きれいうれしいおいしい

日々の思いと自作の油絵やイラストを見ていただけるとうれしいです。

麻婆こんにゃく豆腐

麻婆こんにゃく豆腐 久々に麻婆豆腐を作ろうとしたら
 
 お豆腐が足りない!

 そこでこんにゃくを足してみたところ
 
 予想以上においしくできました

 これはいい!みなさまもお試しを!

 ヾ(=^▽^=)ノ

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐 急に肌寒くなりなんか食べたくなりました

 揚げ出し豆腐

 作ったのは何年ぶりってくらい久しぶり

 ちょっと雑な盛り付けが恥ずかしいけど

 味は抜群でした!

 (^0^)v

りんごプルーンと甘夏で快腸

りんごプルーン ゴールデンウィークもあと数時間でおしまいです

 ゴールデンウィークに入る前に作っておいた

 レンジでチンした半生りんごと市販プルーンのドライフルーツ

 ゴールデンウィーク中のおやつにしました

 おかげさまで快腸で過ごせました

 





甘夏みかん 甘夏もこのところかかさず毎日いただいています

 快腸なのは甘夏のおかげも大いにあるみたいです 


 (*´∇`*)

 

 
 

グリーンアスパラ 大根とかぼちゃ煮

グリーンアスパラ 一ヶ月間が開いてしまいました

 スマホに替えてはじめての更新です

 写真の出来栄えには変化あるでしょうか?

 今年は比較的お手ごろな感じがするグリーンアスパラ

 塩ゆでしてマヨネーズでシンプルに春を味わいます








大根とかぼちゃ昨日まで4月とは思えない暑い日が続き

今日やっと平年の気温に下がりほっと一息

風がひんやりする日には

煮物が一層おいしく感じられます

(*´∇`*)

ひな祭りのちらし寿司

ひなまつりちらし寿司 ひさびさの更新です

 今日はひなまつり

 朝一で台所に立ちちらし寿司を作りました

 材料は全部あり合わせ

 具はにんじん、干ししいたけ、ふき、あさり、ちくわ

 トッピングはほうれん草、ゆで卵、紅しょうが

 錦糸卵は生卵を切らしていたのでストックのゆで卵で代用

 最後に海苔をちらして朝食においしくいただきました (*´∇`*)

 

電子レンジでセミドライりんご

れんじりんご やわらかくなってきたりんごを

 電子レンジで加熱してセミドライフルーツに

 半個を8等分にスライス

 お皿に並べて10分加熱すると

 プーンとりんごの甘酸っぱい香り

 できあがりは甘みが濃縮されたおいしさ

 お弁当に持っていったときは

 お昼に癒されました

 (^∀^)

たらこ煮

たらこ煮 まってました!

 寒〜い冬になると

 魚売り場に登場する生たらこ

 醤油、酒、みりん、砂糖で

 甘辛く煮て

 旬の味をおいしくいただきました

 (^∀^)

りんごキムチとおっきりこみうどん

りんごキムチ りんごがやわらかくなりはじめたので
 
 ひとくふうしてみました

 キムチだれとあえてみたら

 あまじょっぱくておつなお味

 ただしおやつともおかずともつまみともいえず
 
 位置づけに悩むところです ( ・Д・)





おっきりこみうどん 冬の間だけスーパーで扱うぶっと〜いうどん

 おっきりこみうどん

 ぶっと〜い熱いのをふうふうして

 わしゅわしゅかんで味わうのがめちゃおいしい

 だいすきすぎて冬がおわってほしくないなー

 (′∀`)

 

鏡開き

鏡開き 1月11日

 鏡開きにお汁粉を作りました
 
 小豆を煮てお砂糖とお塩少々で味付け

 鏡餅のパックをあけて2個のうち1個を焼き餅に

 おいしくって今年もお汁粉にはまりそうです

 (^∀^)


 写メはとらなかったけど

 七草粥も食べましたよ  (′∀`)
 

2018年のおせち料理

2018おせち あけましておめでとうございます

 旧年中はお世話になりました

 本年も気まぐれペースで更新してまいりますので
 
 どうぞよろしくお願いいたします

 御神酒でいい気分になりながら

 本年のおせち料理写真をアップいたします

 かまぼこと伊達巻以外は手作りです

 さっそくピンボケでスタートです (*´∇`*)ノ

 
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