きれいうれしいおいしい

日々の思いと自作の油絵やイラストを見ていただけるとうれしいです。

豆ご飯肉じゃが弁当と冷やし焼いも

豆ご飯肉じゃが弁当久々に豆ご飯を炊いてお弁当に 

お塩を入れて炊くと豆の甘さがひきたってとっても美味! (*^^)v

豆の歯ごたえもしっかりで満足感いっぱい

おかずは厚揚げを入れてボリュームアップした肉じゃがとかぶの葉塩昆布のせ

デザートはドライプルーンと手作りの甘夏ピール


格安細べにはるかの冷やし焼き芋細〜いべにはるかが5本で100円!

生で売られているときに切り口に蜜が流れて乾いた黒い跡がくっついているのが甘いお芋の証拠です

グリルでじっくり焼いたら超甘でしっとり!

食べやすい長さにちぎってジップロックで冷蔵保存

ひんやり極上スイーツの一丁上がり!

食べ過ぎに注意しながら数日間楽しみます(^O^)/













     

ミニ胡蝶蘭先生ありがとう

満開ミニ胡蝶蘭ミニ胡蝶蘭が満開です

今年はまたどうしたんでしょうか?

5輪も!咲きました ヽ(^o^)丿

育てはじめて4年目の最高記録 (^O^)b

きっとまだしばらく

今月いっぱい楽しませてくれそうです (*^^)v

花がない期間も

葉っぱだけの姿でしずかにじっと

 命の営みという自然の厳かさを見せてくれながら

勇気と肯定感を与え続けてくれるミニ胡蝶蘭先生です (^o^)







 

たけのこご飯の朝食と夕飯の長寿味噌汁

たけのこご飯朝食旬のたけのこのご飯が主役の朝ごはん

お味噌汁はキャベツと里芋と大根が具

おかずは炒り卵と厚揚げピーマン炒め

箸やすめにかぶの千枚漬け

朝から満足満足でした (*^o^*)



長寿赤だし味噌汁朝のテレビで見てその晩にさっそく挑戦

ご長寿で人気だったきんさんぎんさんの娘さんの定番お味噌汁

玉ねぎと八丁味噌をぐつぐつ煮込み天かすでとろみをつけ

最後に生卵をいれます

娘さんはあらかじめ生卵をおわんに入れた上にお味噌汁をよそって
いましたが卵は半熟派なのでお鍋で少し煮ました

青味に糸みつばをくわえました

濃厚でとってもおいしい長寿味噌汁でした (^O^)/






甘夏ピールハンバーグ弁当おつまみ晩ごはん

甘夏ピール 甘夏みかんの皮をお砂糖で煮詰めたお菓子甘夏ピール

 ゴールデンウィーク前半に頑張って作りました

 甘くてもちもちでほろ苦でおいしくて

 一本もう一本もう一本だけ と

 食べだすととまりましぇん (^O^)/















ハンバーグ弁当 ゴールデンウィークが終り
 
 またお弁当を持って出勤の
  
 日々が再開

 おかずは

 ハンバーグ、丸焼きピーマン、

 ひじき煮、ゆで小松菜、炒り卵


ご飯は塩こんぶと梅干をのせて

デザートは甘夏みかん、塩ようかん

栄養バランスバッチリで満足でした (*^^)v


おつまみ夕食 居酒屋メニューっぽい晩ごはんをカシャリ

 塩ゆでそら豆、冷やしトマト、数の子わさびの板わさ

 今日は暑かったし

 冷たいビールがあれば完璧だったんだけどな〜

 お腹まわりをちょっとでもどうにかしたい以上

 お茶で我慢するしか選択肢はありませんでした (*^o^*)


 



 

 

はりはり漬けとさくら餅とひじきご飯

はりはり漬け 三浦大根の割干し大根ではりはり漬けを作りました

 コリコリの歯ごたえがおいしくて

 食べだすととまりましぇん (^O^)













さくら餅職場でいただいた手作りのさくら餅

帰り道途中の公園の花壇でカシャリ

この後頬張りながら歩いて帰りました (^O^)












ひじきご飯これも職場でいただいたひじきで作りました

手羽元とごぼうを入れた炊き込みご飯 

味付けはお酒としょうゆとみりん

材料からでたお出汁で

濃厚な味のおいしいご飯になりました  (^O^)/


やっと写真と文の配置が上手く出来るようになりました (*^^)v

 

赤ちゃんメロンの浅漬け

   赤ちゃんメロンの浅漬け
 










               




先日スーパーでたまたま遭遇して即買いしました

メロンの赤ちゃん

浅漬けして翌日から

ぽりぽりした食感を楽しんでいます (^O^)
                             

朝昼晩に食べたもの

ブログ味噌汁ミニ土鍋で朝のお味噌汁を作りました

春らしく

新玉ねぎとじゃがいもとわかめの具にしました

(^−^)









ブログナポリタン写真に写っていませんが

冷凍シーフードを入れて

お昼にナポリタンを作りました

久々にケチャップ味を楽しみました

(^O^)









               
ブログじゃがいもブルーチーズ夜はじゃがいもをチンしたものを

ニンニクと炒め溶かした二種のチーズで和えました

ブルーチーズとゴーダチーズの濃厚なお味がおいしかったです

夜7時過ぎに食べ終わったのですが

あまり脂肪にならないことを願います

(^O^)


 プレビューでみると空白がいっぱいですが
直し方がわからないのでこのまま投稿します(^^ゞ
 

 

カレイの煮付け

スーパーで北海道産まこがれいが半額カレイの煮つけ

カレイの煮付けは大好物ってことで

買い物かごにポン!

酒、みりん、砂糖、醤油、水でコトコト…

ふっくら煮えた真っ白な白身を

甘辛の煮汁にからめながらいただくと

う〜んしあわせ〜

と思わず目をつぶっちゃうおいしさでした

(^O^)/



 

買いパンランチと牡蠣のチヂミ

牡蠣チヂミ買いパンランチ寝坊したのでお弁当はあきらめ

買いパンによるランチ

ピロシキとコーヒーあんドーナツ

おかずはコンビニのゴボウサラダ

カップスープはポタージュ

ピロシキもドーナツもおいしくてペロリでした


もう一枚は牡蠣のチヂミ

といってもひっくり返すときぐちゃぐちゃになりチヂミに見えませんがれっきとしたチヂミです

にらが売り切れの為かぶの葉で代用

生地に塩と粉末鶏がらスープで下味をつけたら

酢醤油と砂糖ごま油粉とうがらしのたれと生地がよくなじんで

とってもおいしかったです

写真の配置が変ですが直せないのでこのまま載せます(笑)

(*^^)v








 

土鍋味噌汁の夕飯とむね肉おかず弁当

土鍋味噌汁中華炒め夜帰宅後

小さい土鍋でお味噌汁を作り

土鍋のままいただきました

片付けが楽ちんです

お肉とシーフードミックスを入れて

中華炒めも作りました

魚介のだしがでておいしかったです


むね肉おかず弁当むね肉じゃがいもピーマンの中華炒め

ウィンナーと玉ねぎのケチャップ炒め

長いものめんつゆがけ

雑穀豆ご飯

りんご

以上が今日のお弁当でした

ケチャップ炒めと長いもの味がちょっと

薄かった

むね肉おかずは先にむね肉に下味と片栗粉をまぶしてから焼いたのでぷりぷり 

グーでした

(^O^)v



 
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