きれいうれしいおいしい

日々の思いと自作の油絵やイラストを見ていただけるとうれしいです。

3ヶ月の間に作ったものたち

しばらくぶりの更新です。

あじの南蛮漬けあじの南蛮漬け

骨までおいしかった!


















            
もやしのミートソースもやしのミートソース

ダイエットメニュー 体重は変化なし!



















炊飯器で蒸かし芋炊飯器で蒸かしいも(なぜか写真がちいさくなってしまった汗)
お芋の季節に切らすことなく作って食べました





ひなまつりのちらしずしひなまつりの海鮮ちらしずし

スーパーで半額だった海鮮類

おいしかったです!

















こまいの一夜干マヨ唐辛子こまいの一夜干マヨ唐辛子

大好物ですが塩分に注意ですね



















コロッケと小エビの素揚げコロッケと小エビの素揚げ

たまにしか作らないコロッケを手作り

揚げ物はやっぱり大好き





ヾ(=^▽^=)ノ

また、たま〜にですが、アップしようと思っています。

たらことこんにゃくの煮付け

たらことこんにゃく煮毎年真冬のお楽しみは生たらこを煮ること

こんにゃくと一緒に甘辛く煮付けました

こんにゃくと煮ることでお皿に残った粒粒まで

こんにゃくで集めてぜんぶきれいに食べられます

魚卵というハンドルネームを名乗りたい!

そう思うくらい魚卵好きの自分を再確認する

それほどのおいしさでした

ヾ(=^▽^=)ノ


2019年のおせち

2019おせち あけましておめでとうございます

 本年もよろしくお願いいたします

 例年通りおせちを作りました

 かまぼこと伊達巻とこはだは市販品

 それ以外は材料を買ってきて調理しました

 健康体でおせちを手作りできて

 おいしく食べられたことに感謝です (*´∇`*)

 

年越しかき揚げそば

年越しそば 今日は大晦日

 夕飯は恒例年越しそば

 いろいろなあり合わせ材料をかき揚げに
 
 おそばをゆでておつゆをかけて

 かき揚げと三つ葉をのせておいしくいただきました

 気まぐれ更新の当ブログですが

 今年もお読みいただきありがとうございました

来年ものんびりペースで続けたいと思います

ではみなさまよい年をお迎えくださいませ ヾ(=^▽^=)ノ

ロシアの串焼き シャシリクに初挑戦

シャシリクロシアでもバーベキューは人気らしい

そこで簡単そうなシャシリクというお肉の串焼きに挑戦 !

中央アジア〜ロシアにかけて羊肉で作ることが一般的みたい

でも今回は入手しやすく食べなれた豚の肩ロースで作りました

たまねぎ、塩、こしょう、レモン汁、月桂樹、お酢とお肉を混ぜて

2日くらいマリネし味をしみこませてグリルで焼きました

ヘルシーかつシンプルでとってもおいしかったです(o^∇^o)ノ

 
 

かき揚げうどんと海鮮チヂミ

かき揚げうどん師走に入ってもあったかかったけど

急な大寒波にびっくり!

あわてて真冬のコートをひっぱりだしました

久々に最近の料理を2つアップです

極細切り大根をのせたかき揚げうどん

たんぱく質は温泉たまご


海鮮チヂミもう一品はシーフードミックスを入れた海鮮チヂミ

うどんもチヂミも

You Tube で外国人が食べたり作ったりしていたのが

おいしそうだったので

食べたくなって自分でもつくってみた次第

両方ともめちゃうまでした .。゚+.(・∀・)゚+.゚



 

ロシアのパンケーキ ブリヌイに初挑戦

ブリヌイ 前々から食べてみたかったロシアのパンケーキ

 ブリヌイ作りに初挑戦

 クレープ式に薄力粉・牛乳・卵・砂糖・塩を混ぜてすぐ焼く方法と

 強力粉・牛乳・卵・砂糖・塩・イーストを混ぜ発酵させて焼く方法

 後者のほうがもっちり厚焼きでロシアらしいイメージに思えて

 時間をかけて厚焼きのブリヌイを作りました

 モルドバ産冷凍ミックスベリーの手作りジャムを添えて

 気分はロシアから東欧をかけめぐります笑


ブリヌイジャム ジャムを塗って三角にたたみくるんで

 口いっぱいに頬張りました

 感想はひとこと 素朴!(もちろんおいしい)

 やっぱりロシアのものたちって素朴だなって

 ますます思いました

 プーチンさんも動画でブリヌイ+イクラを食べてました笑

 (☆゚∀゚)



 

炊飯器で蒸かし芋

さつまいも炊飯器 久しぶりの更新です

 さつまいもの大きいのをいただきました

 簡単に甘く仕上げたくていろいろと調べた結果
  
 炊飯器の玄米モードで蒸す方法を試しました

 結果は上々

 しっとりして飲み込みやすく甘みもまずまず

グリルで焼き芋にするのがめんどうなときには十分ありだと思いました  v(^∇^)v


あゆとカレイの塩焼き 

塩焼き 朝めずらしく食欲がいまいちで軽めの和食オンリーにして

 お昼も時間がないし食欲がいまいちでふりかけ梅干ご飯だけ

 おやつにアイスクリームを食べて夕方になったら腹ペコ復活

 今日足りなかった栄養素を重点的に摂りました

 半額だったあゆとカレイを塩焼きにしてたんぱく質の一気ぐい笑

 野菜はおくらのチン&塩マヨと空芯菜のチン&塩オイルガーリック粉

 フライパンを洗うのが面倒なのでレンジとグリルで塩調味

 デザートに黒豆せんべい

               体重がやばい今なのに結局カロリーオーバー?汗 (●´ω`●)

つるむらさきもやしささみのゴマドレ&トマト玉ねぎサラダ

つるむらさき つるむらさき

 ぬめりと若干のクセが個性的な夏野菜

 ゆでたささみともやしと合わせて

 ゴマドレッシングで味付けしました

 もう一品はトマトとさらし玉ねぎのサラダ

 今日も激暑だったけど
おいしくご飯が食べられるのは幸せです


(*´∇`*)
Profile

ちえ

Archives
訪問者数
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

カテゴリ別アーカイブ
QRコード
QRコード
moblog
  • ライブドアブログ