる一杯で、思わず顔がほころびました。
    はっきり逝って旧新代田は賛否両論あった店。
    二郎好きが数口喰ってダウンする人もいたほど。それほど異端だった。
    意識して作られているかどうか知らんが、この味を再び体験できたのは大きい。
    期間限定っぽいので、健康を損なわない程度逝ってみようと思う。

    ゴチです!
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    ちわっす!

    何度も松屋に通っていますが、そー言えば牛めしをとんと喰ってないです。
    まあ、久びさに逝って三田。

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    プレミアム牛めし+豚汁半熟玉子セットで610円。
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    某所の外国人店員は動きがキレッキレです!

    待つこと3分で着ドン!

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    イエーーーーイ!旨そう!
    てか、豚汁はかなりの大きさです。
    こんなにデカかったっけ?

    松屋は「牛丼」ではなく「牛めし」

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    牛肉は見ためから柔らかそうです。
    半熟玉子+紅生姜+黒い七味をぶっかけ!

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    いい面構えだ。
    半熟玉子を割る悩殺画像。

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    巧く撮れんかった。
    いただきまっす!

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    うめーーーーぜ!
    牛肉は他チェーンより柔らかしっとり!
    黒い七味が山椒のような風味を醸し出し、高級感のある味わいになっとる!
    ただこの七味は辛味が少なくもの足りない。
    よって、通常の七味もぶっこむ。
    七味の共演です。

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    うめーわ!これこそ庶民の味方!
    豚汁も逝ってやるぜ。

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    おそらくレンチンのため、具の芯まで熱々!
    とにかく具だくさんで濃厚!これだけでご飯進む一杯。
    ただ塩分がちょい高いか。

    ザ・完食!

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    うまかったぜーーーーーーーーーー!
    松屋は個人的には定食屋扱いしていましたが、牛めしもなかなかの物。
    ただ他チェーンより量が少なく感じるのは気のせいか。

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    ちわっす!

    リーマンの街、新橋を歩いていると立ち食いそば屋があったので逝って三田。

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    値段はどれもお安い!さすがリーマンの街!
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    食券制ではなく、口頭で注文を伝えるタイプの店で
    おやっさんに「たぬきそば!」と注文。
    店内は何とも表現できない変わった作りで椅子もあります。

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    そばが出来上がり、受け取りと同時に会計します。

    たぬきそば310円。

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    どことなく無骨な見た目!揚げ玉がたんまりと入っております。

    そばは・・・

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    こってりーーーーーーp!
    そば自体はよくあるものですが、つゆはしょうゆ強め、揚げ玉ごってりでやべーーーー!

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    そばといえば健康食というイメージですが、ここのは肉体労働者が喜びそうなギトギトタイプ。
    たまーに食いたくなるヤツです!

    健康に悪いと思いながらも汁&揚げ玉をけっこう吸収しザ・完食!

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    うまかったぜーーーー!
    でもかなりのどが渇いた。
    食べログの評価を見てみたら、結構な高評価を獲得しているじゃないか!

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    そば処 かめや 新橋店
    東京都港区新橋3丁目21-10

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    ちわっす!

    新橋の「そば田」。ここもリーマン御用達の店。

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    昔、丸山製麺だったころはちょくちょく行っていました。

    店外と店内に食券機があり、店外で「かきあげそば」400円をぽちり。
    近辺では平均的な金額ですな。

    かきあげは、おばちゃんが注文が入ってから挙げていました。

    6分ほどで着ドン!

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    いたってオーソドックスな風貌。旨そうです!

    かきあげがこんもり!

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    けっこう重量感があります。

    かきあげ、サックサクです!

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    そばはおそらく冷凍麺。そば湯がなかったので。
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    冷凍麺の旨さは知っています。安定の旨し!

    出汁が濃かった!

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    濃厚というかド醤油!醤油がめちゃくちゃ立っています!
    しょっぱーでジャンク感満載です!

    ザ・完食!

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    うまかったーーーーー!
    でも超のど渇いたぜー!

    スープ完飲は命取りかも。

    ゴチです!

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    そば田 新橋店
    東京都港区新橋1-13-6


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