2023年01月20日

貴重な時間を返しておくれ〜!






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なんだかんだのバタバタで、
あっという間の一日ですが…

この速さは、
一週間が三日になった感覚です!
一日、一日を大切に過ごそう



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パピーが好きな粕汁を作りました。

鮭は前日に塩をまぶし、
キッチンペーパーで包み込むと、
余分な水分が抜け、旨味が増します。

こんなひと手間が、
美味しさの秘訣ですね。

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根菜は、米油少々で軽く炒め、
酒、みりん、そうめんだしで
下味をつけたら…

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水と焼き鮭入れて、
美味しくなれ〜美味しくなれ〜

うん、完璧
喜ぶパピーが目に映ります。



後は、酒粕入れて〜…
なに?この臭い
エタノールの臭いが鼻をつく!

老眼鏡でよく見ると、
酒屋さんの酒粕ではなく…

いや、そんな問題じゃなくて、
「それ消毒液やろ!」
と、製造元に電話したかったほど!

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冷えた体で帰宅したパピーの
「美味しそうな匂い
に、申し訳なくて。。。


味に鈍感?なパピーも
キツイ臭いにギブアップ!
材料代も返してほしいわ〜〜。。!


    おしまい




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musestar at 22:27│Comments(0)clip!

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