きれいうれしいおいしい

日々の思いと自作の油絵やイラストを見ていただけるとうれしいです。

こんにゃくと豚肉の甘辛煮

こんにゃくと豚肉の甘辛煮 せめて1キロやせたい!

 でも

 おなかいっぱい食べたい!

 こんにゃくなら食べても太らないと思い

 豚肉をちょっと入れて甘辛くたくさん煮ました

 普通におかずを食べた後でこんにゃくをいっぱい食べちゃいました

 だいじょぶかなぁ 明日朝の体重がこわいよ (´;ω;`) 

 

 

Борщ и пирожок ボルシチとピロシキ

自家製ボルシチピロシキ自宅で開いたロシア料理パーティー!

きっかけは100円ローソンでビーツが売られていたのに出くわしたから(笑)

ボルシチにたっぷり使ったのになぜか色が抜けてミネストローネ状態(汗)

でも味は本格的!



ピロシキは揚げたものが日本に定着してますが本場の焼きピロシキがどうしても食べたくて!

具は右が合いびき肉と玉ねぎ 
左がキャベツとシメジと玉ねぎとゆで卵

パン生地はしっとりふんわりもっちりそしてこんがり!

ロシア人に出しても合格点間違いなしのできばえでした(*´∇`*)





きゅうりの粕もみ きゃべつチャンプルー

きゅうりの粕もみ 本日2回目の投稿です

 子どものころから夏をすごした

 信州の夏の味

 きゅうりの粕もみ

 塩もみして絞ったきゅうりに

 酒粕と砂糖を加えて

 全部がなじむまでもみもみ

 甘くてぱりぱりしておいし〜い! (´∀`)

 
キャベツチャンプルー 塩で下味をした豚肉を炒めたところに

 水切りした木綿豆腐ときゃべつ

 酒、だしのもとを加えてふたをします

 きゃべつがしんなりするまで蒸し焼きしたら

 強火で仕上げ炒めしながら

 塩としょうゆとこしょうで味を調整

 盛り付けておかかをかけてできあがり

 沖縄料理屋さんの味にまけないおいしさでしたヾ(=^▽^=)ノ


 
 

 
 
 

ゴーヤの塩辛炒め

ゴーヤの塩辛炒め 居酒屋でおいしかった一品を

 さっそくお家で再現

 大き目のゴーヤ一本のスライスを油でいため

 塩辛を適量加えてさらに炒め

 味を見て塩気が足りなければ醤油を追加

 汁気がなくなるまで炒りつけて出来上がり

 一本丸々一人でペロリ!

 ヘビーリピ確定の病み付きのおいしさです v(^o^)v

 

 

最近のおいしいもの

2017さくらんぼぜいたく品ではありますが
 
シーズンに一度は奮発していただくくだもののひとつ
 
さくらんぼ

メロンもそんなくだもののひとつです

メロンもそのうち食べなくっちゃね

(・∀・)







乾麺やきそば乾麺をかためにゆで水でしめた中華そば

炒めた具のところに最後にそのそばを加え

調味してさっと炒め上げてできあがり

蒸し麺を買わなくても焼きそばって作れるんだと

感動

スルスルっとすすれて

味も感動するおいしさでした (*´∇`*)


 

いたわさぶ厚くきったかまぼこに

わさび醤油をちょんとつけていただきます

おいしいわさ!

いたわさ!

(´▽`)






唐揚おにぎり弁当ご飯に梅干を混ぜ込み

真ん中に唐揚を入れておにぎりにしました

ミニトマトとお酢をきかせた春雨サラダ

これならこの暑さでも安心

デザートは塩ようかんときなこ飴

おいしいお弁当タイムでした (*゚▽゚*)

                   



 

たこ刺しとトマトコーンサラダ

たこ ちょっと暗くてまたピンボケ(´・ω・`)

 たこの頭がお買い得

 これはこれでやわらかくておいしいの

 わさび醤油でお刺身に

 トマトとコーンと新たまねぎのサラダ

 缶詰のコーンですがおいしかったです

画面左下、箸置きにご注目! (ランチョンマットと同じ色で見えにくいけど)

秋田犬の箸置きをお取り寄せしました

プーチンさんとおそろいです(笑)

(*´∇`*)



 
 
 

むね肉ジャガイモピーマン炒め

むね肉じゃがいもピーマン炒め 先日ジャガイモ堀りで持ち帰ったジャガイモと

 むね肉とピーマンとで中華炒めを作りました

 むね肉にお酒と片栗粉をまぶしてから炒め

 ジャガイモを加えてさらに炒め

 最後にピーマンと調味料を加えて水分がなくなるまで
 炒めてできあがり

 味付けは中華炒めの素(100円ローソンの粉末のもの)と
 オイスターソース

 めちゃくちゃおいしかったです!(^^)v





モルドバ産ジャム

モルドバ地球儀都内経堂にて開催されたロシアの物産バザール

モルドバ産ジャムを購入しました

まずお味の報告の前に

モルドバという国は地球のここにあります

ウクライナの西隣です

(あいかわらずピンボケですみません)





モルドバ産ジャムで ジャムのお味ですが

おいしい!!!

今までの人生で食べたジャムの中で一番おいしかった!!!

写真右がラズベリー(二日間開催の一日目に購入)

材料はラズベリー、甜菜糖のみ

とにかく果実の自然な味がそ・の・ま・ん・ま!

感動!

あまりにもおいしかったので

翌日また行ってアプリコットジャムを追加購入

材料は同じく、アプリコット、甜菜糖のみ

こちらもアンズの果実そのもの!

お庭で熟した果実をもいでジャムを作りました という感じでほんとうに素朴!

こんなにおいしいジャムに出会えて幸せです

作ってくださった方、関係するすべての方々に感謝です (^0^)/




 

 

レアチーズケーキアイスの食べ比べ

チーズケーキアイス ブルーベリー ネットで見ておいしそうだったレアチーズケーキアイス

 さっそくコンビニで買ってきて食べ比べました

 一本目 井村屋とkiriのコラボ商品

 これは期待大!

 結果 甘さが足りない・・・(スイーツは甘くないと嫌派)

 2本も買っちゃって早まった (^^ゞ

 ていうかピンボケです





ガリガリ君レアチーズケーキ 二本目 (一本目と別の日です)
 
 ガリガリ君のリッチシリーズ

 前回の反省からまずは一本だけ購入

 ひとくち目ちょっとだけかじると

 これはいける!!!

 外側の絶妙なやわらかさのレアチーズアイスと

 内側のなめらかガリガリアイス

 真ん中にときどき入ってる甘いレモンソースのアクセント

 甘さもちゃんとあり大満足!

 ガリガリ君の圧勝でした(^O^)/

ツナ巻き寿司と小アジ開き弁当

ツナ巻き寿司ロシア人の女の子ユーチューバーが

恵方巻きを作って食べる動画を見て日本人の血がさわぎ

さっそくありあわせの材料で海苔巻を作っていただきました

グンバツにおいしかったです (^0^)v












小アジ開き弁当いただきものの小アジの干物を4枚焼き

これがメインおかずの

斬新なお弁当を作りました

小アジって骨もやわらかいんだぁ!

良く噛んで頭からまるごと全部たべちゃいました

白いご飯と最高に合いました (^O^)/








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